An Everything Bagel: la combinación perfecta de sabores y especias
Todo es mejor con todo, ¿no? Es por eso que el bagel de todo es tan popular. Pero que es exactamente?
Un bagel de todo es un tipo de bagel que tiene una cobertura de varias semillas, hojuelas de cebolla seca y, a veces, ajo y semillas de amapola. Es un tipo popular de bagel que a la gente le encanta disfrutar en el desayuno, el almuerzo y la merienda. Lo puedes encontrar en tiendas de abarrotes y supermercados.
En este artículo, te explicaré todo sobre este delicioso bagel, desde su historia hasta su valor nutricional. Además, compartiré algunos consejos de cocina para que sea perfecto para ti.
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¿Qué hace que un bagel de todo sea tan especial?
Un bagel de todo es un tipo de bagel que está cubierto con una mezcla única de condimentos que incluye cebolla, blanco y negro. de semillas de ajonjolí , semillas de amapola, ajo y sal. Esta mezcla de condimentos es lo que le da al bagel su sabor y textura distintivos. La combinación de estos ingredientes crea un sabor sabroso y ligeramente a nuez que es perfecto para cualquier momento del día.
Dónde encontrarlos
Los bagels Everything están disponibles en la mayoría de las tiendas de abarrotes y supermercados. Son un tipo popular de bagel que a muchas personas les encanta disfrutar para el desayuno, el almuerzo o como refrigerio. Puede encontrarlos en la sección de panadería de su supermercado local o en su tienda de bagels favorita.
El método de cocción
Para preparar un bagel de todo, primero se hierve en agua y luego se hornea a la perfección. Este método de cocción le da al bagel su característica textura masticable y su exterior crujiente. Se tarda un poco más en prepararse que otros tipos de bagels, pero el tiempo adicional bien vale la pena.
Los Toppings
Un bagel de todo se puede disfrutar con una variedad de ingredientes, desde queso crema hasta salmón ahumado y todo lo demás. La mezcla de condimentos salados combina bien con coberturas dulces y saladas, lo que la convierte en una opción versátil para cualquier comida.
El valor nutricional
Un bagel de todo es una forma simple y deliciosa de agregar un poco de proteína a su dieta. Es similar en valor nutricional a otros tipos de bagels, pero la mezcla de condimentos en realidad aumenta un poco más el recuento de calorías. Si está cuidando su ingesta de calorías, es posible que desee optar por un bagel simple.
La inspiración detrás de esto
El bagel de todo ha existido durante siglos, pero no fue hasta la década de 1980 que se convirtió en una opción popular en los Estados Unidos. La mezcla única de condimentos se inspiró en los sabores de la cocina judía tradicional, que a menudo incluye cebolla, ajo y semillas de sésamo. Hoy en día, el bagel de todo es un alimento básico querido en muchos hogares y restaurantes.
Lo que necesitas saber
Si desea hacer sus propios panecillos de todo en casa, necesitará algunos ingredientes clave, que incluyen hojuelas de cebolla seca, hojuelas de ajo, semillas de amapola, semillas de sésamo y sal gruesa. Puede mezclar estos ingredientes para crear su propia mezcla de condimentos, o puede comprar una mezcla prefabricada en su supermercado local. De cualquier manera, ¡estás de enhorabuena!
Las raíces del bagel de todo
Los bagels han existido durante siglos y se originaron en las comunidades judías de Polonia. Primero se hicieron como una forma de celebrar el sábado y, a menudo, tenían forma de círculo para representar la continuidad de la vida. También eran fáciles de transportar, lo que los convertía en un alimento popular para los viajeros.
El papel del queso crema
El queso crema a menudo se combina con todo tipo de bagels, pero no siempre fue así. De hecho, el queso crema no era una comida judía tradicional y solo se introdujo en los bagels a principios del siglo XX. Hoy en día, el queso crema es un aderezo básico para todo tipo de bagels, lo que agrega un contraste cremoso a las sabrosas especias.
La importancia de la panadería
Si bien el bagel de todo ahora se puede encontrar en panaderías y cafés de todo el mundo, es importante recordar sus raíces en las panaderías judías. Estas panaderías a menudo eran de propiedad y operación familiar, y transmitían recetas de generación en generación. El bagel todo es solo un ejemplo de la creatividad y la innovación que puede provenir de una pequeña panadería familiar.
La influencia de otros panes
Si bien el bagel todo es una creación única, no es el único pan que presenta una variedad de ingredientes. De hecho, a otros panes como la jalá y el pan de centeno a menudo se les agregan semillas y especias. El bagel todo puede haberse inspirado en estos otros panes, pero ciertamente se ha forjado su propio lugar en el mundo de los productos horneados.
En general, el bagel de todo es una creación deliciosa y única que se ha convertido en un elemento básico en muchos hogares y cafeterías. Sus orígenes en las panaderías judías y su uso innovador de toppings lo convierten en un verdadero clásico americano.
A Nice Spice: Elevating Your Everything Bagel Juego
Cuando se trata de un bagel de todo, los ingredientes lo son todo. Pero, ¿y el condimento? Estos son los ingredientes básicos que necesita para hacer un condimento casero para bagels:
- 2 cucharadas de ajonjolí
- 2 cucharadas de semillas de amapola
- 1 cucharada de ajo picado seco
- 1 cucharada de cebolla picada seca
- 1 cucharada de sal marina
- 1 cucharadita de pimienta negra
Agregar una pizca de sabor
Si bien el condimento básico es excelente, ¿por qué no agregar un giro a su lote de bagels de todo? Aquí hay algunas ideas para agregar una pizca de sabor:
- Parmesano: agregue 1/4 taza de queso parmesano rallado a la mezcla básica de condimentos para darle un toque cursi.
- Hojuelas de pimiento rojo: si te gusta picante, agrega 1-2 cucharaditas de hojuelas de pimiento rojo a la mezcla.
- Ajo parmesano: Mezcle 1/4 taza de queso parmesano rallado, 1 cucharada de ajo en polvo y 1 cucharada de perejil seco a la mezcla básica de condimentos.
- Todo menos el condimento Bagel: Si no tiene ganas de hacer su propio condimento, siempre puede comprar un frasco prefabricado de Todo menos el condimento Bagel de Trader Joe's.
Hacer y almacenar su mezcla de especias
Ahora que sabe qué agregar a su mezcla de condimentos, es hora de prepararlo y almacenarlo correctamente. Así es cómo:
- Mezcle todos los ingredientes en un frasco o tazón de vidrio.
- Agite o revuelva bien para combinar.
- Almacene en un recipiente hermético, como un frasco de especias o un recipiente pequeño de vidrio con tapa.
- Úselo como aderezo para bagels, pan o cualquier otra cosa a la que desee agregarle sabor.
El alucinante sabor de Everything Bagel Seasoning
Una vez que hayas hecho tu propio condimento para todo tipo de bagels, nunca más volverás a comer bagels simples. Aquí hay algunas maneras de usar su mezcla de condimentos:
- Espolvorea encima del queso crema en un bagel o tostada.
- Úselo como condimento para verduras asadas o papas.
- Mézclalo con huevos revueltos u tortillas para darle más sabor.
- Úselo como condimento para pan casero o masa de pizza.
Con mucho sabor e infinitas posibilidades, todo el condimento para bagel es imprescindible en cualquier colección de especias.
Conclusión
Así que ahí lo tienes, todo lo que necesitas saber sobre el bagel de todo. Es un bagel delicioso y versátil que es perfecto para cualquier comida del día. Puedes disfrutarlo con queso crema, o puedes usarlo como base para un delicioso sándwich. ¡Además, es una excelente manera de agregar un poco de proteína adicional a su dieta! ¡Así que no tengas miedo de probar uno por ti mismo!
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Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun es un vendedor de contenido, papá y le encanta probar comida nueva con la comida japonesa en el corazón de su pasión, y junto con su equipo ha estado creando artículos de blog en profundidad desde 2016 para ayudar a los lectores leales con recetas y consejos de cocina.
