7 parimat retsepti Annattoga sügava värvi ja maitse saavutamiseks
annato on vürts, mis pärineb achiote puust. Sellel on ainulaadne maitse ja värv ning seda saab kasutada nii magusates kui soolastes roogades.
Vaadake neid retsepte, mis kasutavad annattot, et anda teie toidule täiendav maitse. Sa oled üllatunud, kui mitmekülgne see vürts võib olla!
Tutvu meie uue kokaraamatuga
Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.
Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:
Lugege tasutaSelles postituses käsitleme:
7 parimat retsepti annattoga
Kuum ja vürtsikas Filipiinide kwek-kwek
Annatto pulber asendab paremini oranži toiduvärvi, et tuua see oranž värv teie maitsvale kwek-kwek roogile.
Anatto pulbri lahjendamiseks tuleks kasutada sooja vett, mis seejärel koos teiste koostisosadega nõusse lisada ja korralikult läbi segada.
Filipiinide kutsinta
Filipiinlased armastavad kohalikke hõrgutisi, nagu bibingka, ja kutsinta on üks neist.
Kuigi kutsina ei pärine Filipiinidelt, on see omaks võetud filipiini toiduna, millest on saanud pidustuste ajal tavaline menüü.
Kutsintat leiate kõikjalt Filipiinidelt. Neid müüvad tänavamüüjad, aga ka kaubanduskeskused!
Pancit luglug
Kui soovite teada, mis see nuudliretsept on, siis on see kurikuulus pancit luglugi retsept, mida tuntakse ka maisitärklise nuudlite või riisinuudlite nime all, koos lisandite ja kastmega. "Luglug" tähendab sõna-sõnalt "vette uputama", "uputama" või "loputama".
Selle retsepti nimi viitab äsja keedetud nuudlite kuuma vette kastmisele, et neid uuesti soojendada. Seejärel lisage kastme pärast.
Pancit luglugi süüakse Filipiinidel tavaliselt keskpäevase suupistena, kuid see on ka teie parim sõber, keda serveerida erilistel puhkudel, mis panevad teie külalised tagasi tulema.
Kare-kare Filipino veiseliha karri
Kare-kare on Pampangast tuntud roog, mida nimetatakse Filipiinide kulinaarseks pealinnaks. Selle nimi on tuletatud sõnast "kari", mis tähendab "karri".
Kare-kare taust on aga India karrist hoopis erinev. Sellel on satay maitsega sarnane maitse, kuna kastmes kasutatakse maapähkleid ja toiduvärvina kasutatakse achuete't.
Kana inasaal
Selle kanaliharetseptiga saate korrata poest ostetud rooga ja rahuldada oma isusid.
Maitsva inasali võti on marinaad ja annattoga kaste, mis annab kanale eksimatu maitse ja värvi.
Pancit malabon
Kuigi Manila metroos on palju ettevõtteid, kes pakuvad oma piirkonda Pancit Malaboni, on siiski teistsugune kogemus, kui järgitakse seda Pancit Malaboni retsepti ja valmistatakse see omatehtud hinnana.
Selle roa koostisosad on väga sarnased Pancit Palabokis kasutatavatega, kuid erinevus seisneb selles, et suurem osa Pancit Malaboni koostisosadest pärinesid meredest, ning ka erinevate kasutatud riisinuudlite tõttu.
Filipiinide sealiha Bopis
Bopis on sealiha südamest ja kopsudest valmistatud roog. Lugesite seda õigesti!
See on tuttav roog pulutaanina (suupistena) igal Filipiinide joomapeol.
Kuna aga filipiinlased söövad kõike riisiga, leidsid ka bopid tee tagasihoidlikule filipiinlaste õhtusöögilauale.
See sealiha bopise retsept, kuigi selle põhikoostisosa pole näiteks supermarketis nii kättesaadav, on väga lihtne roog valmistada.
7 parimat retsepti Annattoga
Koostis
- 1 tass universaalsed jahu
- ¾ tass pruun suhkur
- ¾ tsp leeliseline vesi
- Annatto või atsuete (lahustatakse umbes 1 spl vees)
- 2 karikad vesi
Juhised
Lisa taignale annatto
- Sega suures kausis kõik koostisosad: jahu, suhkur, leelisvesi, annatto ja vesi. Vahusta, kuni kõik on korralikult segunenud.
- Kasutage tükkide kurnamiseks kurna.
Lisa segule annatto
- Hõõru vormidele veidi õli, et segu ei kleepuks. Nii on pärast küpsemist lihtne vormidest välja võtta.
Video
Toitumine
Järeldus
Annatto värvib iga roa sügavpunase-oranži tooniga, kuid see on ka tervislik ja maitsev!
Tutvu meie uue kokaraamatuga
Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.
Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:
Lugege tasuta
Bite My Buni asutaja Joost Nusselder on sisuturundaja, isa ja armastab oma kire keskmes proovida uut toitu koos Jaapani toiduga ning koos oma meeskonnaga on ta loonud alates 2016. aastast põhjalikke ajaveebi artikleid, et aidata lojaalseid lugejaid retseptide ja toiduvalmistamisnõuannetega.