آیا onigiri می تواند شیرین باشد؟ هیچ چیز مانع شما نمی شود!
اونیگیرییا توپ های برنج ژاپنی، یک غذای ساده و در عین حال خوشمزه ژاپنی است که به دلیل قابلیت حمل و راحتی شناخته شده است. می توانید آن را در حال حرکت بخورید و آن را با افراد دیگر به اشتراک بگذارید.
این یک ناهار معمولی برای متخصصان مشغول و دانشجویان است. برای اکثریت مردم محلی ، onigiri یک غذای خوش طعم است ، اما آیا می توانید آن را با پرکننده های شیرین تهیه کنید؟
اگر این کار را انجام دهید، نامیده می شود اوهاگی و یک نوع onigiri است.
اگه تو هستی آماده سازی مثلث onigiri برای خودتان، پس هیچ چیز مانع استفاده شما از پرکننده های شیرین نمی شود. می توانید هر نوع پرکنی را که می خواهید روی اونگییری خود قرار دهید و از آن به عنوان ناهار یا میان وعده سریع لذت ببرید.
با این حال ، اونگییری معمولاً یک غذای خوش طعم است و اکثر مردم انتظار دارند که یک غذای خوش طعم داشته باشد.
کتاب آشپزی جدید ما را بررسی کنید
دستور العمل های خانوادگی Bitemybun با برنامه ریز غذا و راهنمای کامل دستور غذا.
آن را به صورت رایگان با Kindle Unlimited امتحان کنید:
رایگان بخوانیددر این پست به موارد زیر می پردازیم:
اونيگيري چيست؟
Onigiri (گاهی اوقات نیز نامیده می شود omusubi یا nigirimeshi) نوعی غذای برنج ژاپنی است. توپ های برنج به صورت دستی به شکل های مثلثی یا استوانه ای شکل گرفته و با مواد پر شده از قبل پخته می شوند.
فکرش را بکنید به عنوان بائو، اما با برنج تهیه می شود و نان بخارپز نشده است. توپ های برنج ژاپنی یک غذای محبوب و جایگزین ساندویچ در کشور است.
به طور معمول ، یک وعده توپ برنج ژاپنی حدود نیم فنجان برنج دارد. آشپز می تواند بسته به اندازه پر شدن توپ برنج را بزرگتر یا کوچکتر کند.
بسته به اندازه ترجیح توپ برنج ، یک وعده غذایی اونگییری می تواند بسیار سیر کننده باشد. اما یک چیز مسلم است ، اکثر مردم ژاپن از اونگییری بیشتر از ساندویچ لذت می برند.
در اینجا بهترین اجاق های برنج برای تهیه برنج onigiri مورد بررسی قرار گرفت
آیا پر کردن onigiri مورد نیاز است؟
خیر ، لازم نیست برای پر کردن برنج داخل برنج ، آن را به یک "اونگییری" تبدیل کنید. در اصل ، اونيگيري فقط يك توپ برنج فشرده و فشرده با يك ورق كوچك نوري زير است كه به عنوان دسته استفاده مي شود.
در امروز غذای ژاپنی، اکثر دستور العمل های onigiri شامل افزودن مواد پرکننده برای هیجان انگیزتر شدن کارها هستند.
در واقع ، وجود دارد اونگییری سنتی دستور العمل هایی که فقط از دو ماده استفاده می شود: نمک و برنج. این نوع اونگییری shio musubi نامیده می شود که در آن برنج پخته شده به شکل مثلثی شکل می شود.
تنها کاری که باید انجام دهید این است که مقداری نمک روی آن بپاشید و یک شوی موسوبی دریافت کردید.
شیو موسوبی در دوران فئودال محبوب بود. این دستور غذا به مسافران و سامورایی ها این امکان را می دهد که هنگام سفر برنج خوب پخته را حمل کرده و از آن لذت ببرند.
این روزها ، onigiri بدون پر کردن به این معنی نیست که باید ساده و ساده باشد. از طعم دهنده های برنج برای خوش طعم شدن برنج استفاده می شود حتی اگر چیزی روی آن پر نشده باشد.
آیا می دانید که می توانید onigiri را نیز کباب کنید؟ این غذا Yaki Onigiri نام دارد و یک میان وعده کامل برنج کبابی ژاپنی برای نوشیدنی است
آیا می توانید پرکننده های شیرین به onigiri خود اضافه کنید؟
اکثر آشپزهای ژاپنی هنگام غذا از غذاهای خوش طعم به عنوان سیر کننده استفاده می کنند تهیه onigiriبه نمک (و سایر مواد پر کننده شور) به حفظ برنج کمک می کند ، که به برنج کمک می کند تا در سفر طولانی تر بماند.
مردم به دلیل ارائه onigiri قندی شما را مسخره نمی کنند ، اما ممکن است م politدبانه پیشنهاد شما را رد کنند. اما اگر onigiri شیرین را حفر کنید ، هیچ کس شما را از لذت بردن منع نمی کند.
نزدیک ترین چیز به یک اونگییری شیرین انواع مختلف شیرینی های واگاشی یا ژاپنی است. دستور العمل های واگاشی مانند دایفوکو ، دانگو و سایر شیرینی های ژاپنی بیشتر شیرینی هایی هستند که در آنها پوشیده شده است. موچی، یا برنج چسبناک کوبیده شده.
اما بر خلاف اونيگيري ، واگاشي بيشتر به تنقلات شباهت دارد و نه جايگزين كامل وعده غذايي.
اگر ایده برنج پخته شده پر از شیرینی را می خواهید ، می توانید بوتاموچی را امتحان کنید. بوتاموچی یک توپ برنج شیرین است که با خمیر لوبیا قرمز پوشانده شده است.
درست مانند onigiri ، می توان آن را به شکل استوانه ای کوچک در آورد ، اما مثلثی نیست.
افکار نهایی
Onigiri می تواند روشی همه کاره برای لذت بردن از غذا در حال حرکت باشد. اساساً ، می توانید از هر نوع پر کننده ای که دوست دارید با غذای خود استفاده کنید.
از طرف دیگر ، می توانید از پر کردن به طور کامل صرف نظر کرده و آن را با ادویه جات (مانند نمک) میل کنید.
خوشبختانه چندین شیرینی پزی ژاپنی می توانند هوس های شیرین شما را برآورده کنند ، مانند دایفوکو و بوتاموچی.
همچنین چک کنید این دستور Ensaymada برای نان های شیرین فیلیپینی است
کتاب آشپزی جدید ما را بررسی کنید
دستور العمل های خانوادگی Bitemybun با برنامه ریز غذا و راهنمای کامل دستور غذا.
آن را به صورت رایگان با Kindle Unlimited امتحان کنید:
رایگان بخوانید
Joost Nusselder ، بنیانگذار Bite My Bun یک بازاریاب محتوا است ، پدر و دوست دارد غذای جدید با غذای ژاپنی را در قلب اشتیاق خود امتحان کند ، و به همراه تیم خود از سال 2016 مقاله های وبلاگی عمیق ایجاد می کند تا به خوانندگان وفادار کمک کند. با دستور العمل ها و نکات آشپزی.
