Joan atzera
-+ Anoa
Pan De Coco Errezeta (Koko Ogia)
Pin
Oraindik ez dago baloraziorik

Pan de coco errezeta (koko ogia)

Pan de Coco, literalki "koko ogia" eguerdiko edo arratsaldeko erdialdeko mokadutxo gisa edo Filipinetan gosaltzeko ogi gisa zerbitzatzen den ogia da. Onena zerbitzatu eta jaten da oraindik labean dagoenean.
Ikastaroa Merienda
Gastronomia Filipinetako
testua Platano ogia, Kokoa
PREP Denbora 2 ordu
Cook denbora 15 minutu
Guztira Denbora 2 ordu 15 minutu
anoa 12 uds
Calorías 291kcal
Egilea Joost Nusselder
Kostua $2

Osagaiak

pasta

  • 2 TSP legamia
  • ⅔ Kopako ur epela
  • ⅔ Kopako esnea
  • ½ kubo gurina
  • ⅓ Kopako azukre
  • 1 TSP gatza
  • 2 cups ogia
  • 2 cups helburu guztietarako irina

betetze

  • 3 tbsp gurina
  • ¾ Kopako azukre
  • 3 cups koko malutak
  • 1½ TSP Banilla
  • ¾ Kopako esnea

arrautza garbitu

  • 1 arrautza

Argibideak

  • Ontzi txiki batean, nahastu ur epela (ez oso beroa) eta legamia. Albo batera utzi.
  • Esnea estufaren gainean berotu edo mikrouhin labean berotu 90 segundoz. Bota nahasketa ontzi handi batera.
  • Gehitu gurina eta azukrea eta irabiatu guztiz desegin arte.
  • Nahastu gatza eta 2 edalontzi ogi irina konbinatu arte (behar izanez gero, erabilera guztietako irina ordezka dezakezu).
  • Gehitu legamiaren nahasketa.
  • Nahastu erabilera guztietako irina, orea guztiz osatu arte. Oreak ez luke itsaskorra izan behar.
  • Oratu orea 5 minutuz eskuz (edo zutikako nahastailearekin).
  • Jarri ontzi handi batean eta estali eskuoihal heze batekin edo plastikozko bilgarri batekin tamaina bikoiztu arte (klima hotzagoetarako, jarri bero iturri baten ondoan bizkorrago igotzeko).
  • Kazola batean, nahastu osagai guztiak eta nahastu su eztian.
  • Nahastu noizean behin 15 minutu inguru edo likido guztiak murriztu arte.
  • Hoztu betegarria behar den arte.
  • Bereizi orea tamaina berdineko 4 zatitan.
  • Ebaki zati horietako bakoitza neurri bereko 6 zatitan (24 izango dituzu guztira).
  • Ore zati bakoitza bolatxo batean bota, eta gero berdindu biribilgunearekin.
  • Jarri nahasketa betegarriaren koilarakada bat berditutako orearen erdian.
  • Tolestu orea erdian amaitzen da eta biratu zigilatzeko.
  • Jarri orea zigilatuta behera labeko orri batean.
  • Pikatu 3 aldiz sardexka batekin, egostean airea ihes egiteko zuloak sortzeko.
  • Utzi betetako orea beste 30 minutuz igotzen.
  • Arrautza bakarra irabiatu eta arrautza pieza bakoitzaren gainean garbitu.
  • Labean 13-18 minutuz 350 gradutan urreztatu arte.
  • Kendu labetik eta utzi Pan de Coco freskoa jan aurretik.

Video

Elikadura

Calorías: 291kcal