Meshi: در ژاپنی به چه معناست؟
مشی در زبان ژاپنی به معنای "غذا" است. این کلمه رایجی است که در همه زمینه‌ها استفاده می‌شود، از کسی که در مورد ناهار چه چیزی می‌خورد تا آشپزی که غذای آماده‌سازی را توصیف می‌کند.
به طور دقیق تر، مشی به معنای یک غذای ساده است، غذایی که تا زمانی که تمام آب از پختن باقی بماند، آب پز یا بخار پز می شود. برنج، غلات یا گندم. از آنجا که تقریباً همه وعده های غذایی یکی از این عناصر را دارند، مشی تقریباً مترادف با وعده غذایی است.
مشی نیز یکی از مواد تشکیل دهنده سوشی ماکی، لایه داخلی برنج رول است. وقتی مشی با سرکه سوشی و شکر درست می شود، به آن می گویند سومشی یا مشی سوشی
کتاب آشپزی جدید ما را بررسی کنید
دستور العمل های خانوادگی Bitemybun با برنامه ریز غذا و راهنمای کامل دستور غذا.
آن را به صورت رایگان با Kindle Unlimited امتحان کنید:
رایگان بخوانیددر این پست به موارد زیر می پردازیم:
Meshi ya یعنی چی؟
در زبان ژاپنی، meshi ya به معنای "خانه خوردن" است. مغازه های برنج فروشی در ژاپن رایج هستند و در فروش برنج تخصص دارند. آنها معمولاً مواد اولیه دیگری مانند آرد و لوبیا را نیز می فروشند، اما معنای واقعی مشی یا رستورانی است که غذاهای ساده سرو می کند.
تفاوت بین مشی و گوهان چیست؟
هم مشی و هم گوهان می تواند رجوع کند برنج پخته شده (برنج نپخته است کومه) اما مشی می تواند به هر غذای ساده ای که پخته می شود اشاره کند، گوهان فقط می تواند به برنج پخته یا غذای با برنج پخته اشاره کند.
بسیاری از غذاهای ژاپنی برنج را پخته اند، بنابراین به نظر می رسد که آنها تقریباً به جای هم استفاده می شوند، اما کاملاً اینطور نیست.
معانی بسیاری از Meshi: کاوش کلمه برای برنج در ژاپنی
Meshi (飯) کلمه ژاپنی برای برنج است و با استفاده از حروف کانجی برای "غذا" و "برنج" نوشته شده است. این یک کلمه اساسی و رایج در ژاپن است و می تواند به برنج پخته و نپخته اشاره کند. در اینجا چند نکته وجود دارد که هنگام صحبت در مورد مشی باید در نظر داشته باشید:
- مشی یک اصطلاح خاص برای برنج پخته شده و آماده مصرف است، در حالی که کومه (米) به برنج نپخته اشاره دارد.
- گوهان (ご飯) یک روش معمولی و محاوره ای برای اشاره به برنج پخته است و اغلب در موقعیت های روزمره استفاده می شود.
- O-kome (お米) روشی مودبانه برای اشاره به برنج نپخته است و معمولاً هنگام خرید برنج در فروشگاه یا صحبت در مورد محصول در یک محیط رسمی استفاده می شود.
Meshi در ژاپن چگونه استفاده می شود؟
Meshi یک کلمه همه کاره است که می تواند با کلمات دیگر ترکیب شود و ترکیباتی ایجاد کند که به انواع خاصی از غذاهای یا وعده های غذایی برنج اشاره دارد. در اینجا چند نمونه هستند:
- مشی کاری: برنج با کاری به سبک ژاپنی پوشیده شده است
- Katsu-meshi: برنجی که روی آن کتلت گوشت خوک نان شده و سرخ شده قرار داده شده است
- Tekka-meshi: برنج با ساشیمی ماهی تن خام
چگونه اشکال مختلف Meshi را به خاطر بسپاریم
برای یک سخنران تازه کار ژاپنی، یادآوری تمام اشکال مختلف مشی می تواند کمی گیج کننده باشد. در اینجا چند نکته وجود دارد که به شما کمک می کند آنها را مستقیم نگه دارید:
- به یاد داشته باشید که مشی به طور خاص به برنج پخته اشاره دارد، در حالی که کومه به برنج نپخته اشاره دارد.
- گوهان روشی معمولی برای اشاره به برنج پخته است و اغلب در موقعیت های روزمره استفاده می شود.
- O-kome روشی مودبانه برای اشاره به برنج نپخته است و معمولاً هنگام خرید برنج در فروشگاه یا صحبت در مورد محصول در یک محیط رسمی استفاده می شود.
- هنگام افزودن کلمات دیگری به مشی برای ایجاد ترکیبات، به یاد داشته باشید که قسمت اول کلمه معمولاً ماده یا طعم اصلی ظرف را توصیف می کند. به عنوان مثال، کاری مشی برنجی است که روی آن سس کاری است.
کاربردهای رایج مشی در آشپزی ژاپنی
برنج یک غذای اصلی در ژاپن است و مشی بخش مهمی از بسیاری از غذاهای سنتی است. در اینجا چند غذای محبوب و کاربرد مشی در آن آورده شده است غذای ژاپنی:
- سوشی: برنج سرکه شده با ماهی خام یا مواد دیگر
- دونبوری: یک کاسه برنج که روی آن مواد مختلفی مانند تمپورا یا گوشت گاو قرار داده شده است
- بنتو: یک جعبه ناهار که معمولاً شامل یک قسمت برنج به همراه غذاهای دیگر مانند گوشت یا سبزیجات است.
- موچی: کیک برنجی چسبناک که معمولا در تعطیلات سال نو مصرف می شود
- سس سویا: چاشنی معمولی برای غذاهای برنجی که از دانه های سویا و گندم تهیه می شود
زمان استفاده از Meshi در جملات ژاپنی
Meshi کلمه ای ساده و سرراست است که در موقعیت های مختلف قابل استفاده است. در اینجا چند مثال از زمانی که ممکن است از meshi در یک جمله استفاده کنید آورده شده است:
- «واتاشی و مشی گا تابتای دسو». (من می خواهم برنج بخورم.)
- کوره و اویشی مشی دسو. (این برنج خوشمزه است.)
- "Meshi wo tsukutte kudasai." (لطفا برنج را بپزید.)
- کونو مشی و تاکای دسو. (این برنج گران است.)
چرا Meshi مهم است که بدانیم
اگر قصد سفر یا زندگی در ژاپن را دارید، دانستن کلمه برنج ضروری است. در اینجا به چند دلیل اشاره میکنیم:
- برنج یک غذای اصلی در ژاپن است و در بسیاری از غذاها و غذاها یافت می شود.
- Meshi یک کلمه رایج در ژاپنی است و احتمالاً آن را در مکالمه می شنوید یا در منوها می بینید.
- درک اشکال مختلف مش می تواند به شما کمک کند هنگام صرف غذا یا خرید برنج در فروشگاه، نوع صحیح برنج را سفارش دهید.
- مشی همچنین بخش مهمی از فرهنگ و سنت های ژاپنی است، مانند موچیتسوکی (کوبیدن برنج برای تهیه موچی) و o-sechi ryori (غذاهای سنتی سال نو).
در نتیجه، meshi ممکن است مانند یک کلمه ساده به نظر برسد، اما در ژاپنی اشکال و کاربردهای مختلفی دارد. چه یک سخنران جدید ژاپنی یا یک حرفه ای باتجربه باشید، درک تفاوت های ظریف مشی می تواند به شما کمک کند به راحتی در غذا و فرهنگ این کشور پیمایش کنید.
نتیجه
بنابراین، meshi در ژاپنی به معنای "برنج" است. این یک کلمه بسیار پرکاربرد است که می تواند در بسیاری از موقعیت ها استفاده شود.
اگر در حال بازدید از این کشور هستید، دانستن کلمه مهم است، یا ممکن است در نهایت چیزی اشتباه سفارش دهید. بنابراین، از پرسیدن «مشی در ژاپنی به چه معناست؟» نترسید؟
شما همیشه می توانید آن را در گوگل جستجو کنید!
کتاب آشپزی جدید ما را بررسی کنید
دستور العمل های خانوادگی Bitemybun با برنامه ریز غذا و راهنمای کامل دستور غذا.
آن را به صورت رایگان با Kindle Unlimited امتحان کنید:
رایگان بخوانید
Joost Nusselder ، بنیانگذار Bite My Bun یک بازاریاب محتوا است ، پدر و دوست دارد غذای جدید با غذای ژاپنی را در قلب اشتیاق خود امتحان کند ، و به همراه تیم خود از سال 2016 مقاله های وبلاگی عمیق ایجاد می کند تا به خوانندگان وفادار کمک کند. با دستور العمل ها و نکات آشپزی.