Pan De Coco Errezeta (Koko Ogia)
Pan de Coco, literalki "koko ogia" eguerdiko edo arratsaldeko erdialdeko mokadutxo gisa edo Filipinetan gosaltzeko ogi gisa zerbitzatzen den ogia da.
Onena zerbitzatu eta jaten oraindik labean dagoenean, barruan kokoko birrindua gozotu duen ogia da eta kafearekin edo gozokirik gabeko txokolate beroarekin lotzen da.
Ikusi gure Pan De Coco Errezeta behean.
Esaten da ogia eta errezeta munduko lurralde gehienetako espainiar kolonizazioaren produktu gisa erroak dituela Erdialdeko Amerikan, Espainiako boterearen beste gotorleku batean.
Posible da, orduan, pan de coco eta bere errezeta Erdialdeko Amerikatik Filipinetara garraiatzea Galleon merkataritzaren bidez, Erdialdeko Amerikako eta Espainiako produktu eta errezeta gehienak Filipinetara iritsi arte.
Pan de Coco ogia denez, eros daitekeen lekurik erabilgarriena inguruko zure okindegian dago.
Lortu ahal izateko beste toki batzuk (nahiz eta okindegi handiek dagoeneko iraupen luzeagoa izan dezaten prozesatu) supermerkatuak eta merkatu hezea daude.
Ikusi gure sukaldaritza liburu berria
Bitemybun-en familiako errezetak otorduen planifikatzaile eta errezeta gida osoarekin.
Probatu doan Kindle Unlimited-ekin:
Irakurri doanMezu honetan honako hauek azalduko ditugu:
Pan De Coco errezeta eta prestatzeko aholkuak
Pan de Coco betegarri gisa balio duen koko birrindua sar daiteke dagoeneko deshidratatuta dagoen bezala edo azukre karamelizatuan egosi daiteke kokoari bere kolore marroia betez.
Filipinetako plater batzuetan osagaiak labean sartzea komeni denez, labean eta errotulagailuan inbertitzea gomendatzen da, ogiaren errezeta oso erraza egin ahal izateko.
Irabiagailurik ez baduzu, eskuak edo ketchup botila hutsa eta garbia erabil ditzakezu ordezko gisa.
Azkenean, sortutako koko panak alde goxorantz jotzen duen heinean, kafe edo txokolatea izan daitekeen edariak alde mingotsa gehiago izan behar du koko panaren goxotasunari aurre egiteko.
Eta koko soberan baduzu, ahal duzu Egin beste Filipinetako azukredun plater bikain hau: binatog.
Pan de coco errezeta (koko ogia)
Osagaiak
pasta
- 2 TSP legamia
- ⅔ Kopako ur epela
- ⅔ Kopako esnea
- ½ kubo gurina
- ⅓ Kopako azukre
- 1 TSP gatza
- 2 cups ogia
- 2 cups helburu guztietarako irina
betetze
- 3 tbsp gurina
- ¾ Kopako azukre
- 3 cups koko malutak
- 1½ TSP Banilla
- ¾ Kopako esnea
arrautza garbitu
- 1 arrautza
Argibideak
- Ontzi txiki batean, nahastu ur epela (ez oso beroa) eta legamia. Albo batera utzi.
- Esnea estufaren gainean berotu edo mikrouhin labean berotu 90 segundoz. Bota nahasketa ontzi handi batera.
- Gehitu gurina eta azukrea eta irabiatu guztiz desegin arte.
- Nahastu gatza eta 2 edalontzi ogi irina konbinatu arte (behar izanez gero, erabilera guztietako irina ordezka dezakezu).
- Gehitu legamiaren nahasketa.
- Nahastu erabilera guztietako irina, orea guztiz osatu arte. Oreak ez luke itsaskorra izan behar.
- Oratu orea 5 minutuz eskuz (edo zutikako nahastailearekin).
- Jarri ontzi handi batean eta estali eskuoihal heze batekin edo plastikozko bilgarri batekin tamaina bikoiztu arte (klima hotzagoetarako, jarri bero iturri baten ondoan bizkorrago igotzeko).
- Kazola batean, nahastu osagai guztiak eta nahastu su eztian.
- Nahastu noizean behin 15 minutu inguru edo likido guztiak murriztu arte.
- Hoztu betegarria behar den arte.
- Bereizi orea tamaina berdineko 4 zatitan.
- Ebaki zati horietako bakoitza neurri bereko 6 zatitan (24 izango dituzu guztira).
- Ore zati bakoitza bolatxo batean bota, eta gero berdindu biribilgunearekin.
- Jarri nahasketa betegarriaren koilarakada bat berditutako orearen erdian.
- Tolestu orea erdian amaitzen da eta biratu zigilatzeko.
- Jarri orea zigilatuta behera labeko orri batean.
- Pikatu 3 aldiz sardexka batekin, egostean airea ihes egiteko zuloak sortzeko.
- Utzi betetako orea beste 30 minutuz igotzen.
- Arrautza bakarra irabiatu eta arrautza pieza bakoitzaren gainean garbitu.
- Labean 13-18 minutuz 350 gradutan urreztatu arte.
- Kendu labetik eta utzi Pan de Coco freskoa jan aurretik.
Video
Elikadura
Era berean, irakurri: Pandesal Errezeta (Filipinetako Ogia)
Ikusi gure sukaldaritza liburu berria
Bitemybun-en familiako errezetak otorduen planifikatzaile eta errezeta gida osoarekin.
Probatu doan Kindle Unlimited-ekin:
Irakurri doan
Joost Nusselder, Bite My Bun-en sortzailea eduki merkaturatzailea da, aita, eta gustuko du janari japoniarrekin janari berriak probatzea bere pasioaren muinean, eta bere taldearekin batera 2016tik blogeko artikulu sakonak sortzen ditu irakurle leialak laguntzeko. errezeta eta sukaldaritza aholkuekin.
