Receta de teriyaki de salmón
Ahora aquí está la receta completa.
Porciones 4 personas
Cost $25
Ingredientes
- 1 cucharadas. aceite
- 4 filetes de salmón sin piel
- ½ cucharadita jengibre
- 1 diente Ajo
- 1/8 taza de agua
- ¼ taza de salsa de soya recomendado bajo en sodio
- 1 cucharadas. vinagre de vino de arroz
- 2 - 3 cucharadas. azúcar morena
- 1 cucharadita maicena
- 1 cucharadas. agua
- 1 cucharadita aceite de ajonjolí
- Semillas de sésamo para decorar opcional
- Cebollas verdes para decorar opcional
Instrucciones
- Mezcle el jengibre, la salsa de soja, 1/8 de taza de agua, el vinagre de vino de arroz, el aceite de sésamo, el azúcar morena y el ajo en un tazón mediano.
- Coloque la mitad de la marinada en una cacerola pequeña y reserve. Pon la otra mitad en una bolsa Ziploc con el salmón y deja marinar durante 30 minutos.
- Use una sartén grande para calentar el aceite. Agregue los filetes de salmón para que no abarroten la sartén. Cocine dos a la vez si es necesario.
- Cocine cada filete durante 3-4 minutos por cada lado.
- Mientras tanto, calienta la marinada que dejaste a un lado en la cacerola y deja que hierva a fuego lento. Combine la maicena y el agua en un tazón pequeño y bata para combinar. Luego, bata la mezcla de maicena en la marinada y cocine a fuego lento hasta que espese.
- Coloque el salmón en un plato y rocíe con salsa teriyaki. Adorne con semillas de sésamo y guarnición de cebolla verde si lo desea.
