Parimad Jaapani taskunoad “Higonokami”: 5 tegurit, mida tuleb arvestada
jaapani taskunoad on suurepärased, kuid õige higonokami (肥後守) valimine võib olla veidi keeruline.
Vaatame mõningaid parimaid ja kuidas valida endale sobivaim. Lisan ka mõned näpunäited selle ohutuks kasutamiseks. Asume asja juurde!
Vaatame kiirelt üle parimad valikud. Pärast seda käsitlen kõiki üksikasjalikumalt:
Parim üldine Jaapani taskunuga
440A roostevabast terasest tera on tänu hoolikale käsitsi lihvimisele ja traadi tõmbamisele uskumatult terav.
Parim odav Jaapani taskunuga
Lamineeritud SK teras, mis pole küll päris samal tasemel esmaklassilise sinise või valge paberi terased, on endiselt kvaliteetne ja igapäevaseks kasutamiseks enam kui sobiv.
Jaapani taskunuga parima käepidemega
Selle noa üks silmapaistvamaid omadusi on bambusest G10 käepide, termoreaktiivsest plastist laminaat, mis on valmistatud epoksüvaigu sideainega immutatud klaaskiust võrkkangast.
Parim warikomi terasest taskunuga
Kaunis messingist käepide ja satiinviimistlus annavad sellele keeruka välimuse, pakkudes samas mugavat haaret.
Parim professionaalne Jaapani taskunuga
3.9-tolline VG-10 (seda tüüpi parimad noad on siin üle vaadatud) Terasest kivipestud tera on tugev ja visuaalselt vapustav. Kaunis titaanist taskuklamber on peal, mistõttu on see KATSU titaannuga oma hinda väärt.
Parim Kiridashi
Messingist käepide ja ümbris ei taga mitte ainult mugavat hoidmist, vaid lisavad sellele mitmekülgsele tööriistale ka elegantsi.
Tutvu meie uue kokaraamatuga
Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.
Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:
Lugege tasutaSelles postituses käsitleme:
Täiusliku Jaapani taskunoa valimine: põhjalik ostujuhend
Kui tegemist on taskunugadega, on suurus oluline. Tera pikkus võib mugavuse ja kasutuslihtsuse osas oluliselt muuta. Siin on mõned asjad, mida oma vajadustele sobiva tera pikkuse valimisel arvestada:
- Väiksemad terad (umbes 2–3 tolli) sobivad suurepäraselt igapäevaseks kandmiseks ja võimaldavad taskus kandmist hõlpsamini.
- Keskmise suurusega terad (umbes 3–4 tolli) on hea valik neile, kes vajavad teatud ülesannete, näiteks toiduvalmistamise või õuestegevuste jaoks suuremat tera.
- Suuremaid lõiketeri (üle 4 tolli) leidub tavaliselt kööginugades või suuremates välinugades ja need ei sobi igapäevaseks kandmiseks.
Tera materjal: käsitöö ja tootmise mõistmine
Teras kasutatud terase tüüp on tera kvaliteedi ja jõudluse seisukohalt äärmiselt oluline nuga. Siin on mõned asjad, mida õige tera materjali valimisel meeles pidada:
- Jaapani teras on tuntud oma muljetavaldava viimistletud oskuse poolest ja on populaarne taskunugade valik.
- Traditsioonilised Jaapani tootmismeetodid, nagu sepistamine ja teritamine, võimaldavad saada äärmiselt teravat ja vastupidavat tera.
- Lõplik tera materjali valik sõltub teie isiklikest eelistustest ja noa kasutusotstarbest.
- Mõned populaarsed Jaapani taskunugade materjalid on VG-10, AUS-8 ja 440C.
Käepideme disain: õige käepideme valimine
Taskunoa käepide on sama oluline kui tera ise. Siin on mõned asjad, mida tuleb õige käepideme kujunduse valimisel arvestada:
- Käepide peaks olema tugev ja vastupidav, taluma ekstreemseid tingimusi ja vältima tera purunemist.
- Mitmekülgne käepideme disain võimaldab mugavat haaret ja noa hõlpsat kasutamist.
- Mõnedel Jaapani taskunugadel on unikaalsed ja looduslikud käepideme materjalid, nagu puit või luu, mis lisavad noale magusat ja ilusat puudutust.
- Lukustusmehhanism on oluline funktsioon, mida tuleb arvestada, kuna see hoiab ära tera kogemata sulgumise teie sõrmedele.
Mugavus ja mitmekülgsus: õige valiku tegemine
Ideaalse Jaapani taskunoa valimisel tuleb meeles pidada veel mõnda tegurit:
- Uurige erinevat tüüpi nugade ja nende kasutusalade kohta, et olla kindel, et valite töö jaoks õige tööriista.
- Kaaluge noa kaasaskandmise mugavust ja veenduge, et see on teie riigis või osariigis seaduslik.
- Otsige nuge, mis on ehitatud kestma ja millel on sisemised mehhanismid, mis võimaldavad hõlpsat hooldust ja teritamist.
- Teatud komplektid või kujundused võivad pakkuda täiendavaid eeliseid, näiteks täielikku valikut tera kuju ja suurusi laiema hulga ülesannete jaoks.
Üle vaadatud parimad Jaapani taskunoad
SENBON 440
- Naturaalsest roosipuust käepide
- Uskumatult vastupidav
- Kokku pandud Hiinas
- Noa kuju ei sobi kõigile
Sellest kaasaskantavast kokkupandavast noast on kiiresti saanud minu lemmiktööriist telkimiseks, grillimiseks, kalastamiseks ja isegi igapäevaseks kodus toiduvalmistamiseks.
440A roostevabast terasest tera on tänu hoolikale käsitsi lihvimisele ja traadi tõmbamisele uskumatult terav.
See protsess mitte ainult ei taga puhta ja täpse lõike, vaid lisab terale ka esteetiliselt meeldiva viimistluse.
Üks selle noa silmapaistvamaid omadusi on naturaalne roosipuu käepide. Asjatundlikult käsitsi poleeritud ja professionaalsete käsitööliste valmistatud käepidemel on ilus tekstuur ja see tundub minu käes suurepäraselt.
See on ka uskumatult vastupidav, mis on nii palju kasutatava noa jaoks hädavajalik.
See nuga, mille tera pikkus on 4.8 tolli, täispikkus 10.2 tolli ja kokkuvolditud pikkus 5.4 tolli, on ideaalses suuruses kaasaskantavuse jaoks ilma funktsionaalsust ohverdamata.
Kaaludes vaid 180 g, on seda lihtne taskusse või seljakotti libistada, ilma et peaksin end koormatuna tundma.
Liikuva voodri lukustusmehhanism tagab, et tera püsib avamisel kindlalt paigal, muutes selle kasutamise ohutuks nii parema- kui ka vasakukäelistele kokkadele.
Ja kuigi noaga ei ole kaasas terituskivi, on selle teravust lihtne säilitada jaapanipärase veega või õliga määritud sahtli, teritusterase või keraamilise varda abil.
Päritolu poolest on tarvikud imporditud Jaapanist ning nuga on käsitsi poleeritud ja kokku pandud Hiinas. Pakett sisaldab nuga ennast, hoiukotti ja noa salvrätikut.
Olen proovinud teisi kokkupandavaid nugasid, näiteks Miki nuga, kuid leian, et SENBON on voltimismehhanismi ja üldise kvaliteedi poolest parem.
See nuga on minu õues kokkamise kogemusi tõeliselt muutnud ja olen isegi ostnud mõne sõpradele kingituseks.
Kui vajate mitmekülgset, kaasaskantavat ja kvaliteetset kokkupandavat kokanuga, otsige roostevabast terasest üliteravast jaapani taskukotiga kokkupandavast kokanugast SENBON 440A.
Nagao Seisakusho Higo no Kami 7
- Tihedalt needitud käepide
- Tera jääb teravaks isegi pikaajalisel kasutamisel
- Lamineeritud terasest on natuke puudu
- Ei lukustu oma kohale
Alates hetkest, kui ma esimest korda käes hoidsin Nagao Seisakusho taskunuga Higo no Kami 7, teadsin, et kogen midagi tõeliselt erilist.
Sellel autentsel käsitsi valmistatud noal on 3-tolline Warikomi terasest tera, mis on nii terav kui ka vastupidav, samas kui 4-tolline parkeristatud must satiinist käepide pakub mugavat haaret ning elegantset ja stiilset välimust.
Üks esimesi asju, mida selle noa juures märkasin, oli lukustusmehhanismi puudumine.
Käepide on aga needitud tera külge üsna tihedalt, tagades selle püsimise kasutamise ajal paigal. See võib mõne jaoks muret tekitada, kuid ma leidsin, et see ei olnud minu testide ajal probleem.
Kuna tegemist oli ehtsa Higo no Kami noaga, mille valmistas Nagao Seisakusho, selle kaubamärgiga noa viimane järelejäänud tootja, oli mul hea meel näha tera õiget kanji märgistust ja ka originaalset paberkarpi, kuhu see saabus.
See autentsuse tase on minu jaoks oluline ja on selge, et see nuga on tõeline asi.
Selles mudelis kasutatud teras on lamineeritud SK teras, mis ei ole küll päris samal tasemel kui esmaklassilised sinised või valged paberiterased, kuid on siiski kvaliteetne ja igapäevaseks kasutamiseks enam kui sobiv.
Leidsin, et tera on terav ja seda on lihtne hooldada ning selle parimas seisukorras hoidmiseks on vaja ainult kerget õlitamist ja teritamist.
Käepide, millel ei ole imitatsiooniversioonidel sageli nähtud samuraide kujutist, on valmistatud messingist ja vajab minimaalset hooldust.
See tundub minu käes kindel ja hästi tasakaalustatud, pakkudes mugavat ja nauditavat kasutuskogemust.
Oma testides kasutasin Higo no Kami 7 taskunuga mitmesuguste ülesannete jaoks, alates pakendite avamisest kuni trossi lõikamiseni ja isegi puidu viilutamiseni.
Igal juhul toimis nuga imetlusväärselt, tera jäi teravaks ja käepide pakkus kindlat haaret.
Kokkuvõtteks soovitan südamest Nagao Seisakusho Higo no Kami 7 taskunuga kõigile, kes otsivad kvaliteetset autentset Jaapani taskunuga.
Selle meisterlikkuse, vastupidavuse ja jõudluse kombinatsioon muudab selle silmapaistvaks valikuks, mis jätab kindlasti mulje.
KATSU Bambusest stiilis raseerija
- G10 termoreaktiivsest plastikust käepide
- Lihtne ühe käega pöidla hoob
- Pole 100% kindel, et see on D2 teras
See on üks kõige paremini ehitatud ja ilusamaid nuge, mida mul on kunagi olnud rõõm kasutada. Selle suletud pikkusega 4.5 tolli ja kogupikkusega 7.5 tolli on see nuga ideaalne suurus igapäevaseks kandmiseks.
Käsitsi valmistatud D2 tööriistaterasest tera sisaldab a kahekordne kaldus, muutes selle kohe karbist välja võttes uskumatult teravaks.
Sain sellega vaevata raseerida, mis räägib tera kvaliteedist. Tera satiinviimistlus lisab üldisele disainile elegantsi.
Üks selle noa silmapaistvamaid omadusi on bambusest stiilis G10 käepide. G10 on termoreaktiivne plastlaminaat, mis on valmistatud epoksüvaigu sideainega immutatud klaaskiudvõrkkanga kihtidest.
See materjal pole mitte ainult vastupidav, vaid tagab ka mugava haarde. Traditsiooniline Jaapani stiilis pöidla hoob võimaldab hõlpsat ühe käega avamist, mis on minu arvates uskumatult mugav.
Käepidemel olev taskuklamber tagab, et nuga püsib kindlalt paigal, kui seda ei kasutata.
Hindan ka seda, et käepidemeid saab hõlpsasti eemaldada, võttes välja kolm väikest kruvi ja pöördevarda. See võimaldab soovi korral kohandada oma puidust käepidemetega.
Kuigi noale pole templit D2, ei kahtle ma, et see on valmistatud D2 terasest. Tera võtab serva ja käitub täpselt samamoodi nagu minu teised D2 terasest noad.
Usun, et tootja ei petaks oma toote kvaliteeti.
Kokkuvõtteks võib öelda, et KATSU käsitsi valmistatud D2 terasest tera G10 käepidemega bambusest stiilis jaapani habemenuga taskuga kokkuklapitav nuga on erakordne käsitöö.
See pole mitte ainult visuaalselt vapustav, vaid ka väga funktsionaalne ja praktiline igapäevaseks kasutamiseks. Soovitan seda nuga soojalt kõigile, kes otsivad kvaliteetset ja kaasaegset Higonokamit.
Nagao Seisakusho Higo no Kami 10
- Warikomi teraskonstruktsioon
- Tera ja pöidla hoob ühest terasest
- Tera võib kergesti korrodeeruda
Võin kindlalt öelda, et see nuga on tõeline kunstiteos.
Viimistletud oskus ja tähelepanu detailidele ilmnevad selle noa igas aspektis, alates 3-tollisest warikomi terasest terast kuni 4-tollise messingist satiinist käepidemeni.
Asjaolu, et see nuga on käsitsi valmistatud selle kaubamärgiga noa viimase järelejäänud tootja poolt, lisab sellele ainult võlu ja unikaalsust.
Üks esimesi asju, mida Higo no Kami 10 kätte saades märkasin, oli ilus messingist käepide. Satiinviimistlus annab sellele keeruka välimuse, pakkudes samal ajal mugavat haaret.
Käepidemel on ka kaelapael, nagu piltidelgi, mis lisab disainile praktilist hõngu.
Tera ise on tänu warikomi teraskonstruktsioonile uskumatult terav ja vastupidav.
Olen seda nuga erinevatel lõiketöödel läbi teinud ja see pole kunagi jätnud mulle muljet oma jõudlusega.
Samuti väärib märkimist, et tera ja pöidla hoob on üks terasetükk, mis räägib selle noa kvaliteedist ja vastupidavusest.
Nagu iga kvaliteetse noa puhul, on Higo no Kami 10 parimas seisukorras hoidmiseks hädavajalik korralik hooldus ja hooldus.
Sõrmejäljed võivad tera korrodeerida, seega hoian alati pinnal kaitsvat õli.
Kui rääkida teritamisest, siis olen avastanud, et parima tulemuse annab viilukivi kasutamine, kuigi alternatiivina võib kasutada ka Spyderco püstist teritajat.
Käepideme ja tera märgid lisavad sellele noale täiendava autentsuse ja intriigi.
Need tähendavad "Higonokami" (bränd), "fikseeritud" ja "hobune". Kuigi viimase sõna tähendus on ebaselge, võib see viidata noale endale.
Kokkuvõtteks võib öelda, et Nagao Seisakusho taskunuga Higo no Kami 10 on tähelepanuväärne ja usaldusväärne tööriist, mis tutvustab Jaapani traditsioonilise käsitöö ilu.
Selle noa käsitsi valmistatud olemus koos kvaliteetsete materjalide ja jõudlusega muudab selle investeeringu väärt.
Kui otsite ainulaadset ja funktsionaalset taskunoa, soovitan kindlasti proovida Higo no Kami 10.
KATSU Titaan ja süsinik
- Jaapani stiilis pöidla avamishoob ja kuullaagrisüsteem
- VG-10 Terasest kivipestud tera
- Enamiku jaoks üsna raske taskunoana
Alates hetkest, kui ma esimest korda käes hoidsin KATSU Camping Pocket kokkupandavat Jaapani nuga, teadsin, et olen leidnud midagi tõeliselt erilist.
5-tolline suletud, 9-tolline kogupikkusega nuga on täiuslik vormi ja funktsiooni segu, mille titaanist ja süsinikkiust käepide pakub nii roostevastast omadust kui ka mugavat haaret.
Raamilukk tagab, et tera püsib lahtiselt kindlalt paigal ja võimaldab hõlpsat ühe käega sulgemist.
Jaapani stiilis pöidla avamishoob ja kuullaagrisüsteem on mängu muutja, mis võimaldab kasutajatel kiiresti ja sujuvalt nuga ühe käega avada.
3.9-tolline VG-10 terasest kivipestud tera pole mitte ainult tugev, vaid ka visuaalselt vapustav. Kaunis titaanist taskuklamber on peal, mistõttu on see KATSU titaannuga oma hinda väärt.
Hoolduse seisukohalt on oluline hoida tera puhas ja terav.
Voltimismehhanismi regulaarne loputamine ja vett tõrjuva aine, nagu WD-40, kasutamine aitab vältida rooste tekkimist ja tagab noa pikaealisuse.
Käsitsi teritamine teemantteritusterase ja peene keraamilise lihviga hoiab tera parimas seisukorras.
Kokkupandav Jaapani nuga KATSU Camping Pocket on valmistatud Jaapanis, mis on tuntud oma kvaliteetse käsitöö poolest.
Mugava keskmise suurusega mobiiltelefoni kaaluga nuga sobib ideaalselt neile, kes on harjunud olulisi asju taskus kandma.
Tera on valmistatud VG-10 terasest, pakkudes suurepärast vastupidavust ja teravust.
Kuigi sellel noal ei ole seibe, on see mõeldud ühe käega avamiseks, kasutades tera saki.
Kui teil tekib noaga probleeme, näiteks puudub kruvi, on KATSU klienditeenindus teadaolevalt abivalmis ja vastutulelik.
Kokkuvõtteks võib öelda, et KATSU Camping Pocket kokkupandav Jaapani nuga on erakordne käsitöö, mis pakub täiuslikku tasakaalu stiili, funktsionaalsuse ja vastupidavuse vahel.
See on kohustuslik igaühele, kes hindab kvaliteetset, töökindlat ja visuaalselt vapustavat taskunuga.
SHOTO Messingist Penanto nuga
- Terav süsinikterasest tera
- Käsitsi valmistatud
- Mitte kokkupandav nuga, vaid tupp
Erakordne tööriist, mis on ületanud minu ootused. Alates hetkest, kui seda käes hoidsin, tundsin selle meistriteose loomisel kasutatud materjalide ja viimistletud esmaklassilist kvaliteeti.
Süsinikterasest tera on uskumatult terav ja vastupidav, mistõttu sobib see suurepäraselt paljudeks tegevusteks, nagu telkimine, jaht ja isegi kerge toiduvalmistamine.
Olen seda kasutanud paljudel väliekskursioonidel ja olen selle toimivusega järjekindlalt muljet avaldanud.
Messingist käepide ja ümbris ei taga mitte ainult mugavat hoidmist, vaid lisavad sellele mitmekülgsele tööriistale ka elegantsi.
Üks asi, mida ma selle noa juures kõige rohkem armastan, on see, kui lihtne on selle teravust säilitada.
Lihtne tera lihvimine toob tera tagasi selle habemenuga teravale servale, võimaldades mul seda veel aastaid kasutada.
Asjaolu, et see on käsitsi valmistatud osavate Jaapani käsitööliste poolt, lisab sellele ainult võlu ja võlu. Olen seda nuga isegi bambusribade lõikamiseks kasutanud ja see sai ülesandega hõlpsalt hakkama.
Kokkuvõtteks võib öelda, et SHOTO taskunuga peab olema igaühele, kes hindab kvaliteetseid ja mitmekülgseid tööriistu.
Selle esmaklassiliste materjalide, erakordse viimistletud meisterlikkuse ja silmapaistva jõudluse kombinatsioon muudab selle tööriista, mida ma armastan ja kasutan veel aastaid.
Soovitan soojalt proovida – te ei pea pettuma.
Järeldus
Jaapani taskunoad sobivad suurepäraselt igapäevaseks kandmiseks ja vajate seda kõigi nende väikeste ülesannete jaoks. Arvesse tuleks võtta tera suurust ja tera kasutatud terase tüüpi.
Seega, ärge kartke sukelduda Jaapani taskunugade maailma ja leidke endale sobiv!
Tutvu meie uue kokaraamatuga
Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.
Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:
Lugege tasuta
Bite My Buni asutaja Joost Nusselder on sisuturundaja, isa ja armastab oma kire keskmes proovida uut toitu koos Jaapani toiduga ning koos oma meeskonnaga on ta loonud alates 2016. aastast põhjalikke ajaveebi artikleid, et aidata lojaalseid lugejaid retseptide ja toiduvalmistamisnõuannetega.
