Nola egin Onigiria triangelu perfektuetan (Errezeta OSOA)
1980ko hamarkadaz geroztik, triangelu formakoa onigiri onigiri mota ezagunenetako bat da. Erosotasun-elikagai ezagunenetakotzat hartzen da, Japoniako onigiri lurrunetan egindako arroz plater bikaina da.
Jende askok onigiri sushi egiten du, baina ez. Sushi egiteko, egin behar duzu erabili ozpina arroza, baina onigiria egiteko arroz lurrunetan erabiltzen duzu ozpinik gabe.
Mezu honetan izokin ketuz beteriko triangelu onigirien errezeta emango dizut eta japoniar mokadu goxo honi buruz gehiago azalduko dizut. Jarraitu irakurtzen zure triangeluak hobeto moldatzeko aholkuak lortzeko!
Ikusi gure sukaldaritza liburu berria
Bitemybun-en familiako errezetak otorduen planifikatzaile eta errezeta gida osoarekin.
Probatu doan Kindle Unlimited-ekin:
Irakurri doanMezu honetan honako hauek azalduko ditugu:
Izokin ketua triangelu onigiri errezeta
Osagaiak
- 1 ½ cups arroz zuri motza
- 1 ⅔ cups hidrogeno-gasa sortzeko
- 1 fitxa nori algak
- 4 oz ketua izokina
- 1 tbsp sesamo hazi beltzak
- 2 tbsp alga lehorrak xerratan
- ½ TSP gatza
Argibideak
- Garbitu, garbitu eta xukatu arroza 2 edo 3 aldiz inguru. Jarri lapiko batean eta estali urez. Utzi arroza beratzen 40-60 minutuz opaku bihurtu arte. Xukatu guztiz.
- Kazola ertain batean, gehitu arroza, ura eta gatza. Ekarri su bizian irakiten. Jarri su ertaina eta utzi 20 bat minutuz sutan.
- Kendu lapikoa sutik. Ziurtatu eltzea estalita dagoela eta utzi arroza lurrunetan 10 minutu gehiagoz.
- Gehitu sesamo haziak eta algak lehorrak.
- Itxaron arroza nahikoa hoztu arte segurtasunez maneiatzeko.
- Busti bi eskuak ur kopuru txiki batekin heze egon arte.
- Atera ½ kopa arroz eta zabaldu ahurrean. Ondoren, jarri izokin zati bat (1 koilaratxo inguru) erdian. Lehenengo moldatu bola bat, gero moldatu triangelu bat eta sakatu laua alde bietatik. Izkinak biribilduak izan behar dute.
- Orain nori orria gehitzeko garaia da. Ebaki nori xafla 1 x 2 hazbeteko zerrendatan. Hartu zerrenda bakoitza eta bildu onigiriaren ertzetako batean. Bestela, nori gehiago erabil dezakezu eta arroz triangelu osoa nori-n bildu.
- Estali arrozaren triangelua saran itzulbiratuarekin ondo zerbitzatzeko prest egon arte. Honek nori zerrenda ez erortzea bermatzen du.
Triangle onigiri: nutrizio informazioa
Onigiri anoa batek izokin gaziarekin dauka gutxi gorabehera:
- 220 kaloria
- 3 gramo koipe
- 37 karbohidrato
- 10 proteina gramo
Onigiri mokadu bat da, eta, hortaz, nutrizionistek ez dituzte osasuntsuenak direnik, batez ere pisua galdu nahi baduzu.
Hala ere, izokin-onigiria gantz gutxiko eta proteina handiko aukera bat da, eta han dagoen onigiri beterik osasuntsuenetakoa da.
Arroza karbohidratoz beteta dago eta ez oso elikagarria. Baina izokina eta nutrienteetan aberatsa den nori alga gehitzeak arroz-triangeluak pixka bat osasuntsuagoak egiten ditu.
Triangelua onigiri egiteko aholkuak
Osagaiak onigirirako prestatzen dituzunean, ziurtatu eskuineko arroz mota duzula. Onigirirako ale laburreko arroz zuria, sushi arroza edo ale motzeko arroz beltza soilik erabili beharko zenituzke.
Ez erabili inoiz basmati edo jasmina arroza, arroz-triangeluak ez baitute forma mantenduko. Sushia eta ale laburreko arroza itsaskorrak dira, eta hori da onigirirako behar duzun ehundura.
Beti busti arroza egosi aurretik.
Triangeluaren ertzean nori zerrendak gehitzen dituzu, hatzak arrozari itsatsita uzten dituelako. Horrenbestez, nori jartzea estrategikoa da eta arrozaren triangeluari eustea errazten du.
Hona hemen prozesua erakusten duen bideo laburra:
Erabilitako nori orri berak erabiltzen dituzu sushi erroiluak egin ere.
Japoniako arroz bolak eskuekin moldatu nahi ez badituzu, beti erabil dezakezu plastikozko papera eskuen eta arrozaren arteko geruza gisa. Plastikozko bilgarriarekin, arroz bolak erraz moldatu ditzakezu triangeluetan.
Triangelu onigiri errezeta aldakuntzak
Arroz
Onigiri pixka bat osasuntsuagoa egin nahi baduzu, arroz zuria ale arre motz motzarekin ordezka dezakezu.
1 ½ edalontzi arroz eta 2 ¼ edalontzi ur beharko dituzu egosteko. Gainera, denbora gehiago behar da arroz beltza prestatzeko; beraz, ziurtatu gutxi gorabehera 50 minutuz.
Era berean, irakurri: Nola egin arroz marroia sushi: probatu errezeta bikain eta osasuntsu hau
Betegarriak / betegarriak
Izokina onigiri betegarri ohikoenetako bat da. Izokin ketua edo egosita erabil dezakezu, baina ziurtatu izokina txikitu eta gero onigirian sartu.
Beste arrain batzuk ere erabil ditzakezu atun kontserbak, sardina kontserbak, amuarrainak, sardinzarrak eta muskuiluak ere. Itsaskiak bikoteka bikaina da arrozarentzat, eta zaporea sushiaren antzekoa da.
Hona hemen onigiri betegarri ezagunenen zerrenda:
- Izokina (sha-ke)
- Herring
- Atun kontserbak
- sardinak
- Trout
- Muskuiluak
- Shiokara (itsaskien pasta)
- Umeboshi (desugertutako arana)
- Tarako (bakailao gazitua)
- Atun majoa (atun kontserbak japoniar maionesarekin)
- Okaka (bonito malutak)
- Kombu algak
- Ozpinetako barazkiak
- Azenarioa
- Patata gozoa
- Ozpin jengibrea
Begetarianoa eta vegan
Haragia edo itsaskia erabili nahi ez baduzu, onigiriak bete ditzakezu umeboshi aranak bezalako ozpinetako barazkiekin.
Beste aukera batzuk dira azenarioak, patata goxoa egosia, ozpinetako jengibrea edo kombu algak.
gozagarri
Onigiri ongarriak Asiako supermerkatuetan edo Amazonen eros ditzakezu, eta horrela deitzen da furikake ongarri.
Baina ongailu sinpleak ere bikainak dira, beraz, gatza erabil dezakezu tipula eta baratxuri hauts pixka batekin zure Japoniako arroz bolei gazitasuna gehitzeko.
Ba al zenekien onigiri triangelua ere frijitu dezakezu? Yaki onigiri-k japoniar arroz bola pintxo ezin hobea egiten du edari eta lagunentzako
Nola jan onigiri triangeluak
Onigiri triangeluak beste onigiri mota guztiak bezala jaten dira. Alde dibertigarria da onigiria "hatz-janaria" dela, hau da, eskuekin jan dezakezula!
Besterik gabe, hartu arroz triangelua eta hartu mokadu txikiak. Gogoratu beharrekoa da eskuak erabiltzea ondo dagoela eta ez duzula palilloak erabili behar.
Normalean, ez dago onigirirako saltsarik jaten baduzu. Baina arroz-triangeluak soja saltsan edo miso-pastarekin egindako miso saltsa goxo batean murgil ditzakezu. heriotza, sake, azukre eta ura.
Zapore gozoaren eta gaziaren edo umamiaren gozamenaren konbinazio ezin hobea da, japoniarrek esango luketen bezala.
Irakurri buruz ere tara saltsa eta horrekin egin ditzakezun gauza zoragarri guztiak
Ondorioa
Beraz, zergatik ez probatu gaur triangelu onigiri goxo batzuk eta ikusi zer den hype?
Nori gaziaren kanpoaldea eta arroz itsaskorra betegarria eta zaporetsua da, hurrengo otorduan edo bazkari artean gose pixka bat sentitzen duzunean. Gainera, betegarri askorekin, guztiak probatu ditzakezu!
Hurrengoa, irakurri omusubi buruz eta nola alderatzen da onigiriekin!
Ikusi gure sukaldaritza liburu berria
Bitemybun-en familiako errezetak otorduen planifikatzaile eta errezeta gida osoarekin.
Probatu doan Kindle Unlimited-ekin:
Irakurri doan
Joost Nusselder, Bite My Bun-en sortzailea eduki merkaturatzailea da, aita, eta gustuko du janari japoniarrekin janari berriak probatzea bere pasioaren muinean, eta bere taldearekin batera 2016tik blogeko artikulu sakonak sortzen ditu irakurle leialak laguntzeko. errezeta eta sukaldaritza aholkuekin.
