Receta de salsa salteada sin caldo
Esta es una receta de salsa para saltear muy fácil de hacer que puede hacer sin usar caldo.
Porciones 4 personas
Cost $2
Equipos
- Cacerola
Ingredientes
- 1/2 taza de salsa de soya bajo en sodio
- 1/2 taza de salsa barbacoa picante
- 3 Cucharadas grandes azúcar morena
- 2 Cucharadas grandes vinagre de arroz
- 1 cucharaditas aceite de ajonjolí
- 2 Cucharadas grandes Maicena
- 1/4 Cucharadas grandes pimiento rojo
- 1/4 taza de agua
- 2 Cucharadas grandes aceite vegetal
- 3 Cucharadas grandes Ajo
- 1 Cucharadas grandes jengibre
Instrucciones
Paso 1: mezcla de salsa de soja
- En este paso, comience mezclando salsa de soja, salsa de barbacoa, azúcar morena, vinagre de arroz, miel, pimienta negra y aceite de semillas de sésamo. Asegúrese de que la mezcla esté lista para agregarse a una cacerola después de que el ajo y el jengibre estén listos. Muchas personas prefieren usar salsa barbacoa en recetas de salsa salteada siempre que la tengan. Sin embargo, también puede optar por utilizar salsa hoisin como sustituto de una receta de barbacoa.
Paso 2: mezcla de maicena
- La maicena servirá como un excelente espesante en esta salsa para saltear en particular. Sin embargo, no puede agregar la maicena a la salsa mientras está caliente y hirviendo porque terminará amontonándose. Por lo tanto, debe mezclar agua fría con la maicena para evitar que se aglutine. Puede usar un tazón pequeño y dejarlo a un lado hasta que lo necesite.
Paso 3: jengibre y ajo
- Esta es la parte donde comienzas a cocinar tu salsa. Primero, comience calentando un poco de aceite de oliva, jengibre molido y ajo picado. En este paso, puede usar jengibre picado o ajo en polvo, si lo desea. La cantidad de jengibre y ajo necesaria dependerá de la cantidad de salsa que quieras preparar.
Paso 4: los líquidos
- Una vez que el aceite de oliva esté caliente, ahora puede agregar la mezcla de salsa de soja que hizo en el paso 1. Continúe revolviendo la mezcla hasta que comience a hervir. Asegúrate de cocinarlo a fuego medio.
Paso 5: vierta la mezcla de maicena
- Por último, agregue la mezcla de agua / maicena para que su salsa sea más espesa. Es importante asegurarse de agregar la mezcla lentamente y batir continuamente si no quiere que se apelmace. Continúe cocinando hasta que su salsa alcance el grosor deseado.
Paso 6: almacena tu salsa
- Espere a que la salsa para saltear se enfríe antes de guardarla en un frasco o recipiente hermético con tapa. Ahora puede almacenar su salsa en un congelador o refrigerador.
