طرز تهیه نیلاسینگ نا هیپون (میگوی مست)
گذشته از غذای دلپذیر روی میز اصلی ، بخشی از مهمانی های فیلیپینی ، اعم از جشن تولد یا جشن ، نوشیدنی مشروب است که مردان و زنان خانواده برای چند نوشیدنی (یا بیشتر) دور هم جمع می شوند. و در مورد زندگی و زندگی یکدیگر صحبت کنید. گاهی اوقات بیش از کارائوکه
این نوشیدنی ها فقط قسمت های مست شدن عمه ها و عموهای شما (و والدین) نیستند ، زیرا غذای خورده شده در این گردهمایی ها به اندازه غذای ناهار یا شام خوشمزه است.
یکی از این دستورها دستور Nilasing na Hipon است.
به عنوان غذای جانبی برای مهمانی های آبجو در نظر گرفته می شود و معمولاً در غذاخوری ها و فروشندگان پیاده رو در فیلیپین به فروش می رسد ، نام نیلاسینگ نا هیپون در واقع به عنوان نام دستور غذا به معنای واقعی کلمه به "میگوی مست" ترجمه می شود.
میگوی موجود در این غذا قبل از پوشاندن آن در خمیر و سرخ کردن ، در شراب یا هر نوع مشروبی ترشی می شود.
این غذا که با سرکه معمولی ، سوکانگ پامبونگ یا تویومنسی (ترکیبی از آب لیمو فیلیپینی و سس سویا) همراه می شود ، به راحتی پخته می شود و لذت بردن از آن آسان است.
کتاب آشپزی جدید ما را بررسی کنید
دستور العمل های خانوادگی Bitemybun با برنامه ریز غذا و راهنمای کامل دستور غذا.
آن را به صورت رایگان با Kindle Unlimited امتحان کنید:
رایگان بخوانیددر این پست به موارد زیر می پردازیم:
طرز تهیه نیلاسینگ و هیپون
لازم نیست نگران باشید که با میگو مست شده اید زیرا شراب مورد استفاده برای ماریناد در حین پخت بخار می شود.
آنچه در میگو باقی می ماند محتوای الکل شراب نیست بلکه طعم آن است ، بنابراین مهم است که مشروبی را که می خواهید استفاده کنید بسیار خوب انتخاب کنید.
دستور العمل خوشمزه هیپون (میگوی مست)
عناصر
- 500 g میگو
- 1½ فنجان ماشین پنبه پاک کنی
- 1½ فنجان آرد
- ½ فنجان آرد ذرت
- نمک
- فلفل سیاه تازه تازه
- فلفل هندی
- نفت
- 1 فنجان سرکه
- ½ پیاز قرمز قطعه قطعه شده
- 1 میخک سیر مالت
- 1 قاشق غذاخوری قند
- فلفل سیاه تازه تازه
دستورالعمل ها
- جین و میگو را در یک ظرف غیر واکنشی قرار دهید و به مدت یک ساعت در آن ترشی کنید.
- میگوها را با استفاده از آبکش آبکش کنید.
- آرد ، آرد ذرت ، نمک ، فلفل سیاه تازه خرد شده و سرخ کرده را در یک ظرف بزرگ پوشانده شده قرار دهید.
- میگو را به ظرف اضافه کنید ، روی آن را بپوشانید تا میگوها پوشانده شوند.
- روغن کافی برای سرخ کردن عمیق در ووک اضافه کنید. سپس سرخ کنید تا ترد شود ، معمولاً وقتی میگوها قرمز می شوند و شناور می شوند.
- قبل از سرو در یک بشقاب کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن خارج شود.
- تمام مواد آغشته به سرکه را مخلوط کنید.
- با سرکه غلیظ سرو کنید.
تغذیه
در مورد خمیر ، به غیر از آرد و نشاسته ذرت ، اگر می خواهید میگو تندتر باشد ، می توانید برای ادویه بیشتر یا پاپریکا یا پودر چیلی را اضافه کنید.
در غیر این صورت ، می توانید فلفل قرمز را در کنار سرکه اضافه کنید.
اگرچه این غذا به عنوان نوشیدنی در نظر گرفته می شود ، اما این غذای مبتنی بر میگو برای غذاهای برنج نیز گزینه مناسبی است.
همچنین بخوانید: دستور غذا کامارون ربوسادو (میگو با مرکبات)
کتاب آشپزی جدید ما را بررسی کنید
دستور العمل های خانوادگی Bitemybun با برنامه ریز غذا و راهنمای کامل دستور غذا.
آن را به صورت رایگان با Kindle Unlimited امتحان کنید:
رایگان بخوانید
Joost Nusselder ، بنیانگذار Bite My Bun یک بازاریاب محتوا است ، پدر و دوست دارد غذای جدید با غذای ژاپنی را در قلب اشتیاق خود امتحان کند ، و به همراه تیم خود از سال 2016 مقاله های وبلاگی عمیق ایجاد می کند تا به خوانندگان وفادار کمک کند. با دستور العمل ها و نکات آشپزی.
