Sinampalukang manok retsept: Puljong headus vihmasel päeval
. sinampalukang manok retsept on Filipiinide roog, mis on üsna sarnane sinigang. Mõlemal on hapud puljongid.
Sellel roal on aga mitmeid meetodeid ja koostisosi, mida sinigangi valmistamisel ei ole.
Nagu nimigi ütleb, tähendab sinampalukang manok "kana sisse tamarind puljong”.
See sinampalukang manoki retsept annab teile üksikasjalikud juhised selle uhke roa valmistamiseks!
Sinampalukang manoki põhikoostisosa (kui kana või manoki kõrvale jätta) on noored tamarindilehed.
Siinkohal rõhutan, et tuleks kasutada noori tamarindi lehti. Seda peamiselt seetõttu, et noored tamarindi lehed annavad küpsete tamarindilehtedega võrreldes hapukama ja sidrunsema maitse.
Noored lehed on helekollase-rohelise värvusega. Peale noorte lehtede lisatakse sellele roale ka tamarindiõit, mis annab puljongile kutsuva aroomi.
Tutvu meie uue kokaraamatuga
Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.
Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:
Lugege tasutaSelles postituses käsitleme:
Sinampalukang manok retsepti valmistamine
Selle armastatud Filipiinide hapu kanapuljongi valmistamine pole kunagi keeruline. Isegi algaja sisse Filipino köök võiks teha selle roa sama maitsvaks kui keegi, kes on selle roa juba meisterdanud.
Erinevalt sinigangist praetakse sinampalukangi manoki retsepti väikeses koguses õlis koos viiludega. ingver, hakitud küüslauk ja hakitud sibul. Neid praetakse, kuni need muutuvad pehmeks ja poolläbipaistvaks ning kui teie köök on täidetud vastupandamatu lõhnaga.
Jätkake lugemist, et saada teada minu põhikoostisosade loendist ja toiduvalmistamisprotseduurist.
Sinampalukangi manoki retsept
Koostis
- 1 terve kana lõika serveerimisosadeks
- 1 tšstopi õli
- 1 väike sibul kooritud ja viilutatud
- 2 nelk küüslauk kooritud ja hakitud
- 1 pöidla suurune ingver kooritud ja julienneeritud
- 2 tomatid quartered
- 1 tšstopi kalakaste
- 4 karikad vesi
- 10 tk värske tamarind või 2 supilusikatäit tamarindi aluspulbrit
- 1 tass pikad oad (sitaw) otsad kärbitakse ja lõigatakse 3-tollisteks pikkusteks
- 1 tass marineeritud noored tamarindi lehed või 2 tassi värskeid tamarindi lehti
Juhised
- Kuumuta potis keskmisel kuumusel õli. Lisa sibul, küüslauk ja ingver. Küpseta regulaarselt segades, kuni see on aromaatne.
- Lisa kana ja küpseta aeg-ajalt keerates, kuni mahl on selge. Lisa tomatid ja küpseta, kuni see on pehmenenud, purustades lusika seljaga.
- Lisage kalakaste ja jätkake aeg -ajalt segades küpsetamist umbes 2–3 minutit. Alanda kuumust, kata kaas ja hauta, kuni kana on küps.
- Lisa pikad oad ja marineeritud tamarindilehed ning jätka küpsetamist, kuni pikad oad on pehmed, kuid krõbedad.
- Lisa tamarindi baaspulber, sega lahustumiseks. Maitsesta maitse järgi soolaga. Serveeri kuumalt.
Kui kasutate värsket tamarindi:
- Pese tamarind ja pane potti, kus on piisavalt vett. Kuumuta keemiseni ja keeda, kuni pehmed ja väliskestad hakkavad lõhkema.
- Püreesta tamarind kahvliga. Valage kausi kohale seatud peene silmaga sõelasse tamarind ja vedelik.
- Jätkake kahvliga püreestamist, pannes osa vedelikust üks või kaks korda tagasi kurnasse, et mahl täielikult välja tõmmata. Visake seemned ja kestad ära.
- Tamarindi baaspulbri asemel lisa tamarindi mahl.
Kui kasutate värskeid tamarindi lehti:
- Eemaldage tamarindi lehed vartelt ja visake varred ära.
- Pesutage uhmri ja nuia abil lehti, et osa nendest mahlast vabaneks.
- Lisa sinigangile marineeritud noorte tamarindilehtede asemel.
Toitumine
Tundub juba ahvatlev? Ma tean. Nii et pärast selle artikli lugemist küpseta kindlasti!
Vaata YouTube'i kasutaja Panlasang Pinoy videot sinampalukang manoki valmistamise kohta:
Toiduvalmistamise näpunäited
Sinampalukang manoki keetmine on tõepoolest väga lihtne. Kui aga soovite seda esimest korda teha ja oma perele, sõpradele ja sellele erilisele inimesele oma toidu valmistamisega muljet avaldada, vaadake mõnda minu toiduvalmistamise näpunäidet allpool.
- Et anda oma puljongile just õige hapu maitse, tilguta kohe pärast potti segamist tamarindi lehed ja õied. Laske sellel podiseda, kuni lehed ja õied närbuvad.
- Seal on ka hulk köögivilju, mis täiendaksid seda sinampalukangi manoki retsepti. See hõlmab mustasa lehti, istumaja mõned tomatid.
- Saate lisada istuma või õuepikkused oad hapule puljongile, kui soovite, et see oleks maitsvam.
- Sinampalukang manok nõuab aromaatsete ainete praadimist enne kana lisamist. Ja selle hea lõhna tegemise saladus on õige kuumus, mis ei kõrveta koostisosi.
- Enne potti vee lisamist veendu, et kana ja aroomiained on hästi segunenud.
- Kui olete nagu mina ja eelistate oma suppi vürtsikaks, pole vaja muud teha, kui lisada siling espada või cayenne'i pipart.
Kas olete valmis viima oma toiduvalmistamise järgmisele tasemele? Proovige seda sinampalukangi manoki retsepti ja järgige neid lihtsalt järgitavaid toiduvalmistamisnõuandeid!
Vaadake ka läbi see kana mami retsept (kana nuudlisupp)
Asendajad ja variatsioonid
Kas mõtlete, mida teha, kui te ei leia ühtegi neist hapu kanasupi koostisosadest? Noh, vaadake allpool mõnda minu asendajat ja variatsiooni.
Kasutage värskete tamarindi lehtede ja õite asemel küpseid tamarindi vilju
Kui teil pole värskeid tamarindi lehti ja õisi, sobivad kõik noored ja küpsed tamarindi viljad suurepäraselt, et anda teie toidule hapu maitse.
Kasutage värskete tamarindi koostisosade asemel Knorri sinigangi segu
Ma tean, et tamarindi lehti ja vilju on raske kätte saada, nii et kui olete selles asendis, võite selle asemel kasutada Knorri sinigangi segu, mitte värskete tamarindide hankimise pärast.
Ärge muretsege selle retsepti teiste koostisosade pärast, sest leiate neid hõlpsasti Filipiinide kaubanduskeskustest ja jaemüügikauplustest.
Kuidas serveerida ja süüa
Nii nagu seda retsepti valmistate, läheb ka selle serveerimine ja söömine samamoodi – lihtne peasy! Pärast sinampalukang manoki keetmist tõsta see potti. See on söömiseks valmis sellisena, nagu see on, või seda saab kombineerida taldriku riisiga.
Helistage ka oma sõpradele ja peredele ning nautige koos lõbusat sinampalukangi manokit. Kui selle koduse puljongi serveerimise ajal sajab praegu vihma, siis uskuge mind, see maitseb veelgi paremini!
Sarnased toidud
Kui teile on see eriline filipiini kana-hapupuljongiroog väga meeldinud, siis tõenäoliselt naudite ka selle sarnaseid roogasid.
Vaadake neid järgmise kokkamise jaoks!
Ilus beebi
Sinampalukang manok on üsna sarnane imeline beebi. Nagu ma juba mainisin, ei kaasne aga praadimine.
Sinigang na baboy on ka hapukas ja soolane filipiini roog ning seda serveeritakse mugavustoiduna. Nii nagu sinampalukang manok, saab seda rooga süüa ka niisama või riisiga.
Sinampalukang kambing
Sinampalukang kambing on maitsev ja maitsev eelroog või pearoog, mis on valmistatud kitselihast, küpsemata tamarindist ja tšillipiprast Ilocano piirkonnas.
Pidudel ja muudel erilistel puhkudel serveeritakse seda tuntud Ilocano rooga mõnikord viina või eelroana (pulutan) koos külma õllega. Lisaks vähendab see väidetavalt alkoholitarbimise mõju ja isegi leevendab pohmelli!
Sinampalukang isda
Filipiinide kõigi aegade lemmiku sinigangi teine variant, seda sinampalukangi isdat on veidi lihtsam valmistada. Selle roa koostisosad ja valmistamine on üsna sarnased kõigi teiste omadustega, kuna kala on meie peamine koostisosa.
Need sarnased toidud on kõik küpsetamist väärt! Ma isegi mäletan, kui ütlesin endale, et ma ei hakka neid küpsetama, sest ma olen juba sinampalukang manoki söönud, aga eksisin! Kuigi need on peaaegu samad, üllatute, kui avastate, et ihkate neid rikkalikke toite veelgi rohkem.
KKK
On aeg meie klassikalise Q ja A portsjoni jaoks. Ma tean, et teil võib olla selle roa kohta küsimusi, mida soovite küsida, või küsimusi, mida te pole kunagi teadnudki. Asjade selgitamiseks lubage mul kõigepealt vastata mõnele neist küsimustest.
Mis on Filipino sinigang?
See on Filipiinidelt pärit supp või hautis, mis on tuntud oma hapu ja maitsva maitse poolest. Hapuainena võib kasutada erinevaid hapuid puuvilju ja lehti, kuid parim valik oleks tamarind või sampalok.
Kas tamarind on neerudele hea?
Tamarindi puhastavad omadused aitavad neerude detoksifitseerimisel. Tamarindis sisalduv kaaliumikogus on piisav, et eemaldada neerudesse kogunevad kahjulikud ained.
Kuidas säilitate järelejäänud sinampalukangi manoki?
Sinampalukanga manoki jäägid tuleb hoida õhukindlas plastnõus ja panna külmkappi. Kui olete otsustanud seda uuesti süüa, soojendage seda lihtsalt potis, et see muutuks kuumaks ja puljong jälle maitsekalt vedelaks.
Kas pott sinampalukangi manokit vihmasel päeval
Kui sa pole elus veel sinampalukang manokit keetnud, siis see on sinu märk.
Sinampalukang manok on kohustuslik roog, isegi kui pole erilisi sündmusi tähistamiseks. See lohutustoit pakub teile piisavalt mugavust, kui see on olemas, eriti vihmastel päevadel või siis, kui tunnete end üksikuna!
Kuigi selle roa valmistamine võib värskete tamarindilehtede või puuviljade leidmisel veidi peavalu tekitada, ütleb esimene lusikatäis selle puljongit, et see kõik on seda väärt.
Toiduvalmistamise retsept on lapsemäng ja kui järgite minu ülaltoodud toiduvalmistamisnõuandeid, võite olla kindel, et saate suurepäraselt hakkama, isegi kui see on teie esimene kord. Jällegi, kanaliha, värsked tamarindilehed ja maitseained on kõik, mida on vaja, et lõpuks ometi oleks oma sinampalukangi manok.
'järgmise korrani.
Kas teil on oma imeline beebiretsept, mida soovite meiega jagada? Las ma näen mõnda neist!
Ärge unustage seda retsepti hinnata ja jagada ka oma sõprade ja perega!
Kui soovite sinampalukang manoki kohta rohkem teada saada, siis vaadake Käesoleva artikli nüüd.
Tutvu meie uue kokaraamatuga
Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.
Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:
Lugege tasuta
Bite My Buni asutaja Joost Nusselder on sisuturundaja, isa ja armastab oma kire keskmes proovida uut toitu koos Jaapani toiduga ning koos oma meeskonnaga on ta loonud alates 2016. aastast põhjalikke ajaveebi artikleid, et aidata lojaalseid lugejaid retseptide ja toiduvalmistamisnõuannetega.
