Hibachi Bowl vs. Poke Bowl | Kahe maitsva roa võrdlemine
Kas olete segaduses hibachi kausi ja poke kausi erinevuse pärast? Noh, sa pole ainuke.
Kuna mõlemad näevad välja üsna sarnased ja on varustatud valgu-köögivilja kombinatsiooniga, on neid raske eristada, kui olete veel proovinud.
Lihtsa vastuse saamiseks küpsetatakse hibachi kausid pliidiplaadil ja sisaldavad tavaliselt grillitud liha, mereande, köögivilju ja riisi. Seevastu poke-kausid on külmad ja neis on toores kala, köögiviljad ja riis.
Aga kas see on kõik, mida pead teadma? Ilmselt mitte!
Selles postituses võtame lahti nende kahe erinevused ja aitame teil otsustada, kumba peaksite järgmise nädalavahetuse õhtusöögiks sööma.
Tutvu meie uue kokaraamatuga
Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.
Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:
Lugege tasutaSelles postituses käsitleme:
Mis on hibachi kauss ja poke kauss? Põhjalik ülevaade
Enne kui alustame hibachi kausi ja poke kausi punkt-punkti võrdlust, vaatame lühikest ülevaadet mõlemast:
Hibachi kauss
Hibachi kauss on Jaapani köök, mis koosneb riisist, millele on lisatud grillitud köögivilju, liha ja mereande, mida serveeritakse spetsiaalse maitseainega.
Maitseaineks on tavaliselt hibachi kollane kaste, kui sööte rooga teppanyaki stiilis restoranis. Kuid autentsetes hibachi restoranides võib maitseainete valik erineda.
Kõik koostisained on küpsetatud hibachi grillil, mis on söegrilli jaapani versioon.
Tavaliselt on see osa suuremast söögikorrast, näiteks täielik hibachi buffet restoranis.
Hibachi kauss on suurepärane võimalus nautida ühe toidukorra jooksul erinevaid maitseid ja tekstuure. Köögiviljad, liha ja mereannid, nt krevetid, küpsetatakse hibachi grillil, saavutades iseloomuliku kuuma ja suitsuse maitse.
Sellele lisab veelgi suuremat tähelepanu sellele serveeritud arvukate erinevate maitseainete lisamine, muutes teie eine täisväärtuslikuks rahulduse kausiks.
Hibachi kauss on suurepärane võimalus inimestele, kes otsivad maitsvat, kuid tervislikku einet.
Lisaks on see suurepärane võimalus neile, kes otsivad kiiret ja lihtsat einet.
Koostisosad saab enne tähtaega ette valmistada ja kiiresti Hibachi grillil küpsetada, mistõttu on see ideaalne hõivatud inimestele.
Torka kaussi
kauss (mõnikord nimetatakse seda ka sushikausiks) on Hawaii roog, mis muutub kogu maailmas üha populaarsemaks.
See on maitsev segu toorest kalast, köögiviljadest ja muudest koostisosadest, mida serveeritakse riisipeenral.
Kala on tavaliselt tuunikala, lõhe või kaheksajalg ning see on marineeritud erinevates kastmetes ja vürtsides.
Köögiviljade hulka võivad kuuluda kurk, avokaado, merevetikad ja edamame koos lisanditega, nagu seesamiseemned, furikake ja marineeritud ingver.
Poke-kausid on suurepärane viis tervisliku ja tasakaalustatud eine saamiseks.
Kala on suurepärane valguallikas ning köögiviljad pakuvad rohkelt vitamiine ja mineraalaineid.
Parim asi? Poke kausse on ka uskumatult lihtne valmistada. Kõik, mida pead tegema, on tükeldada kala ja köögiviljad, segada need marinaadiga ja serveerida neid riisipeenral.
Võite lisada muid lisandeid, näiteks seesamiseemneid, furikaket või marineeritud ingverit.
Nii nagu hibachi kausid, on ka poke-kausid suurepärane võimalus kiireks ja tervislikuks söögiks. Need sobivad suurepäraselt ka kergeks lõuna- või õhtusöögiks ning neid on lihtne oma maitse järgi kohandada.
Lisaks on kauss ebatervisliku rasvasisalduse tõttu tervislikum kui hibachi (kui te ei lisa Jaapani majonees), nii et see on veel üks asi, mida kaaluda.
Maitsvate toidukausside fänn? Siis tahad ilmselt ka õppida kuidas kodus Yoshinoya teriyaki kanakaussi valmistada (retsept)
Hibachi kauss vs. poke kauss: ülim võrdlus
Järgmised on kõik olulised erinevused, mida peate nende eristamiseks teadma.
Peamised koostisosad
Hibachi kauss sisaldab tavaliselt grillitud liha, näiteks kana, veiseliha, krevette, köögivilju ja riisi. Tavaliselt serveeritakse seda teriyaki või sojapõhise kastmega.
Teisest küljest on poke kauss Hawaii roog, mis on tavaliselt valmistatud toorest kalast, nagu tuunikala või lõhe, ja mitmesugustest köögiviljadest, nagu merevetikad, kurk ja avokaado.
Tavaliselt serveeritakse seda sojapõhise kastmega.
Ettevalmistusmeetodid
Hibachi kausid valmistatakse tavaliselt liha ja köögiviljade grillimisel hibachi grillil.
Seejärel segatakse koostisosad kastmega ja serveeritakse riisipeenral.
Teisest küljest valmistatakse Poke kausid tavaliselt toores kala marineerimisel sojapõhises kastmes ja segades seda köögiviljade ja muude koostisosadega.
Serveerimisstiilid
Hibachi kausse serveeritakse tavaliselt kausis, mille koostisosad on paigutatud kindlas järjekorras.
Seevastu Poke kausse serveeritakse tavaliselt kausis, kus koostisosad on järjestatud juhuslikumas järjekorras.
Traditsioonilisi söömisviise ei ole, kuid söögipulga kasutamine on mugav, kuna see võimaldab valitud koostisosi üsna mugavalt segada.
Toiteväärtus
Grillitud liha ja riisi tõttu on hibachi kaussides tavaliselt palju valku ja süsivesikuid. Samuti on neis teriyaki või sojapõhise kastme tõttu üldiselt palju rasva.
Poke kausid seevastu sisaldavad toores kala ja köögiviljade tõttu tavaliselt palju valku ja tervislikke rasvu.
Sõltuvalt lisatud riisi kogusest on neil tavaliselt ka vähe süsivesikuid.
Teisisõnu, hibachi kauss võib olla teie ülim valik, kui soovite traditsioonilist kuuma ja vürtsikat Jaapani maitset.
Siiski on kauss üldiselt parem, kui olete rohkem tervislikust toitumisest huvitatud.
Maksma
Hibachi kausid on koostisosade maksumuse ja nende valmistamiseks kuluva aja tõttu tavaliselt kallimad kui poke-kausid.
Teisest küljest on Poke kausid tavaliselt odavamad, kuna koostisosad on tavaliselt odavamad ja valmistamisaeg on üldiselt lühem.
Kuid see sõltub ka sellest, kus te neid sööte. Hinnad võivad restoranides oluliselt erineda.
Kui ma ütlen teile keskmise maksumuse, oleks see mõlema jaoks kindlasti 10–15 dollarit.
Järeldus
Nii hibachis kui ka poke potid on maitsvad ja toitvad toidud. Nende vahel on raske valida, kuna need pakuvad ainulaadseid maitseid ja tekstuure.
Lõppkokkuvõttes taandub see isiklikele eelistustele. Kui otsite traditsioonilisemat Jaapani rooga, valige see hibachi kauss.
. torkima kauss See on õige tee, kui otsite midagi moodsamat ja loomingulisemat. Ükskõik millise valite, jääte rahule!
Miks mitte kasutada ilus traditsiooniline donburi kauss oma poke või hibachi kausi serveerimiseks (vaadake siin)?
Tutvu meie uue kokaraamatuga
Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.
Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:
Lugege tasuta
Bite My Buni asutaja Joost Nusselder on sisuturundaja, isa ja armastab oma kire keskmes proovida uut toitu koos Jaapani toiduga ning koos oma meeskonnaga on ta loonud alates 2016. aastast põhjalikke ajaveebi artikleid, et aidata lojaalseid lugejaid retseptide ja toiduvalmistamisnõuannetega.
