Onigiri vs musubi | نام های مختلف برای توپ برنج ژاپنی
صدها غذای خوشمزه آسیایی برای امتحان کردن وجود دارد ، اما جدا کردن آنها در ابتدا و تشخیص اینکه کدام یک کدام است و آیا دو ظرف یکسان هستند نیز دشوار است.
برای مثال onigiri و musubi را در نظر بگیرید! آیا آنها یکسان هستند؟
شاید شما یکبار onigiri را در یک رستوران سفارش داده اید ، سپس تصمیم گرفته اید musubi را در یک رستوران دیگر امتحان کنید و فکر می کنید ظاهر و طعم آنها یکسان است؟
درست است که گیج شده اید ، بسته به نوع musubi ای که به آن اشاره می کنید - این دو در واقع یکسان هستند و اصطلاحات قابل تعویض هستند.
موسوبی، یا omusubi که روش رایج‌تری برای نوشتن آن است، فقط نام دیگری برای غذای ژاپنی است، به این معنی که شما هر چه سفارش دهید همان را دریافت خواهید کرد.
هر چند یک استثنا وجود دارد ، که ما در یک لحظه به آن خواهیم پرداخت.
آیا هنوز گیج هستید؟ Onigiri با نام های متعددی آمده است. به عنوان onigiri ، musubi ، omusubi ، nigirimeshi و بیشتر شناخته می شود و onigiri ساده بدون هیچ گونه پر کننده ای shio-musubi نامیده می شود.
نحوه نامیدن این غذا بستگی به این دارد که در کجای جهان هستید ، در چه رستورانی غذا می خورید و آداب و رسوم هر کسی که منو را نوشته است.
کتاب آشپزی جدید ما را بررسی کنید
دستور العمل های خانوادگی Bitemybun با برنامه ریز غذا و راهنمای کامل دستور غذا.
آن را به صورت رایگان با Kindle Unlimited امتحان کنید:
رایگان بخوانیددر این پست به موارد زیر می پردازیم:
اونيگيري چيست؟
اکنون که ما دریافتیم این دو احتمالاً یکسان هستند (مگر اینکه ، شما به دنبال اطلاعاتی در مورد spam musubi هستید ، اما ما به آن خواهیم رسید) - این چیست؟
Onigiri یا omusubi ، a است توپ برنج ژاپنی تهیه شده از برنج سفید.
توپ برنج است معمولاً شکل مثلثی دارد یا یک استوانه ، و پایه آن با جلبک دریایی پیچیده شده است (nori) ، و آنها را می توان با هر چیزی از ماهی قزل آلا شور تا خیار شور پر کرد.
می توانید این غذاها را در رستوران های سراسر جهان ، اما همچنین در فروشگاه های راحتی آسیایی به عنوان یک غذای سریع پیدا کنید. حتی می توانید خرید آنلاین onigiri.
انواع مختلفی از onigiri/musubi در دسترس است ، هر دو با انواع مختلف برنج و مواد مختلف تهیه می شوند ، اما همچنین دارای ظاهر کمی متفاوت هستند.
اگر طرفدار هستید - چرا مأموریت خود را امتحان نکنید تا غذاها را در رستوران های مختلف امتحان کنید تا ببینید چقدر متفاوت (یا مشابه) هستند؟ شما می توانید یک تجربه طعم هیجان انگیز را تجربه کنید.
شما نیز می توانید این دستور Yaki onigiri را امتحان کنید ، یک میان وعده کامل توپ برنج کبابی ژاپنی برای نوشیدنی
محل خوردن onigiri/musubi
مگر اینکه قصد سفر به ژاپن را دارید ، بهترین گزینه این است که به دنبال رستوران های ژاپنی یا آسیایی در منطقه خود بگردید.
این غذاها بسیار معمولی هستند که اغلب در آشپزخانه های معتبر ژاپنی یافت می شوند و برای یافتن آنها نباید خیلی سخت باشید.
دیدن اینکه کدام نوع پر کننده به عنوان رستوران ارائه می شود همیشه هیجان انگیز است ، زیرا گزینه ها تقریباً بی پایان هستند ، و اگر می خواهید بهترین ها از بهترین ها باشد ، ممکن است بخواهید مطمئن شوید که آن رستوران خاص توصیه می کند.
اسپم musubi چطور؟
بسیار خوب، پس بیایید عمیق تر در این مورد کاوش کنیم. اونیگیری و musubi یکسان هستند، اما spam musubi کمی متفاوت است.
در اینجا یک بلوک کوچک برنج با گوشت اسپم در بالا داریم و از نوری (جلبک دریایی) برای اتصال این دو به یکدیگر استفاده می شود.
همچنین اسپم musubi با لایه دوم برنج در بالا وجود دارد و این غذا یک میان وعده محبوب است که می توانید در فروشگاه های راحتی پیدا کنید.
وقتی با فرهنگ و غذاهای آسیایی آشنا نیستید ، همه این نام ها می توانند بسیار گیج کننده باشند!
این غذای میان وعده ای متفاوت از onigiri در نظر گرفته می شود ، بنابراین ممکن است بخواهید دوبار بررسی کنید که کدام نوع musubi را با onigiri مقایسه می کنید.
جالب اینجاست که spam musubi ژاپنی نیست ، بلکه هاوایی با تأثیرات ژاپنی است (درست مثل teriyaki) بنابراین ، musubi onigiri ژاپنی است ، در حالی که musubi spam در واقع هاوایی است.
در این ظرف ، برش های اسپم معمولاً سرخ می شوند یا کباب می شوند و ممکن است با اسپم موسوبی که در سس تریاکی سرخ شده است برخورد کنید! خوشمزه به نظر میآد؟ این است!
در حالی که نام "musubi" می تواند به موارد مختلفی اشاره کند ، هیچ کدام از آنها نوعی سوشی محسوب نمی شود ، بنابراین آنها را اشتباه نگیرید.
spam musubi به اندازه omusubi معمولاً در رستوران ها یافت نمی شود ، زیرا بیشتر به عنوان یک میان وعده سریع در نظر گرفته می شود تا یک وعده غذایی ، اما ممکن است شما خوش شانس باشید و آن را در جایی پیدا کنید.
اسپم موسوبی را کجا بخوریم؟
اگر به spam musubi علاقه بیشتری دارید ، ممکن است مجبور شوید به دلیل ریشه های هاوایی خود کمی بیشتر از رستوران های ژاپنی خود نگاه کنید.
با این حال ، این یک غذای بسیار ساده است که خودتان می توانید آن را درست کنید! اگر درست کردید ، سعی کنید همان روز بخورید تا از نگهداری آن در یخچال اجتناب کنید. برنج در یخچال خوب عمل نمی کند.
نتیجه
سردرگمی واقعی است! به طور خلاصه می توان گفت: onigiri و musubi یکسان هستند و اغلب از آن به عنوان musubi onigiri ، omusubi ، nigirimeshi ، یا فقط به عنوان توپ برنج یاد می شود.
اصطلاح "musubi" همچنین می تواند به "spam musubi" اشاره کند ، که مشابه onigiri نیست و در عوض ، یک غذای هاوایی با تأثیرات قوی ژاپنی است.
همچنین تعجب می کند تفاوت بین onigiri و sushi maki چیست؟
کتاب آشپزی جدید ما را بررسی کنید
دستور العمل های خانوادگی Bitemybun با برنامه ریز غذا و راهنمای کامل دستور غذا.
آن را به صورت رایگان با Kindle Unlimited امتحان کنید:
رایگان بخوانید
Joost Nusselder ، بنیانگذار Bite My Bun یک بازاریاب محتوا است ، پدر و دوست دارد غذای جدید با غذای ژاپنی را در قلب اشتیاق خود امتحان کند ، و به همراه تیم خود از سال 2016 مقاله های وبلاگی عمیق ایجاد می کند تا به خوانندگان وفادار کمک کند. با دستور العمل ها و نکات آشپزی.
