Txerriki Humba Errezeta: txerriki sabel gozoa, gazia eta garratza
Maite duzu Txerri Adobo? Bai bada, Pork Humba Errezeta ere etorriko zaizu burura, ezta? Ez da oso garestia baina denei gustatuko zaie benetan jantokiko mahaian edukitzea.
Filipinetako iparraldean sortua, Filipinetako janari hau Txinako plater ospetsu batetik ateratzeko modukoa da; Pata Tim.
Filipinarrek zapore aberatsak dituzten jakiak maite dituzte eta hori, zalantzarik gabe, zapore handia duen plater horietako bat da.
Ikusi gure sukaldaritza liburu berria
Bitemybun-en familiako errezetak otorduen planifikatzaile eta errezeta gida osoarekin.
Probatu doan Kindle Unlimited-ekin:
Irakurri doanMezu honetan honako hauek azalduko ditugu:
Txerriki Humba Errezeta Aholkuak eta Prestaketa
Familiarako sukaldaritzan ohituta egon ohi den emaztea edo ama izanik edo oporretan senarrari eta bisitariei atsegin eman nahi dien etxekoandre berri bat edo beste zenbait momentutan ere, txerriki Humba errezeta hau merezi du, nahiko erraza baita. prestatu.
15 minutu inguru prestatzen eta ordu bat egosten denbora behar da. Ikusi besterik ez duzu txerri-sabel freskoa aukeratzen beste osagaiekin batera.
Platano lehorrak maite badituzu, polita izango da ugari izatea. Plateraren kolorearekin ere nahastuko da.
Zapore garratz gehiegi gustatzen ez bazaizu, ziurtatu ozpinaren neurketa zehatza jarraitzen duzula eta, gainera, polita izango litzateke soja saltsa iluna erabiliko baduzu kolorea erakargarriagoa izan dadin.
Era berean, irakurri: hau da hamonadong pata perfektua izateko sekretua
Historia:
Plater honen historia pozgarria da. Plater "lurperatua" deitzen zioten, batez ere gerran. Nola da hori, pentsatzen egon beharko zenuke.
Beno, denek dakiten moduan, zaila izan zen gerran mugitzea eta janari eskasia ere bazegoen.
Jendeak egiten duena haragi xafla bat prestatzea izan da bertan, osagai eta zapore guztiekin. Egosi ondoren, pixka bat hozten uzten dute eta gero lapikoa plastikoz estaltzen dute.
Ondoren, lurrean zulo txiki bat egingo dute eta hor ezkutatuko dute platera.
Esaten dute lurrean lurperatuta hilabete batzuk igaro ondoren ere zaporea benetan zoragarria dela behin zulatu ondoren.
Plater erakargarri hau folklorea bezalako historia da. Gainera, agian zure seme-alabekin partekatu nahi izango duzu haientzat prestatu duzuna dastatzen duten bitartean.
Umeak ziur asko poztuko dira Humba nola hasi zen jakitean eta ilusioz hartuko diete lagun eta ikaskideei horren berri.
Jakina, gaur egun ez da egiten batez ere jendea beti presaka delako ia ezer egiteko.
Edozein janari prestatu ondoren, dagoeneko kontsumitzeko da. Ezin dute horrenbeste itxaron.
Filipinetako Pork humba errezeta
Osagaiak
- 1 kilo txerri sabela edo ukuiluak garbitu
- ¾ Kopako ozpina
- ¼ Kopako soja saltsa
- 20 osoa piperbeltzak
- 1 burua baratxuri pitzatu
- ½ Kopako azukre
- 1½ cups ura
- 2 pakete txikiak bertako perretxikoen edo tenga ng daga
- 2 pakete txikiak platano loreak
- ½ TSP gatza
- ¼ Kopako canola olioa
Argibideak
- Ontzi handi batean, txerrikume sabela marinatu ozpina, soja saltsa, piperbeltzak eta baratxuria ordubetez.
- Jarri azukre marroia plater batean. Txerriki sabela guztiz marinatuta dagoenean, busti zati bakoitza azukre marroian eta frijitu su ertain-altuan, gorritu arte. Kendu eta alde batera utzi zati guztiak egin arte.
- Zartagin berean, jarri haragi guztia berriro eta bota marinada guztia gehi ura. Irakiten irakiten jarri eta gero sugarra jaitsi berehala ertain-baxuan eta gero sutan jarri haragia samurtzeko. 45 minutu inguru egosi ondoren, saltsa nabarmen loditzen hasiko da.
- Gatza gehitu eta utzi beste 10 edo 15 minutuz su egiten.
- Aparteko ontzi batean, busti bertako perretxikoak eta platano loreak 15 minutuz. Leundutakoan, gehitu haragi potean. Egosi haragia samurra egon arte eta saltsa loditu arte.
- Arroz beroarekin zerbitzatzen da onena.
Elikadura
hornitu:
Orain prestatzen den guztia orain jan behar da; horrela praktikatzen da orain.
Gaur egungo belaunaldiko Pork Humba Errezeta gure arbasoenarekin alderatuta nahiko desberdina dela esan dezakezu, baina iraganean bezain zaporetsua da.
Salamat.
Espezie desberdina nahi duzu? Saiatu Txerri Asado Errezeta hau (Asadong Baboy) anis izarra eta bost espezia dituena
Ikusi gure sukaldaritza liburu berria
Bitemybun-en familiako errezetak otorduen planifikatzaile eta errezeta gida osoarekin.
Probatu doan Kindle Unlimited-ekin:
Irakurri doan
Joost Nusselder, Bite My Bun-en sortzailea eduki merkaturatzailea da, aita, eta gustuko du janari japoniarrekin janari berriak probatzea bere pasioaren muinean, eta bere taldearekin batera 2016tik blogeko artikulu sakonak sortzen ditu irakurle leialak laguntzeko. errezeta eta sukaldaritza aholkuekin.
