Kas saate takoyaki jaoks kasutada kooki valmistajat? NII!
Jah, saate kasutada a kookipopi tegija teha takoyaki kuid pallid on väiksemad, nii et mitte päris nagu traditsiooniline takoyaki. Samuti ei saa te lisada nii palju täidist, nii et teie takoyaki on suutäis.
Probleem, millega te kokku puutute, on siis, kui proovite takoyakit ümber pöörata. Elektriline kookivalmistaja küpsetab taigna ülevalt ja alt, nii et saate seda rooga valmistada ainult koogipop-masinaga, mis küpsetab avatud olekus (kõik ei saa!).
Nii saate seda kasutada peaaegu nagu traditsioonilist takoyaki pann.
Kui peate proovima seda valmistada seadmega, mis töötab ainult suletud olekus, proovige küpsetusaega lühendada, et üks pool oleks krõbe ja teine võib-olla veidi vähem, kuid te ei saa lõpuks kõrbenud pallidega.
Tutvu meie uue kokaraamatuga
Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.
Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:
Lugege tasutaSelles postituses käsitleme:
Kuidas valmistada takoyakit oma koogipopi valmistajas
Takoyaki kookivalmistaja retsept
Tarvikud
- Cake pop tegija
Koostis
Takoyaki tainas
- 10 untsi universaalsed jahu
- 3 munad
- 4 1 / 4 karikad vesi (1 liiter)
- 1/2 tsp sool
- 1/2 tsp kombu dashi aktsia võite kasutada graanuleid
- 1/2 tsp katsuobushi dashi laos võite kasutada graanuleid
- 2 tsp sojakaste
Täitmine
- 15 untsi keedetud kaheksajalg kuubikuteks või võite täidisena kasutada mis tahes muud tüüpi valke, kuigi see poleks tegelikult takoyaki
- 2 rohelised sibulad viilutatud
- 2 spl tenkasu tempura bitti (või kasutage riisikrõpse)
- 3 untsi hakitud juust
Toppimine
- 1 pudel Jaapani majonees maitsele lisada
- 1 pudel Takoyaki kaste (seda saab osta paljudes Aasia toidupoodides villituna, te ei saa sellest ilma jääda, kui ees on takoyaki pilt)
- 1 tšstopi bonitohelbed
- 1 tšstopi Aonori või merevetikate ribad (Aonori on pulbristatud merevetikate tüüp)
Juhised
- Murra munad väikeses segamisnõus ja lisa vesi ja puljongigraanulid, seejärel klopi käsitsi või munavahuga lahti. Valage muna-vee-puljongi graanulite segu jahu hulka, lisage sool ja segage hästi (munavahuga või käsitsi), kuni olete taigna edukalt valmistanud. Alustamiseks soojendage nüüd oma koogipopi valmistaja!
- Kaks minutit pärast seadme kuumutamist valage takoyaki tainas sfäärilistesse vormidesse, kuni need on täis. Proovige seda teha võimalikult täpselt, kuid see on okei, kui paned vormides oleva taigna kogemata üle ääre valguma. Kui olete lõpetanud, on need väga krõbedad boonused! Sel ajal, kui valate takoyaki kookivalmistajasse, lisage igasse palli rohelist sibulat, lisage oma kaheksajalg, riivitud juust ja tempuratükid või kasutage riisi Krispies.
- Kaks kuni kolm minutit pärast takoyaki küpsetamist võite selle nüüd ümber pöörata, et teine pool küpseks. Kasutage palli ümberpööramisel bambusest või metallist varrast, et mitte rikkuda selle sfäärilist kuju. Pöörake see pooleldi ümber ja lisage rohkem tainast kooki sfääri küljele, mis avanes palli küljele pöörates. Seejärel keerake palli aeglaselt nii, et küpsenud tainas oleks üleval ja vedel tainas all. Kui te ei saa takoyakit kergesti keerata, tuleb seda tõenäoliselt veidi kauem küpsetada. Enne ümberpööramist laske sellel veel 3 sekundit pannil seista. Takoyaki palle peaks pärast läbiküpsemist olema lihtsam ümber pöörata, sest tainas ei kleepu enam panni külge. Ärge sulgege koogipapi valmistajat, sest palli ülemine osa küpseb sel juhul üle.
- Te teate, millal takoyaki on valmis, sest see on väljast helepruuni krõbeda tekstuuriga ja saate neid hõlpsalt aukudesse pöörata, kuna need ei jää enam panni külge. Kogu küpsetusaeg on hinnanguliselt 10 minutit partii kohta alates nende pliidile asetamisest kuni väljavõtmiseni.
- Asetage kuum takoyaki puhtale taldrikule, seejärel piserdage neid Jaapani majoneesi ja takoyaki kastmega. Piserdage neid ka aonori- ja bonitohelvestega. Seejärel serveerige neid oma külalistele.
Toitumine
Koogipopi valmistajal on võimalus katta vorm taignaga, et see saaks korralikult läbi küpseda, mis sobib suurepäraselt ka takoyaki jaoks!
Teie masinal peaksid siiski olema head mittenakkuvad omadused ja selle saavutamiseks peab see saama kasutamise ajal kiiresti soojeneda krõbeda välisilme poolest on takoyaki kuulus.
Loe ka: kas saate takoyakit teha ilma igasuguse pannita? Jah!
Tutvu meie uue kokaraamatuga
Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.
Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:
Lugege tasuta
Bite My Buni asutaja Joost Nusselder on sisuturundaja, isa ja armastab oma kire keskmes proovida uut toitu koos Jaapani toiduga ning koos oma meeskonnaga on ta loonud alates 2016. aastast põhjalikke ajaveebi artikleid, et aidata lojaalseid lugejaid retseptide ja toiduvalmistamisnõuannetega.
