Receta de postre de ensalada buko pandan
Uno de los postres más buscados en Filipinas es la ensalada Buko Pandan. La combinación de la gelatina verde aromatizada con el fragante pandan y las astillas de carne de coco joven
Porciones 4 personas
Cost $2
Ingredientes
- buko o carne de coco joven triturado en tiras
- 1 paquetes gelatina verde sin sabor
- 1 lata pequeña leche condensada / azucarada
- 1 paquetes crema para todo uso
- saborizante pandan
- bolas de sagú o tapioca opcionales
- opcional nata de coco
Instrucciones
- Prepara la gelatina como se indica en las instrucciones de la caja. Verter en moldes, dejar enfriar y endurecer.
- Cuando la gelatina esté firme al tacto, desmolda y corta en cubos (o de la forma que quieras).
- En un recipiente, mezcle la gelatina, las tiras de buko, la leche endulzada y la crema (también opcional sagú y nata de coco).
- Agrega una pequeña gota de saborizante pandan.
- Enfriar en la nevera y servir frío.
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Notas
1. Si dispone de gelatina con sabor a pandan, omita la gota de jarabe con sabor a pandan.
2. Si hay hojas de pandan disponibles, cocine la gelatina con agua infundida con pandan.
2. Si hay hojas de pandan disponibles, cocine la gelatina con agua infundida con pandan.
