Bok choy ostra saltsan frijitutako errezeta
Bok Choy oso maitatua den barazkietako bat da eta Ostra Saltsarekin nahastuta, Filipinetako errezetarik gogokoenetakoa bihurtu da.
anoa 4 pertsona
Calorías 162kcal
Kostua $2
Osagaiak
- 4 sortak Bok Choy edo Brokolia erabil dezakezu gauzak aldatzeko
- 1 tbsp soja saltsa
- 3½ tbsp ostra saltsa
- 1 Tira azukre
- 2 tbsp arroz-ozpina
- 1 tbsp oliba olioa
- 1 tbsp baratxuri xehatuta
- ½ TSP sesamo-olioa
- 1 blokeatzea tofu
Argibideak
- Konbinatu soja saltsa, ostra saltsa, arroz ozpina eta azukrea katilu batean eta gero alde batera utzi. Minutu batean beharko duzu zirimiri goxoa egiteko. Besterik gabe, ontzian sartu, azukrea guztiz desegin dadin.
- Orain eman Bok Choy-i garbigailu pixka bat harraskan, oraindik bertan dagoen zikinkeria garbitu ahal izateko.
- Txikitu baratxuria zati txikitan, erraz frijitu ahal izateko Bok Choyri zapore gehigarria emateko
- Aurrera jarraitu eta tofua paketetik xukatu likido guztia ateratzeko. Ondoren, atera hezetasun gehiena sukaldeko eskuoihal bat edo paperezko eskuoihalak erabiliz, likidoa ondo xurgatzen baitute. Ez duzu nahi tofua gehiegi bustita egotea, ezin izango baitu behar bezala frijitu.
- Ebaki tofu blokea xerratan eta, gero, xerra horiek zati txikiagoetan
- Berotu olioa zartagin batean su bizian.
- Sutan dagoenean, gehitu baratxuria, gero Bok Choy eta frijitu 2 minutuz.
- Gehitu 2 koilarakada. Zartagineko urarekin estali. Aluminiozko papera erabiltzen dut horretarako baina estalkia ere erabil dezakezu.
- Utzi 3 minutuz egosten edo Bok Choy leundu arte.
- Haragizko garaian, frijitu tofu zatiak zartagin batean gorritu arte. Nirea pixka bat kurruskaria gustatzen zait, baina nahi baduzu, mantendu ditzakezu alde leunean. Niri bezala oso kurruskariak gustatzen bazaizkizu, sartu alde bakoitzean irinetan. Pixka bat hezea dagoenez, irina hortxe itsatsiko da eta frijitzerakoan kanpoko urre marroia emango dio.
- Kendu Bok Choy zartaginetik eta jarri platera batean. Gehitu lurrunezko arroza eta tofu kurruskariaren xerrak bazkari osoa lortzeko.
- Prestatutako saltsa barazki gainean bota.
Video
Elikadura
Calorías: 162kcal | Karbohidratoak: 21g | Protein: 13g | Potolo: 6g | Gantz saturatuak: 1g | Sodio: 1228mg | potasioa: 2143mg | Zuntz: 9g | Sugar: 10g | A bitamina: 37531IU | C bitamina: 379mg | Kaltzioa: 893mg | Iron: 7mg
