Kas Furikake on ketosõbralik? Ei, aga siin on, kuidas seda ilma suhkruta teha
furikake võib olla väga ketosõbralik. See Jaapani maitseaine on valmistatud kuivatatud kala, seesamiseemnete, merevetikate ja soola segust – need kõik sisaldavad vähe süsivesikuid ja palju tervislikke rasvu, kuid see on kõrge suhkrusisaldusega, nii et peaksite kasutama või valmistama selliseid, mis ei ole.
Kuid kõik muud koostisosad muudavad furikake suurepäraseks valikuks neile, kes peavad ketogeenset dieeti.
Teeme selle selles hämmastavas retseptis heaks kiidetud ketogeenseks:
Tutvu meie uue kokaraamatuga
Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.
Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:
Lugege tasutaSelles postituses käsitleme:
Keto-sõbralik furikake retsept
Koostis
- 1 tsp mere sool
- 1 tšstopi kuivatatud krevetid
- ¼ tass bonitohelbed
- 3 tšstopi valged seesamiseemned röstitud
- 1 tšstopi nori kuivatatud merevetikad
- 1 tšstopi kuivatatud sardellid
Juhised
- Kui sul pole röstitud seesamiseemneid, võid neid pannil vähese õliga 1 minut röstida ja need on mõnusad ja lõhnavad.
- Võtke nori ja murendage see suures kausis väikesteks tükkideks koos röstitud seesamiseemnetega.
- Lisage bonito helbed, kuivatatud krevetid ja anšoovised ning segage need korralikult läbi.
- Nüüd lisage väikeses koguses soola ja maitsestage, kui see teile liiga meeldib. Alati saab lisada veidi rohkem, aga mitte kunagi natuke vähem :)
- Pange omatehtud keto furikake segu õhukindlasse purki, et see säiliks värske ja maitse puutumatuna kuni kaks kuud.
Furikake pole mitte ainult ketosõbralik, vaid ka maitse- ja toitainetest pakatav. See maitseaine võib aidata tõsta iga roa maitset, pakkudes samal ajal head valgu-, vitamiini- ja mineraalainete allikat.
Nii et kui otsite viisi, kuidas lisada oma toidule rohkem maitset, püsides samal ajal oma keto dieediga kursis, on furikake ideaalne valik!
Palju furikake vegan variatsioonid kasutage misopastat või pulbrit ja shiitake'i, mis mõlemad sisaldavad palju süsivesikuid, nii et selle retsepti puhul läheme traditsioonilisemaks ja lisame sinna kuivatatud kala.
Saada. väga hea soolase umami maitsega lisame ka kuivatatud krevette.
Kala ja karbid on suurepärased ketosõbralikud koostisosad, nii et see saab olema maitsev ja tervislik!
Toiduvalmistamise näpunäited
Kui soovite ise furikake maitseainet valmistada, on see tõesti lihtne. Lihtsalt segage kokku kuivatatud kala, seesamiseemnete, merevetikate ja soola kombinatsioon. Seejärel hoidke seda õhukindlas anumas ja see säilib kuid.
Tavaliselt võite kinkimiseks kasutada natuke sojakastet. see on veidi ekstra soolasus ja umami, kuid neis on süsivesikuid, umbes 0.7 grammi supilusikatäie kohta, nii et saate selle siiski lisada.
Kui otsustate seda teha, pidage meeles, et muidu täielikult kuivatatud retseptis sisalduva märja koostisosa tõttu võite furikaket hoida palju vähem kaua.
Kuidas ketosõbralikult serveerida ja süüa
Furikaket kasutatakse kõige sagedamini riisi maitsestamiseks, kuid seda saab kasutada ka mitmel muul viisil.
Lisamaitse saamiseks proovige seda puistata keedetud köögiviljade peale või salatisse. Võite seda kasutada isegi liha või kala kuivaks hõõrumiseks enne küpsetamist.
Või kui tunnete end seiklushimulisena, võite proovida valmistada furikakega maitsestatud keto popkorni! Lihtsalt popkorni popkorn nagu tavaliselt, seejärel puista peale furikake.
Järeldus
Ükskõik, kuidas te seda sööte, on furikake maitsev ja ketosõbralik.
Loe ka: kas misosupp on keto- või gluteenivaba või peaksin seda vältima?
Tutvu meie uue kokaraamatuga
Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.
Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:
Lugege tasuta
Bite My Buni asutaja Joost Nusselder on sisuturundaja, isa ja armastab oma kire keskmes proovida uut toitu koos Jaapani toiduga ning koos oma meeskonnaga on ta loonud alates 2016. aastast põhjalikke ajaveebi artikleid, et aidata lojaalseid lugejaid retseptide ja toiduvalmistamisnõuannetega.
