Bouillon: mis see on ja kuidas seda kasutada?
Tutvu meie uue kokaraamatuga
Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.
Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:
Lugege tasutaSelles postituses käsitleme:
Mis on puljongipulber/kuubikud?
Puljong on väga õhuke vedelik, mis saadakse köögiviljade, liha või kalaga vee keetmisel. See on turul saadaval vedeliku, pulbri ja kuubikutena.
Pulber on kuivatatud supivorm. Kuigi kuubikud on kõige populaarsem puljongivorm, ei pruugi need sisaldada kõiki tervislikke koostisosi.
Kuid need on lihtne ja ideaalne asendaja puljong. Neid puljongiasenduskuubikuid saab hõlpsasti kodus valmistada ja need maitsevad sama maitsvalt kui puljong.
Lisaks saab neid hoida sahvris mitu nädalat, mis on hõlpsasti kättesaadav, et valmistada muretult ja mugavalt!
Bouillon on saadaval mitmesuguste maitsete ja koostisosadega. Sellegipoolest vajate lihtsa puljongipulbri valmistamiseks järgmisi koostisosi:
- Maitsetaimed (võivad sisaldada rosmariini, oreganovõi basiilik)
- Maitseained (võib olla teie maitse järgi)
- Sool (vastavalt teie maitsele)
- Toitumispärm
Meetod:
Vajalik pulbri kogus sõltub retseptist, mille jaoks kavatsete seda kasutada, vajalikust kogusest ja teie maitsest. Kuid selle valmistamise lihtne viis on:
- Lisage kõik need koostisosad köögimikserisse ja segage, kuni saate peene pulbri.
- Kui pulber on teraline ja ühtlane, on sellest puljongit lihtne valmistada.
- Segage pulber kuumas vees ja keetke veidi aega.
Mis kasu on puljongist?
- Toitepärm on suurepärane vitamiinide, valkude ja erinevate mineraalide allikas.
- Taimetoidule võib lisada loomset päritolu valke.
- Maitsetaimed on orgaanilised ja kergesti kättesaadavad.
- Maitsetaimed aitavad magada ja kaalust alla võtta.
- Kõik koostisosad on odavad ja turul kergesti kättesaadavad.
- See aitab mao turse vastu.
Mis on puljongi toiteväärtus?
Bouillon sisaldab erinevaid vitamiine ja mikroelemente. Samuti sisaldab see valke, mis suudavad rahuldada nende inimeste valguvajadust, kes ei söö loomset toitu.
Kuigi see sisaldab vähem kaloreid, suudab see täita teie keha vee- ja soolavajaduse terveks päevaks.
Mis on puljongigraanulid?
Puljongigraanulid on peaaegu sama, mis puljongikuubikud, kuid erineval kujul ja erineval pakendil. Need graanulid on kontsentreeritud puljongikuubikuna pressimise asemel jahvatatud kuivatatud kujul.
Asi, mis muudab need graanulid kuubikutest erinevaks, on mugavus ja see, kui kiiresti need vees lahustuvad. Neid on lihtne mõõta ja segada, kuid neil on sama eesmärk kui puljongikuubikutel.
Tutvu meie uue kokaraamatuga
Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.
Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:
Lugege tasuta
Bite My Buni asutaja Joost Nusselder on sisuturundaja, isa ja armastab oma kire keskmes proovida uut toitu koos Jaapani toiduga ning koos oma meeskonnaga on ta loonud alates 2016. aastast põhjalikke ajaveebi artikleid, et aidata lojaalseid lugejaid retseptide ja toiduvalmistamisnõuannetega.
