Zenbat ramen salda pertsona bakoitzeko ramen zerbitzatzean?
Ona egiteko gakoa Ramen platera oreka da. Tara, salda, fideoak eta topping-aren oreka ezin hobea lortzen duzula ziurtatu behar duzu.
Oreka puskatu ondoren, behin eta berriz izugarrizko ramenak egingo dituzu.
Badirudi jende askok sekula ongi lortzen ez duen osagai bat katiluan gehitu behar den ramen salda kopurua dela (gainera salda edan behar baduzu edo ez!)
Gehitu beharko zenukeen zenbateko zehatzik ez dagoelako gertatzen da hori.
Pertsona bakoitzeko zerbitzatzen den saldaren kantitatea ramen platera gehitzen ari zaren tare kopuruaren araberakoa izango da.
Salda gehiegiak tararen zapore ederra ureztatuko du, salda gutxiegiak, berriz, tare zaporea oso indartsua izatea eragingo du.
Era berean, irakurri: hau da nola lortu zure ramen saldarako dashi bikaina
1:10 tararen eta saldaren arteko erlazioa bilatzea gomendatzen da. Beraz, gehitzen duzun 100 ml salda bakoitzeko 10 ml tara erabiliko dituzu.
Hau pixka bat aldatuko da erabiltzen ari bazara miso, litekeena da erlazioa 1: 9 gertuagoa izatea.
Sioarekin misoak zertxobait gutxiago duelako gertatzen da eta, beraz, ez duzu hainbeste "ureztatu" beharrik saldarekin.
Bat erabiltzen ari bazara ramen ontzi egokia pertsonako, horren erdia inguru ramen saldaz bete beharko litzateke. Gainerakoa, fideoak eta erabiltzen ari diren gainekoak izango dira.
Ontzia erdibidean betez gero, "zapore ukitua" dagoela ziurtatuko da, baina fideoak ez dira itotzen eta, beraz, ez dira azkarregi bustiko.
Era berean, irakurri: hauek dira zure platera gehitzeko ramen osagarri onenetako batzuk
Ikusi gure sukaldaritza liburu berria
Bitemybun-en familiako errezetak otorduen planifikatzaile eta errezeta gida osoarekin.
Probatu doan Kindle Unlimited-ekin:
Irakurri doan
Joost Nusselder, Bite My Bun-en sortzailea eduki merkaturatzailea da, aita, eta gustuko du janari japoniarrekin janari berriak probatzea bere pasioaren muinean, eta bere taldearekin batera 2016tik blogeko artikulu sakonak sortzen ditu irakurle leialak laguntzeko. errezeta eta sukaldaritza aholkuekin.
