Receta filipina de Pichi-Pichi para fiestas
Se dice que la Receta Pichi-Pichi se originó en la provincia de Quezón, Filipinas y es una parte permanente de su menú siempre que hay festividades, especialmente durante las fiestas de la ciudad y las siempre famosas Pahiyas festival.
Porciones 20 personas
Calorías 79kcal
Cost $5
Ingredientes
- 2 tazas de mandioca rallada
- 1 taza de azúcar
- 1¾ tazas de agua
- 2 cucharaditas solución de bicarbonato de sodio
revestimiento y cobertura
- 1 taza de Coco rallado
- 1 taza de queso rallado
Instrucciones
- En un bol, junte todos los ingredientes y mezcle bien.
- Llene moldes de tazas individuales aproximadamente tres cuartos de su capacidad o un poco más, pero deje algo de espacio porque puede elevarse un poco al vaporizar.
- Coloque los moldes llenos en una vaporera y cocine al vapor durante unos 40-60 minutos o hasta que se vuelvan translúcidos.
- Déjalos enfriar por completo para que sea más fácil sacarlos de los moldes, o colócalos en la nevera para acortar el tiempo de enfriamiento.
- Enrolle cada Pichi Pichi en coco rallado o queso rallado.
Nutrición
Calorías: 79kcal
