ماندگاری اوکونومیاکی و خمیر در یخچال چقدر است؟
Okonomiyaki یک غذای خوشمزه ژاپنی است که از خمیر و کلم درست می شود. معمولاً روی آن را با گوشت خوک، میگو یا ماهی مرکب می ریزند و با سس Worcestershire، سس مایونز و aonori (پرک های جلبک دریایی) سرو می کنند. اما اینکه بتوانید آن را در یخچال نگهداری کنید تا حد زیادی به این بستگی دارد که رویه ها از قبل در آنجا هستند یا نه!
Okonomiyaki 3 تا 4 روز در یخچال ماندگار است، اما با برخی از مواد اضافه مانند ماهی مرکب، این زمان را می توان به 1 تا 2 روز کاهش داد. بسته بندی هر پنکیک به صورت جداگانه و بدون هیچ گونه رویه یا سس باعث می شود تا طراوت بیشتری حفظ شود و خمیر می تواند تا 7 روز باقی بماند.
من به شما اجازه می‌دهم که چگونه okonomiyaki خود را ذخیره کنم تا بتوانید آن را برای یک روز دیگر ذخیره کنید.
کتاب آشپزی جدید ما را بررسی کنید
دستور العمل های خانوادگی Bitemybun با برنامه ریز غذا و راهنمای کامل دستور غذا.
آن را به صورت رایگان با Kindle Unlimited امتحان کنید:
رایگان بخوانیددر این پست به موارد زیر می پردازیم:
okonomiyaki چه مدت در یخچال تازه می ماند؟
اگر باقیمانده‌هایی داشته باشید و آنها را در یخچال نگهداری کنید، بسته به موادی که دارید، ماندگاری دارند:
- گوشت خوک: 3-4 روز
- میگو: 2-3 روز
- ماهی مرکب: 1-2 روز
- تاپینگ (آئونوری، مایونز و غیره): 3-4 روز
نداشتن مواد روی اوکونومیاکی هنگام نگهداری آن در یخچال بهترین است زیرا به مدت زمان ماندگاری آن ها وابسته نیستید، بعلاوه وقتی دوباره آن را گرم می کنید، به خصوص بدون سس روی آن، خیلی کمتر خیس می شود.
آیا می توانم خمیر okonomiyaki را ذخیره کنم؟
می‌توانید خمیر اوکونومیاکی را در یخچال نگهداری کنید، یا می‌توانید آن را فریز کنید تا حتی بیشتر بماند. فقط آن را در یک کیسه فریزر یا یک ظرف دربسته قرار دهید تا کاملاً بماند.
با این حال، باید مراقب کلم باشید، زیرا اگر از قبل داخل آن باشد، کلم را کوتاه می کند ماندگاری زیاد.
خمیر Okonomiyaki چقدر در یخچال ماندگاری دارد؟
اگر خمیر اوکونومیاکی را در ظرف یا کیسه دربسته در یخچال قرار دهید، باید حدود 1 هفته بماند، اما اگر کلم از قبل در خمیر است، باید از آن برای درست کردن پنکیک در 2 روز پس از نگهداری استفاده کنید.
همیشه می توانید اوکونومیاکی پخته شده را دوباره برای چند روز در یخچال نگهداری کنید.
نکاتی برای ذخیره سازی okonomiyaki
اگر می خواهید okonomiyaki خود را برای مدت طولانی تری شاداب نگه دارید، در اینجا چند نکته وجود دارد:
-اگر قصد دارید پنکیک ها را ذخیره کنید، هیچ گونه مواد رویه ای روی آن قرار ندهید.
-آنها را در پلاستیک یا فویل آلومینیومی محکم بپیچید.
-آنها را به صورت یک لایه روی بشقاب یا ظرفی قرار دهید تا با هم تماس نداشته باشند.
با این نکات، okonomiyaki شما باید 3-4 روز در یخچال بماند. لذت ببرید!
همچنین بخوانید: آیا می توانید okonomiyaki را منجمد کنید و چگونه دوباره آن را بپزید
کتاب آشپزی جدید ما را بررسی کنید
دستور العمل های خانوادگی Bitemybun با برنامه ریز غذا و راهنمای کامل دستور غذا.
آن را به صورت رایگان با Kindle Unlimited امتحان کنید:
رایگان بخوانید
Joost Nusselder ، بنیانگذار Bite My Bun یک بازاریاب محتوا است ، پدر و دوست دارد غذای جدید با غذای ژاپنی را در قلب اشتیاق خود امتحان کند ، و به همراه تیم خود از سال 2016 مقاله های وبلاگی عمیق ایجاد می کند تا به خوانندگان وفادار کمک کند. با دستور العمل ها و نکات آشپزی.
