Nola egin Takoyaki aire frijigailu batean [+ Errezeta!]
Imagawayaki, Ikayaki eta takoyaki, zer dute hirurek komunean? Hirurak mundu osoko aldaerak inspiratu dituzten japoniar kaleko janari ezagunak izateaz gain, "yaki" atzizkia dute (beste hainbat kaleko janarirekin batera).
Zer esan nahi du yaki hitzak? Yaki janaria prestatzeko metodo bati egiten dio erreferentzia frijituz edo plantxan. Frijitzeari dagokionez, kaleko janaria olio berotan frijitzen dela uste da.
Hala ere, kaleko janaria izoztutako aldaerak dituzten etxeetan bidea aurkitu duenetik, jendea kaleko janaria etxeko eta osasuntsuagoa izateko moduak txertatzea bilatzen ari da. Modu bat batean frijitzea da aire frijigailua.
Ikusi gure sukaldaritza liburu berria
Bitemybun-en familiako errezetak otorduen planifikatzaile eta errezeta gida osoarekin.
Probatu doan Kindle Unlimited-ekin:
Irakurri doanMezu honetan honako hauek azalduko ditugu:
Egin al dezakezu Takoyaki aire frijitzaile batean?
Erantzun laburra: bai. Takoyaki jada ez da kaleko janaria bakarrik, Japonia osoko (baita mundu osoko) etxeetan aurkitzen den etxeko oinarrizko arrunta da. Markeek olagarro bolen aldaera izoztuak aurkeztu dituzte orain.
Orain, galdera da: nola egingo zenituzke aire-frijitzaile batean? Jende gehiena nahiko eszeptikoa da olagarro haragia modu guztian egosteko orduan aire-frijigailuan.
Etxeko sukaldariek eta adituek ere gauza bera esango dizute, aire-frijitzailea ez da azaleko frijitzailea. Alternatiba osasuntsuagoa da olioarekin zerbait bainatzeko. Egia da, agian gehiago iraungo duela.
Aire frijigailu erraza Takoyaki errezeta
Ekipamendua
- 1 Aire-frijitzailea
Osagaiak
- 1 Maletak takoyaki pilota izoztuak
- 1 mordo tipula txikituta
- takoyaki saltsa
- maionesa
- Aonori algak hautsak
- bonito malutak
- ½ TSP sukaldeko olioa spray errazena da
Argibideak
- Zoritxarrez, ezin dituzu takoyaki bolak hutsetik egin aire-frijigailua erabiltzean, ezin izan baitituzu bolatxoak osatu arrautzez, baina prest dauden takoyaki paketeak dituzu, erabiltzeko ezin hobeak. Ez kezkatu, oraindik ere goxo-goxoak egingo ditugu!
- Lehenik eta behin, airezko frijigailua 400 gradutan berotu beharko duzu. Ondoren, jarri zure takoyaki pilotak aire frijigailuaren saskian. Ziurtatu pilotak saskian gainezka ez daudela, uniformeki egosi ahal izateko. Hobe da batzuk aldi berean egitea eta gero beste sorta bat egitea, denak bertan sartzea baino.
- Ondoren, ihinztatu takoyaki olioaren spray pixka batekin. Egosi takoyaki 15-20 minutu inguru, edo urre koloreko marroia eta kurruskaria izan arte.Ez duzu olio gehigarririk gehitu behar aireko frijigailuan takoyaki prestatzeko. Aire-frijigailuak bolen inguruan aire beroa zirkulatzen du eta horrek uniformeki egosten du oliorik beharrik gabe.
- Gehitu maionesa eta takoyaki saltsa bola bakoitzaren goialdean behin bat eginda eta gainean tipula pixka bat eta bonito-malutak gehitu.Orain prest daude zerbitzatzeko.
Ikusi horiek guztiak duela gutxi idatzi genituen espezialitateko takoyaki arduradunak
Galderak normalean eskatu
Frijitzaile batek olagarroaren haragia egosten al du bide osoan?
Bai, egin behar duzun guztia tenperatura 60-80 gradu zentigraduren artean egokitzea da. Egiaztatu dumpling-a hortzetako batekin eta orearen koherentzia da, ondo egosi dela ziurtatzeko. Bestela, ogi apurrak erabiltzen badituzu, ogi apurrak nola bihurtzen diren oinarrituta baloratu dezakezu.
Era berean, irakurri: Takoyaki gooey egon behar al da barruan?
Ez al dago Takoyaki prestatutako Takoyaki zartagin batean prestatuta?
Bai, Takoyaki tradizionalki Takoyaki pan bezala ezagutzen den zartaginean prestatzen da. Zartagina molde zirkularrez osatuta dago eta horri esker, dumplingari forma errazago ematen zaio erdi egosita dagoenean.
Hala ere, ez da beharrezkoa, ziur erosotasuna bada ere. Zartaginik gabe molde errazak egin ditzakezu nahikoa sendo egon arte eta aireko frijigailuan jarri.
Desberdina al da zaporea?
Ez da eta hori da onena! Frijigailua erabiltzeak kaloriak murriztu ditzake bere zaporea arriskuan jarri gabe. Orea frijitu bazenuen baino apur bat gutxiago irudi daitekeen arren, baina ez da nahikoa hain goxoa ez izateko.
Ondorioa
Olagarro bolak izenaz ere ezaguna den Takoyaki mundu osoko Japoniako kaleko janari ezaguna da. Plateraren aldaera izoztuak marka garrantzitsuenek ekoizten dituzte. Takoyaki aire-frijigailuan kaloria gutxiko eta zapore bereko frijigailu batean bezain erraz egin daiteke!
Era berean, irakurri: horrela egiten duzu takoyaki etxean
Ikusi gure sukaldaritza liburu berria
Bitemybun-en familiako errezetak otorduen planifikatzaile eta errezeta gida osoarekin.
Probatu doan Kindle Unlimited-ekin:
Irakurri doan
Joost Nusselder, Bite My Bun-en sortzailea eduki merkaturatzailea da, aita, eta gustuko du janari japoniarrekin janari berriak probatzea bere pasioaren muinean, eta bere taldearekin batera 2016tik blogeko artikulu sakonak sortzen ditu irakurle leialak laguntzeko. errezeta eta sukaldaritza aholkuekin.
