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Receta de cerdo Sinigang sa Kamias
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Receta filipina de Sinigang sa Kamias

Al igual que el cerdo Sinigang normal, el cerdo Sinigang sa Kamias se prepara comenzando el caldo con agua corriente. 
Curso Plato Fuerte
Cocina Filipino
Palabra clave Carne de cerdo, Sinigang
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de coccion 1 horas.
Tiempo total 1 horas. 15 minutos
Porciones 3 personas
Autor joost nusselder
Cost $8

Ingredientes

  • 2 Libras Costillas traseras de cerdo cortar en trozos para servir
  • 6 PC raíces de taro pelado y cortado en trozos pequeños
  • 5 PC okra
  • 7 PC Kamias
  • 2 Chiles serranos
  • 1 large Cebolla (Rebanado)
  • Sal al gusto
  • 1 manojo espinaca (Recortado)

Instrucciones

  • Vierta 5 tazas de agua y caldo de cerdo en una olla. Deja hervir.
  • Pon Tomate, Cebolla y Kamias y cocina por 10 minutos.
  • Agrega el Cerdo y sigue hirviendo a fuego medio durante 45 minutos.
  • Ponga las raíces de taro y cocine por otros 45 minutos o hasta que el cerdo esté tierno.
  • Ponga las verduras y cocine por 3 minutos (45 segundos para las espinacas).
  • Una vez que el cerdo esté tierno, agregue la salsa de pescado y revuelva.
  • Servicio