Arrain pastelaren zaleentzako Kamaboko ordezko 3 onenak
Maite baduzu kamaboko (arrain pastela), baina bizi zaren tokian aurkitzen ez baduzu, ez izan beldurrik! Zapore goxo bera emango dizuten ordezko ugari daude.
Kamabokoaren antzeko zerbait bilatzen ari zaren edo errezeta berri bat probatu nahi baduzu, ordezko hauek ez dute hutsik egingo. Guztiak egiteko errazak dira eta zapore bikainak!
Kamabokoaren ordezkorik onena surimi makilak edo "imitaziozko karramarroa" dira, arrain-opilen ehundura eta zaporera hurbiltzen direnak. Arrain zuria edo arrain-saltsa ere ondo egin daiteke pixka batean, baina bakoitzak bere alde onak eta txarrak ditu.
Ikusi gure sukaldaritza liburu berria
Bitemybun-en familiako errezetak otorduen planifikatzaile eta errezeta gida osoarekin.
Probatu doan Kindle Unlimited-ekin:
Irakurri doanMezu honetan honako hauek azalduko ditugu:
Zer zaporea du kamabokoak?
Kamaboko ekialdeko Asian ezaguna den arrain zuriz egindako itsaski prozesatu mota bat da. Arrain pastelaren eta spamaren arteko gurutzaketa gisa deskribatu ohi da, eta arrosa kolore berezia du.
Leuna da, baina testura apur bat mastekatsua ere badu.
Kamabokoa inoiz probatu ez baduzu, merezi du probatzea! Hala ere, zure inguruan aurkitzen ez baduzu, ez kezkatu, zapore goxo bera emango dizuten ordezko ugari daude.
Goxoa den arren, garestia eta zaila izan daiteke munduko leku batzuetan aurkitzea.
Beraz, hona hemen aurki ditzakezun kamaboko ordezko onenetako batzuk!
Kamaboko ordezko onenak
Surimi imitaziozko karramarro-makilak
Surimi makilak kamaboko mota bat dira, biak surimiz eginak baitira (kamaboko mota guztiak egiteko oinarri gisa erabiltzen den zaporerik gabeko arrain-pasta).
Imitaziozko karramarroaren zaporea kamaboko gehienek baino arrainagoa da, beraz, kontuz ibili zenbat zapore gehitzen duzun eta mokadu bakoitza zenbat egiten duzun. Azkar bihur daiteke gailentzen.
Kamaboko bakoitza bere ongailu eta zapore sortarekin dator eta karramarro-makilak karramarro-haragiaren gusturako egiten dira.
Hala ere, ordezko onena da ehundura eta zapore gehien dituenez.
Era berean, irakurri: izoztu dezakezu kamaboko freskoa luzaroago mantendu ahal izateko?
Arrain zuria
Lapiko beroak edo gisatuak egiten ari bazara, arrain zuria gehitzeak arrain zapore gehigarri hori emango dio. Berriz ere, kamaboko baino askoz arrantzaleagoa da.
Kamaboko arrain zuriz egina dago, baina pasta bihurtzen denean hainbat aldiz garbitu da, arrain zaporea ia erabat desagertu da.
Zure plateran arrain zuri fresko apur bat gehitzeak zapore gehigarri hori emango dio eta proteina-iturri osasuntsu bat gehitzen dio.
Arrain saltsa
Kanpoan utzi kamabokoa edo beste edozein arrain edo pasta eta gehitu arrain saltsa pixka bat. Honek umami zaporea emango dio eta zure platera zaporetsuagoa izango da.
Arrain saltsarekin pixka bat urrun dago, beraz, uste duzuna baino gutxiagorekin hasi. Gehiago gehi ditzakezu beti, baina gehitutakoan ezin duzu kendu.
Erosteko kamaboko onena
Agian ez duzu kamabokoaren edo haren ordezkoaren behar bigarren honetan, ezta zure platerrako ere. Horrela, oraindik denbora pixka bat duzu batzuk eskatzeko eta etxean edukitzeko garaiz zure errezeta egin nahi duzunerako.
Beti erabiltzen dudan marka partekatu nahiko nuke, eta batzuk izozkailuan gordetzen ditut denbora guztian.
Probatzeko kamaboko bikain baten bila bazabiltza, gustatzen zait Yamasa egunkari hau mastekatzeko perfektua eta kolore arrosa harrigarria duelako:
Ondorioa
Hauek dira kamabokoaren hiru ordezko onenak. Nahiago nuke zuretzako gehiago edukitzea, baina benetan ez dago osagai berezi eta goxo hau trukatzeko aukera askorik.
Era berean, irakurri: hona hemen zeure kamabokoa nola prestatu, inoiz agortu ez zaitezen
Ikusi gure sukaldaritza liburu berria
Bitemybun-en familiako errezetak otorduen planifikatzaile eta errezeta gida osoarekin.
Probatu doan Kindle Unlimited-ekin:
Irakurri doan
Joost Nusselder, Bite My Bun-en sortzailea eduki merkaturatzailea da, aita, eta gustuko du janari japoniarrekin janari berriak probatzea bere pasioaren muinean, eta bere taldearekin batera 2016tik blogeko artikulu sakonak sortzen ditu irakurle leialak laguntzeko. errezeta eta sukaldaritza aholkuekin.
