Kinamunggayang Manoki retsept: kana banaaniõitega
Üks pilk Kinamunggayang Manokile ja te arvate, et see on Tinola Malunggay (morica) lehtedega.
See võib olla tõsi, kuid ainult osaliselt, kuna Kinamunggayang Manok on Tinola versioon Visayas.
Retsepti nimetatakse Kinamunggayaniks, kuna Visayani termin Malunggay jaoks on Kamunggay.
Retsept sisaldab lihtsalt kohalikku kana, malunggay ja puso ng salvingut (banaani õis).
Sarnaselt Tinola, seda Kinamunggayang Manoki retsepti on lihtne järgida, kuna koostisosad ja valmistis on kättesaadavad.
Selle roa jaoks on soovitatav kasutada kohalikku kana, sest see muudab roa palju maitsvamaks.
Kui kavatsete seda roogi küpsetada, kasutades kohalikku kana, on siiski parem, kui küpsetate kiirkeeduplaati kasutades, kuna pärismaine kana on tõepoolest asja kummis ja raskesti näritav pool.
Kui teil pole kiirkeetjat, siis andke kindlasti piisavalt aega, et kohalik kana oleks pehme.
Samuti, kui kodukana pole teie jaoks ligipääsetav, saab kasutada ka tavalist farmis kasvatatud kana, mida saab osta turult ja supermarketist.
Vaadake ka läbi meie ehtne Sinampalukang Manoki retsept
Tutvu meie uue kokaraamatuga
Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.
Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:
Lugege tasutaSelles postituses käsitleme:
Kinamunggayang Manoki valmistamisnõuanded
Teine koostisosa, mis eraldab kinamunggayang manoki retsepti teistest, on banaaniõis.
Siiski tuleb veenduda, et mahl on segust põhjalikult välja pressitud, kuna mahl muudab puljongi kibedaks.
Nendesse lehtedesse kuuluvad malunggay lehed suurendavad ka selle retsepti kasu tervisele.
Serveeritakse rohkesti nõusse ja see võib kanast tuleva õli absorbeerida.
Kinamunggayangi manoki retsept
Koostis
- 1 kg Päris kana lõika portsjoniteks
- 1 keskmine banaaniõis (puso ng salging) purustatud
- 1½ karikad malunggay lehed
- 2 karikad kanapuljong
- 6 karikad vesi
- 1 keskmine sibul viilutatud
- 4 nelk küüslauk purustatud
- 3 tšstopi toiduõli
- 1½ tšstopi kalakaste
- ¼ tsp jahvatatud must pipar
- Soola maitse järgi
Juhised
- Leota banaaniõisi soolvees (kombineeri 2 tassi vett ja 1 sl soola) vähemalt 3 tundi. Lase mahl banaaniõit pigistades välja. Kõrvale panema.
- Kuumuta õli potis.
- Prae sibul ja küüslauk.
- Lisa kanatükid. Küpseta 2 kuni 3 minutit või kuni kana muutub helepruuniks.
- Vala kanapuljong ja 3 tassi vett. Lase keema. Hauta kaane all 30 kuni 40 minutit. Vajadusel lisa vett.
- Pange hakitud banaaniõis. Sega ja keeda 2 minutit.
- Lisage malunggay lehed. Küpseta minut.
- Vala juurde kalakaste ja lisa jahvatatud must pipar.
- Viige serveerimisplaadile.
- Serveeri
Kuna Kinamunggayang Manoki retsept peaks olema puljong, olge puljongi osas helde. Võite kasutada tavalist vett või kanapuljong roa jaoks.
Serveeri kuumalt koos riisiga, sest see on vihmaperioodil ideaalne mugavustoit ja ideaalne roog lõuna- või õhtusöögi eriliseks muutmiseks.
Ärge unustage oma kommentaare ja ideid alla visata. Aitäh!
Kui saate banaaniõisi ja soovite nendega midagi enamat teha, vaadake ka seda retsepti: Sealiha Humba magus, soolane ja hapu sealiha
Tutvu meie uue kokaraamatuga
Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.
Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:
Lugege tasuta
Bite My Buni asutaja Joost Nusselder on sisuturundaja, isa ja armastab oma kire keskmes proovida uut toitu koos Jaapani toiduga ning koos oma meeskonnaga on ta loonud alates 2016. aastast põhjalikke ajaveebi artikleid, et aidata lojaalseid lugejaid retseptide ja toiduvalmistamisnõuannetega.