Receta de sinigang na bangus sa bayabas
Para hacer esta receta de Sinigang na Bangus sa bayabas, necesitará usar guayabas frescas y maduras.
Porciones 4 personas
Cost $8
Ingredientes
- 1 mediano Choclo (bangus) limpias y sin escamas y cortadas en filetes (4 rodajas según el tamaño de Bangus)
- 2 tazas de espinaca bebé
- 4 PC guayaba (madura)
- 8 PC okra
- 1 chica Cebolla acuñado
- 2 mediano tomates acuñado
- 2 PC Chile jalapeño
- 2 Cucharadas grandes salsa de pescado
- 1 cucharaditas pimienta negra molida
- 5 tazas de agua
Instrucciones
- Vierta el agua en una olla. Llevar a hervir.
- Agregue la guayaba, el tomate, la cebolla y la pimienta entera. Déjalo hervir. Continúe hirviendo (tapado) durante 15 minutos o hasta que la guayaba y las verduras estén blandas. Puede agregar más agua si es necesario.
- Con un tenedor de un machacador de papas, machaca la guayaba y las verduras dentro de la olla para extraer los sabores. Este es un paso opcional, tenga mucho cuidado.
- Vierta la salsa de pescado. Remover.
- Agrega el choclo. Cocine de 5 a 10 minutos a fuego medio.
- Agrega la okra y el jalapeño. Continúe cocinando durante 5 minutos.
- Agrega las espinacas. Cubre la olla. Apaga el fuego. Deje que las espinacas permanezcan en la olla durante 5 minutos.
- Transfiera a un tazón para servir. Servir.
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