Paki ja Galunggongi retsept: Maitsev kalaäädika roog

Autor: Joost Nusselder, kokaraamatu The Essential Japanese food planner autor Uuendatud august 16, 2022

Minu jaoks see Paksiw na Galunggongi retsepti on lihtne valmistada. Teil on vaja ainult äädikat, vett, soola ja pipart, ingver seejärel ühendage see ja oodake, kuni see keeb.

Saate seda hoida oma külmkapis ja see kestab kuni nädal ja juhuks, kui te ei soovi selle maitset Paksiw ja mahi-mahi saate seda praadida ja oodata, kuni see muutub kuldpruuniks.

Selle maitse on nii maitsev, sest kala pea on natuke krõmpsuv, mida ma kõige rohkem armastan ja mis sobib ideaalselt valge aurutatud riisiga.

Ärge unustage ToyoMansi, mis on sojakastme ja Calamansi kombinatsioon kastmiseks. Head söömist kõigile!

Tutvu meie uue kokaraamatuga

Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.

Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:

Lugege tasuta

Selles postituses käsitleme:

• 1 Paksu ja põhjaliku retseptiga
  • 1.1 Koostisosad 1x2x3x
  • 1.2 Juhised 
  • 1.3 Toitumine
• 2 Lisateave Paksiw na Galunggongi kohta

Paksu ja põhjaliku retseptiga

Joost Nusselder

Minu jaoks on seda Paksiw na Galunggongi retsepti lihtne valmistada, vajate ainult äädikat, vett, soola ja pipart, ingver seejärel ühendage see kokku ja oodake, kuni see keeb.

Hinnanguid veel pole

Printige retsept Pin retsept

Prep Time 10 protokoll min

Küpseta aega 45 protokoll min

Aeg kokku 55 protokoll min

Kursus põhiroog

Köök filipino

Portsjonid 3 inimesed

Kaloreid 202 kcal

Koostis

  

1x2x3x

• 1 nael galunggong puhastatud
• 2 pöidlad ingver viilutatud
• 1 pikk roheline pipar (valikuline)
• ½ tass valge äädikas
• 1 tass vesi
• 4 nelk küüslauk purustatud ja tükeldatud
• Soola maitse järgi

Juhised

 

• Hõõruge soola kogu kalale, kaasa arvatud sisemine õõnsus. Laske sellel 10 minutit seista.
• Asetage kala keedupotti koos ingveri, küüslaugu ja pika rohelise pipraga.
• Vala vesi ja äädikas. Lase keema.
• Kata kaanega ja hauta 30–45 minutit. Vajadusel lisa veel vett.
• Lisa maitse järgi soola. Segage.
• Serveeri sooja riisiga. Nautige!

Toitumine

Kalorid: 202kcal

Võtmesõna Kala, Paksiw, mereannid

Proovinud seda retsepti?Anna meile teada kuidas see oli!

Lisateave Paksiw na Galunggongi kohta

Galunggong on Filipiinidel laialt söödud kala. Inglise keeles on Galunggongi tuntud kui sinine makrellikoer, ümmargune või lühike uim, kuid neid nimesid on kasutatud ka teiste Decapterus perekonna kalade kohta.

Filipiinidel viidatakse kalale ka lühendatult kui GG (inglise keeles hääldatakse kui “gee-gee”). Makrell, Decapterus Macarellus, on kalaliik perekonnast Carangidae.

Kuigi makrellikoort võib pidada ulukkalaks, kasutatakse neid tavaliselt söödaks. Nad on populaarsed kala söövad Hawaii saartel, kus neid nimetatakse Opelu.

Suurim registreeritud makrellikoer oli 46 cm pikk. Nende piklikud kehad näevad pähe vaadates mõnevõrra ümmargused.

Neid eristab väike irdunud uim, mis asub selja- ja sabauimede vahel.

Makrellil on seljauimedel 9 selgroogu ja 31–36 kiirt, anaaluimedel aga seitse ja 27–30 kiirt.

Makrellipuu uimed on mustast metallist kuni sinakasroheliseni ja kõht valge. Operculumi serval on väike must laik, külgjoonel pole täppe.

Makrellipuu kaustauime on kirjeldatud punakas kuni kollakasroheline.

Loe ka: proovige seda maitsvat paksiw na pata retsepti ise

Tutvu meie uue kokaraamatuga

Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.

Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:

Lugege tasuta

Bite My Buni asutaja Joost Nusselder on sisuturundaja, isa ja armastab oma kire keskmes proovida uut toitu koos Jaapani toiduga ning koos oma meeskonnaga on ta loonud alates 2016. aastast põhjalikke ajaveebi artikleid, et aidata lojaalseid lugejaid retseptide ja toiduvalmistamisnõuannetega.