Erraza Instant Miso zopa gosaria arroz zuriz eta furikake-rekin
Beraz, blogaria naiz eta etxetik lan egiten dut, eta etxetik lan egitearen abantailetako bat gosaltzen denbora gehigarri bat eman dezakezula da. Ez dut puntako orduko trafikoa gainditu beharrik eta denbora gehigarria hartu dezaket a egiteko miso zopa gosaria.
Errezeta hau are errazagoa da berehalako miso zopa pakete batekin arrozarekin eta furikake hautseztada bat gehitu nion pixka bat interesgarriagoa izan dadin. Ezin da errazagoa izan eta eguna hasteko modu bikaina da.
Artikulu honetan, nire errezeta partekatuko dut zuk zeuk egin dezazun.
Ikusi gure sukaldaritza liburu berria
Bitemybun-en familiako errezetak otorduen planifikatzaile eta errezeta gida osoarekin.
Probatu doan Kindle Unlimited-ekin:
Irakurri doanMezu honetan honako hauek azalduko ditugu:
Miso zopa paketeak
daukat amazon-eko miso zoparako prest dagoen pakete hau probatzeko eta dashi saldatik miso zopa zeure burua egitean nola moldatzen den ikusteko:
Eta nahiko goxoa dago!
Jakina, ahal duzun egin ezazu miso zopa vegan hotza egiteko oinarri gisa abenturazaleago sentitzen bazara :)
Nolakoa da miso zopa gosaria
Beraz, hau da egingo duguna:
Erraza Instant Miso zopa gosaria
Osagaiak
- ½ Kopako arroza
- 2-3 cups ura (160ml)
- 2 TSP furikake nahasketa
- 4 uds wakame lehorra
- 1 berehalako miso paketea
Argibideak
- Lehenik har dezagun arroza eta irakin. Nahi baduzu, irakin ezazu normalean ur-zartagin batean edo arroz-ontzi batean. Ur irakinetan 8 minutu inguru behar izaten dira eta erabiliko duzun arroza motaren araberakoa da.
- Har ditzagun 2 ur katilu eta hasi dadin irakiten ur galdara batean miso paketeen gainean isurtzen minutu batean.
- Bitartean, arroz egosia ontzi batean gehituko dugu eta furikake gehituko diogu. Zure gustuaren arabera bola batzuk. Nahasketako 2-3 koilaratxo gehitu ohi ditut.
- Orain hartu bi paketeak eta wakame lehorra eta gehitu aparteko ontzi batera. Besterik gabe, miso-pasta bota eta miso asko dago, beraz estutu ezazu paketetik guztia atera arte.Ondoren, hartu miso zoparako osagai lehorrak dituen beste paketea. wakame lehor pixka bat eta lehorreko tipula batzuk ere eduki ditzake eta hori ontzira gehitu.
- Neure wakame gehitzea gustatzen zait, horrela wakame zati luzeagoak dituzulako, paketeetako wakame lehortuak zati txikiak direlako.
- Orain, gehitu lehenago ur galdaran sartu dugun ura irakiten eta nahastu pixka bat zure palilloekin (edo sardexka).
Video
Hona hemen zure berehalako miso zopa goxoa eta horretaz gozatu dezakegu gure arrozarekin batera:
Errezeta honetan:
Zapore aukera batzuk Miyasaka berehalako miso zopa hau. Dena duzu bertan miso itsatsi, dashia, eta baita lehortutako osagaiak ere:
Aukerakoa da pakete horietako gehienetan dagoeneko wakame batzuk daudelako, baina gehitzea gustatzen zait Shirakikuren aparteko batzuk pieza horiek pixka bat handiagoak direlako:
Arroza ontzeko pixka bat lortu beharko zenuke furishka Ajishimatik. Gazia eta pixka bat arraina da eta zure arroz zurian zapore ona du:
Japoniarrek misoa jaten al dute gosaltzeko?
Denbora luzez korrika, gosaria eguneko otordu garrantzitsuena dela jakin da.
Tostadak edo hirugiharra eta arrautzak bezalako jakietara ohituta gauden bitartean gosari bazkari gisa, japoniarrek ideia desberdina dute gosaltzen gozatzen dutenaz.
Japonian, gosaria normalean arina eta ez koipetsua izateko prestatzen da, baina afalorduan izan dezakezunaren antza du.
Orduan, zer dute japoniarrek gosaltzeko, eta misoa sartzen dute gosariaren zati gisa?
Ez da harritzekoa, bai, japoniarrek misoa dute gosaltzeko. Misoak japoniar sukaldaritza gehienetan zeresan handia duenez, ez da harritzekoa gosaria prestatzerakoan ere sartzea.
Japoniarrek gosarian prestatzen dituzten arrainak eta barazkiak marinatzeko misoa erabiltzeaz gain, miso zopa ere plater gisa zerbitzatzen dute.
Japoniako ohiko gosariari begirada
Begirada batean, gosari japoniarra oso landua dirudi, batez ere askotariko platerak aukeran daudelako.
Baina sakonago begiratuz gero, konturatuko zara Japonian gosaria aldian-aldian egina dagoela denek dieta orekatua izan dezaten, gehiegi bete gabe egon dadin, beraz, egunean hartzeko energia izango duzu.
Ikus dezagun Japoniako ohiko gosaria nola prestatu ohi den.
- Arroza: Gohan izenarekin ere ezaguna, arroza Japoniako gosari gehienetarako oinarrizko jakia da. Arroz beltzaren edo arroz zuriaren artean trukagarriak dira eta Japoniako gosari tradizionalen erdigune bilakatzen dira.
- Miso zopa: Arrozaz gain, miso zopa ere ezinbestekoa da guztientzako Japoniako gosaria. Askotan hutsetik prestatzen da miso zuria edo miso horia, Japonian gosarian zerbitzatzen diren miso zopak, tofu edo algak bezalako ongarriak izan ohi dituzte horiek osatzeko.
- Nattoa: Agian horren berri izan duzu edo haren argazkiak ikusi dituzu, baina ezezagunentzat natto japoniar gehienek gosarian gozatzen duten soja hartzitu mota da. Usain zorrotza duen ehundura likatsua du, beraz, bertakoak ez diren askok bertako japoniarrek bezainbeste gozatuko lukete nattoarekin. Nattoa soja saltsa pixka batekin zerbitzatu ohi da eta, noizbehinka, bezalako kondimentu gehigarriak izaten ditu bonito lehorra (arraina, ez malutak), mostaza eta tipula berde txikituak platera osatzeko.
- Arrautzak: Hirugiharra kendu arren, gosari japoniarrak maiz arrautzak izango ditu otordu gisa. Tamagoyaki edo tortila ijeztua ere deituak, arrautza hauek normalean dashi izakin batekin prestatzen dira umami zapore gehigarri horretarako.
- Plantxan egindako arraina: Arrain oso bat gosaltzeko? Sarritan otorduaren proteina gisa lotuta, plantxan egindako arraina japoniar gosari gehienetan gehitzen da. Noizean behin misoarekin marinatzen da umami gehigarri horretarako, nahiz eta gosari japoniar gehienek parrillan arraina gatz pixka batekin prestatu ohi duten.
- Bigarren mailako platerak: Azkenik, platerak edo Kobachi zerbitzatuko lirateke japoniarrei gosari oso eta orekatua emateko. Bigarren mailako plater hauek - ozpinetako aranetik barazki egosietara eta itsaski lehorretara aldatzen dira maiz plater txikietan, gosaria hartzen duen edonork janaria nahastu eta gustukoa izan dadin.
Ikus dezakezunez, japoniar gosari tradizionala zapore desberdinen konbinazioz osatuta dago askotan, besteak beste, miso zopako umami, arrainaren proteinak, alboko barazkietako bitaminak eta arrozaren karbohidratoak.
Goizean urdailak asko ematen duela dirudien arren, gosari japoniarra gosearen arabera egokitzen da.
Misoak idorreria eta puztutako sentimenduak arintzeko tripako osasun hobea sustatzen laguntzen duenez, erraza da jakitea misoa zergatik bihurtu den hain beharrezkoa den oinarrizko janaria Japoniako gosari tradizionalerako.
Nola jan miso zopa gosaria
Jango baduzu, arroza bereizita jatea gomendatuko nioke aparteko arkuari palilloekin edo bestela sardexka bat erabil dezakezu eta ondoan dagoen miso zopa jan.
Miso zopa jan dezakezu likidoa lehenbailehen edanda gero geratutakoa janez, beraz wakame eta tipula tipuletak zure palilloekin salda osoa amaitzean.
Batzuei gustatzen zaie miso zopa arrozarekin nahastea. Hori ere egin dezakezu, baina ez da nire gustukoena eta ez da oso tradizionala.
Jende askok horrela gosaltzen duen arren, eta, horrela, jaki bat bakarrik behar duzu noski.
Berehala egin dezakezu eta miso zopa arrozari gehitu hasieratik.
Ondorioa
Beno, espero dut zuk bezainbeste miso zopa egitea gustatuko zaizula eta gosaltzeko edo afaltzeko ere, agian, tofu gehigarria gehituz.
Era berean, irakurri: probatu nahi dituzun furikake zapore desberdinak dira
Ikusi gure sukaldaritza liburu berria
Bitemybun-en familiako errezetak otorduen planifikatzaile eta errezeta gida osoarekin.
Probatu doan Kindle Unlimited-ekin:
Irakurri doan
Joost Nusselder, Bite My Bun-en sortzailea eduki merkaturatzailea da, aita, eta gustuko du janari japoniarrekin janari berriak probatzea bere pasioaren muinean, eta bere taldearekin batera 2016tik blogeko artikulu sakonak sortzen ditu irakurle leialak laguntzeko. errezeta eta sukaldaritza aholkuekin.
