Teppanyaki de vegetales japoneses ligeramente fritos
Preparar teppanyaki de verduras es relativamente fácil y la única parte difícil
viene en forma de preparar las verduras. Es importante que ellos
se cortan en rodajas en consecuencia para cocinar uniformemente.
viene en forma de preparar las verduras. Es importante que ellos
se cortan en rodajas en consecuencia para cocinar uniformemente.
Porciones 4 personas
Cost $7
Equipos
- Plato teppan
- o: wok
Ingredientes
- 1/4 repollo blanco julienned
- 1 calabacín en rodajas finas
- 2 zanahorias julienned
- 1 taza de Cebollas de primavera
- 1 chica cebolla blanca rebanado
- 1 chica pimiento rojo (pimienta) rebanado
- 1 Cucharadas grandes vinagre de vino de arroz
- 1 Cucharadas grandes mirin
- 1 Cucharadas grandes salsa de soja ligera
- sal al gusto
- 1 cucharaditas de semillas de ajonjolí tostado
Instrucciones
- Caliente una teppan / plancha grande a temperatura alta.
- Agregue el sésamo y espere hasta que esté cerca del punto de humear antes de agregar el
vegetales. Déjelo en el teppan o wok hasta que un lado
se vuelve marrón, luego retírelos del plato y reserve. - Cree una mezcla de salsa de soja ligera, vinagre de vino de arroz y mirin
luego espolvoree sobre las verduras. Revuelva las verduras para crear
algo de humedad. Cocine las verduras por hasta 2 minutos mientras se asegura
todavía están crujientes. - Agregue sal al gusto y sirva con semillas de sésamo tostadas.
- Sirva con arroz cocido o frito o como guarnición.
