5 sushit ilma riisita Retseptid paleo ja keto madala süsivesikusisaldusega dieedile
sushi ilma riisita on suurepärane võimalus paleo- või keto-dieeti järgivatele inimestele, aga ka diabeetikutele.
Pealegi on sushirullide valmistamine ilma riisita väga lihtne ja te ei pea vabandama, miks te ei saa seda kodus valmistada.
Selles postituses käsitleme 5 parimat sushi -retsepti ilma sushiriisita, kui olete dieedil, kuid leiate, et ihaldate sushit.
Mõned neist madala süsivesikusisaldusega retseptidest võimaldavad teil väga lihtsalt valmistada traditsioonilist silindrilist sushirulli või Jaapani Temaki stiili.
Tutvu meie uue kokaraamatuga
Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.
Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:
Lugege tasutaSelles postituses käsitleme:
Proovimiseks 5 sushit ilma riisiretseptita
Nende retseptide abil saate kustutada ootamatu sushi -isu - eriti kui te ei saa oodata, kuni riis keeb.
Samuti on see lõbus viis nautida sushi valmistamist koos pere ja sõpradega ning nagu iga muu sushi retsept, on teil vabadus koostisosi oma maitse järgi muuta.
Sushi rull ilma riisiretseptita: lillkapsa riis
Koostis
Lillkapsa riis
- 1 juhataja lillkapsas
- 1 tšstopi oliiviõli
- mere sool maitsta
Sushi täidiseks
- 4 untsi kõu sashimi hinne
- 2 tšstopi avokaado majonees või tehke ise avokaado ja majonees
- 2 tšstopi sriracha
- 1 väike kurk
- ½ avokaado
- 2 lehed nori
- kookospähkli aminosid maitsta
- marineeritud ingver maitsta
Juhised
Lillkapsa riis
- Kuumuta ahi umbes 425 kraadi F.
- Haki lillkapsas väikesteks tükkideks, mis mahuvad köögikombaini. Pulseeri iga kord 2 sekundit - kuni lillkapsas näeb välja nagu riis.
- Määri töödeldud lillkapsas küpsetusplaadile vooderdatud alumiiniumfooliumile ja piserda peale oliiviõli. Võite lillkapsa ka oliiviõliga üle visata ja seejärel ühtlaselt laiali ajada.
- Röstige ahjus umbes 30 minutit ja segage kaks korda, et küpsetamine oleks ühtlane.
Sushi valmistamine
- Alustage tuunikala hakkimisest ja segage see avokaado -majoneesi, näputäie soola ja srirachaga.
- Lõika kurk õhukesteks, pikkadeks ribadeks.
- Lõika avokaado õhukesteks viiludeks
- Seejärel asetage nori oma bambusmatile või rätikule ja katke see seejärel keedetud lillkapsa riisiga. Veenduge, et jätate endast kaugemasse otsa 1-tollise vahe.
- Nüüd alustage kattekihi kihistamist teile kõige lähemale.
- Kasutades rätikut või matti, alustage sushi eemale rullimist.
- Rullige see 6 või 8 osaks ja serveerige seejärel marineeritud ingveri, kookosamino ja wasabiga.
Video
Toitumine
Võite kasutada Sir Kensingtoni avokaado -majonees selle retsepti jaoks ja suurepärane on see, et see on ka keto- ja paleosõbralik ning ei sisalda üldse lisatud suhkrut:
Samuti peaksite kasutama see keto ja paleo ohutu kookospähkli aminos alates Coconut Secret, mis on samuti mitte-GMO ja gluteenivaba ning see on parim madala naatriumisisaldusega sojakastme asendaja:
Keto sushi retsept: madala süsivesikusisusega sushirullid
Koostis
- Lõhe - 4 oz. (suitsutatud)
- Punane paprika - ¼ (suur)
- Kurk - ½ (keskmine) 8 ”pikk
- Avokaado - ½ keskmist
- Nori merevetikad - 20 lehte
- Vesi
Marsruut
- Lõika kurgid ja punased paprikad paksudeks tikutopsitükkideks, ühtlase pikkusega - umbes ¼ tolli laiad ja sama pikad kui vetikate lehe kitsas külg.
- Lõika avokaado ja lõhe sama pikkadeks, kuid veidi laiemateks tükkideks. Veenduge, et teil oleks igaüks 20 tükki.
- Järgmisena korraldage bambusplaadil ühe kihina 5 merevetikatest koosnev rida. Jooge külma vett kaussi töölaua lähedal. Seejärel tehke sõrmed veega märjaks ja märkige ka iga merevetika lehe lühike osa.
- Seejärel pange üks tükk punast pipart, lõhe, avokaado ja kurk esimese merevetika teisele küljele.
- Korrake 4. sammu ülejäänud rea jaoks. Kui söögirida on lõpetatud, keerake esimene merevetikate vahepala kokku ja vajutage tihendi loomiseks serva. Selleks ajaks peaks vesi olema serva pehmendanud ja see peaks hõlbustama tihendamist. Algne tükk märg serv pehmeneb selleks ajaks, kui olete viimase tüki lisamise lõpetanud. Lõpuks asetage õmbluspool plaadi poole.
- Korrake samme 3-6, kuni kasutate kõiki merevetikate lehti.
Riisivaba sushi retsept
Koostis
- Nori - 5 lehte
- Julianned porgand - 1 (suur)
- Julienned kurk - 1 (keskmine)
- Pehmendatud toorjuust
- Guacamole
- Laimi mahl
- Teie valitud valk
Marsruut
- Asetage nori leht tükk sushimatile või vahatatud paberile, kui teil matti pole.
- Seejärel määrige ettevaatlikult toorjuust ühe otsaga ettevaatlikult. See peaks olema välimine osa, mille sulgete sushi rullimisel - toorjuust aitab lehte kleepida.
- Kui see on tehtud, saate nüüd guacamole nori lehe keskele laiali määrida ja peale lisada veidi laimimahla.
- Järgmisena pane porgandi- ja kurgitükid merevetikate teise otsa, täpselt nagu toorjuust. Peaksite veenduma, et kõik on pikisuunas joondatud.
- Seejärel lisage oma valku - see peaks olema õhuke kiht toorjuustu ja köögiviljade vahel.
- Nüüd, alustades köögiviljade lõpust, rullige hoolikalt vahatatud paberit ettevaatlikult, et hakata norit veeretama nagu tavalise sushi puhul. Tükkide rullimise jätkamisel peaksite vahatatud paberit rullima ja eemaldama. Kui olete valmis, peaksite jääma umbes 1 ½ tolli läbimõõduga rulli juurde.
- Sama protsessi saate korrata kõigi teiste nori lehtedega.
- Pange rullid kokku ja viilutage need 1 tolli tükkideks. Peaksite neid koos hoidma, kuna see aitab kaitsta vetikaid lõikamise ajal purunemise eest.
- Serveeri värskena.
Märkused retsepti kohta:
- Nori on sushi merevetikad
- Julienned tähendab lühikesteks õhukesteks ribadeks lõigatud
Avokaado sushi
Koostis
- Nori (röstitud merevetikate lehed) - 4 lehte
- Purustatud avokaadod - 5
- Vahustatud munad - 4
- Suitsulõhe - 200 g (8 oz.)
- Suur kurk - 1
- Kookospähkli aminosid või tamari kaste
Marsruut
- Lõika suitsulõhe pikkadeks ribadeks - ½ tolli laiad.
- Seejärel lõigake kurk pikkadeks õhukesteks ribadeks.
- Pange kookosõli praepannile ja lisage seejärel vahustatud munad. Lase munadel voolata, kuni need täidavad panni, moodustades suure ümmarguse ketta. Küpseta mune mõlemal küljel paar minutit madalal kuumusel ja veenduge, et need oleksid hästi küpsetatud. Lase keedetud munadel jahtuda ja lõika seejärel pikkadeks õhukesteks ribadeks.
- Asetage bambusest sushi rullimisalusele nori leht ja veenduge, et läikiv külg on allapoole.
- Järgmisena määri püreestatud avokaadod nori-lehele ja jäta ühest otsast 1 tolli laiune ruum.
- Kui olete valmis, asetage nori lehe keskele 2 rivi lõhet, 4 riba kurki ja 2 riba muna ning veenduge, et ribad oleksid rullmattil bambuskeppidega paralleelses asendis.
- Nüüd saate sushi rulli loomiseks bambusmatti rullida.
- Kui valmis, lõika sushi rill terava noaga viiludeks.
- Korrake sama protseduuri ülejäänud nori lehtedega,
- Saate serveerida mõne tamarikastme või kookospähkli aminodega. Sushi ingver või wasabi on selleks veel üks võimalus.
Sushi ilma riisita (valkudega)
See on hämmastav võimalus kõigile, kes soovivad valmistada valgupõhist tervislikku sushirulli.
Koostis
- Nori lehed - 2
- Kurk - 1 (pikkadeks ribadeks lõigatud)
- Julienned porgand - 1
- Kollane või punane paprika - 1 (tükeldatud)
- Imikute spinat - 40 grammi
- Lõhe - 100 grammi (sushi klass)
Marsruut
- Lõika lõhe õhukesteks, võrdseteks viiludeks
- Asetage üks kilepakend bambusest rullimismatile
- Asetage nori leht üle bambusrullimismati, sile ja läikiv pool alla
- Nüüd saate nori ühtlaselt viilutatud lõhega katta ja veenduge, et jätate sheet nori lehe ülaosa tühjaks.
- Seejärel pange keskele kurgiribad, paprika, porgand ja beebispinat.
- Kui tõstate nimetissõrme ja pöidla abil bambusmatti kilega, lõhe ja noriga, kinnitage teised koostisosad teise sõrme ja rulli/mähisega.
- Jätkake rullimist ja kui jõuate nori tühja ossa, tupsutage külma veega ja kleepige rull kokku ning saate oma valke täis sushi.
Temaki stiilis
Kui soovite teha Jaapani sushit ilma sushiriisita Temaki stiilis, siis siin on juhised:
- Lõika nori 1 väikeseks tükiks.
- Asetage 1 leht nori peopesale, nurk sõrmede suunas - teemandikujuline.
- Seejärel pange paar lehte spinatist.
- Pärast seda võite nüüd beebispinati peale asetada 1 või 2 lõheviilu, millele järgnevad mõned ribad kurki, porgandit ja paprikat - need peaksid asuma lehe ülanurgaga samas suunas.
- Kui olete valmis, tõmmake paremat nurka ja keerake see vasakule poole ning seejärel tõmmake koostisosa sisse.
- Seejärel keerake vasak nurk üle õige suuruse ja proovige sulgeda sushi põhi. Nori peaks nüüd olema koonuse kujuga - ja olete valmis.
- Soovitatav on sushi võimalikult kiiresti ära süüa.
Loe rohkem: See on teppanyaki, mida näete restoranides
Tutvu meie uue kokaraamatuga
Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.
Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:
Lugege tasuta
Bite My Buni asutaja Joost Nusselder on sisuturundaja, isa ja armastab oma kire keskmes proovida uut toitu koos Jaapani toiduga ning koos oma meeskonnaga on ta loonud alates 2016. aastast põhjalikke ajaveebi artikleid, et aidata lojaalseid lugejaid retseptide ja toiduvalmistamisnõuannetega.
