دوبل بخار مانند یک استاد به سومان مالاگکیت کامل
سومان یک میان وعده محبوب فیلیپینی است و همه یک قطعه را در اواسط بعد از ظهر دوست دارند.
در نگاه اول ، ممکن است پیچیده به نظر برسد. با این حال ، نگاهی به مواد تشکیل دهنده چیز دیگری را به شما نشان می دهد.
مشکل در پخت سومان مدت زمان آماده سازی آن است زیرا باید دوبار آن را بخارپز کنید تا مانند یک سومان MASTER شود.
کتاب آشپزی جدید ما را بررسی کنید
دستور العمل های خانوادگی Bitemybun با برنامه ریز غذا و راهنمای کامل دستور غذا.
آن را به صورت رایگان با Kindle Unlimited امتحان کنید:
رایگان بخوانیددر این پست به موارد زیر می پردازیم:
نکات دستور العمل سومان مالاگکیت
دستور العمل سومان مالاگکیت
عناصر
- 2 فنجان برنج چسبناک سفید
- 1½ قوطی ها (13.5 اونس) شیر نارگیل
- ½ فنجان قند
- 1 قاشق چایخوری نمک
- برگ موز برای بسته بندی
دستورالعمل ها
- برنج را بشویید تا آب آن روشن شود سپس آن را آبکش کنید.
- در یک قابلمه ووک یا سنگین ، برنج ، شیر نارگیل ، شکر و نمک را مخلوط کنید.
- بجوشانید. حدود 30 دقیقه در حرارت متوسط بجوشانید در حالی که مرتب هم می زنید و سپس آن را به حرارت ملایم کاهش دهید.
- مخلوط زمانی انجام می شود که برنج بسیار چسبناک و تقریبا خشک شود.
- اجازه دهید قبل از بسته بندی دما سرد شود.
- برگ موز را با پاک کردن باقی مانده سفید با یک پارچه مرطوب آماده کنید.
- ستون فقرات و تریم را بردارید (ترجیح اندازه).
- مخلوط برنج را برداشته و روی برگ های موز آماده شده قرار دهید.
- شروع به چرخاندن کنید تا مخلوط برنج محکم شود و کناره ها را تا کنید.
- این کار را تکرار کنید تا مخلوط برنج تمام شود. بخارپز را راه اندازی کنید.
- مخلوط پیچیده شده را داخل بخارپز بچینید. تک لایه یا روی هم.
- حدود 45 دقیقه روی حرارت متوسط بخارپز کنید.
- از بخارپز بردارید. با شکر سرو کنید. لذت بردن!
ویدئو
تغذیه
بنابراین باید آن را دوبار بخارپز کنید.
یک بار هنگام پخت مخلوط سومان که شامل مخلوط کردن موادی مانند برنج چسبناک ، شیر نارگیل و شکر است و دومی درست بعد از اینکه مخلوط خود را در بسته بندی های جداگانه برگ موز پیچیدید.
فرایند پوشاندن سومان با برگ موز نیز زمان زیادی طول می کشد زیرا شما می خواهید برگ موز را با کمی روغن پخت و پز کنید تا باعث نشود که سومان آنقدر به برگ موز بچسبد.
گذشته از یک میان وعده ، می توان آن را به عنوان "پاسالوبونگ" برای کودکان یا به عنوان سوغاتی در نظر گرفت ، به خصوص اگر از استان آمده اید که به خاطر نسخه سومان آنها محبوب است.
انواع زیادی از Suman مانند Lihiya ، Ibus و Malagkit در میان انواع دیگر وجود دارد. با این حال ، دستور العمل اولیه سومان یا برنج است یا بر اساس حشره.
سومان را می توان از بازارها ، سوپر مارکت ها و فروشگاه های تخصصی خریداری کرد و حتی توسط فروشنده سرگردان در مناطق مختلف گشت و گذار کرد.
همچنین بخوانید: در اینجا طرز تهیه میان وعده های خوشمزه کیوک-کوک با سس سرکه توکنننگ سوکا آمده است
نحوه سرو سومان مالاگکیت
سومان ، هنگامی که سرو شد ، می تواند به تنهایی خورده شود یا نیاز به آب گرم دارد. این انتخاب می تواند شامل شکر سفید ساده ، شسته یا قهوه ای ، شکلات آب شده (برای برخی) و شکر قهوه ای کارامل شده باشد.
این چاشنی ها را می توان در کنار آن سرو کرد یا در مورد شکر قهوه ای کارامل شده ، که روی خود سومان ریخته شده است.
اگرچه سومان یک غذای میان وعده است ، اما می توان آن را در هنگام صبحانه میل کرد و با قهوه یا شکلات داغ شریک شد.
همچنین بخوانید: نان موز خوشمزه فیلیپینی باید امتحان کنید
کتاب آشپزی جدید ما را بررسی کنید
دستور العمل های خانوادگی Bitemybun با برنامه ریز غذا و راهنمای کامل دستور غذا.
آن را به صورت رایگان با Kindle Unlimited امتحان کنید:
رایگان بخوانید
Joost Nusselder ، بنیانگذار Bite My Bun یک بازاریاب محتوا است ، پدر و دوست دارد غذای جدید با غذای ژاپنی را در قلب اشتیاق خود امتحان کند ، و به همراه تیم خود از سال 2016 مقاله های وبلاگی عمیق ایجاد می کند تا به خوانندگان وفادار کمک کند. با دستور العمل ها و نکات آشپزی.