Filippiiniläinen Arroz Valenciana -ravintola resepti [katkarapu, sianliha, chorizo]

Kirjoittaja: Joost Nusselder, Olen kirjoittanut japanilaisen ateriasuunnittelun keittokirjan Päivitetty 29. tammikuuta 2021

Tämä Arroz Valencianan resepti on paljon kuin Paella. Tämä filippiiniläinen resepti käyttää kookosmaitoa, malagkitia (tahmeaa riisiä), keitettyjä munia ja chorizoa.

Arroz Valencianaa valmistetaan yleisesti juhlapyhinä, perhejuhlilla ja kokoontumisilla.

Jos etsit jonkinlaisia ​​reseptejä valmistettavaksi joulun, Noche Buenan tai joulujuhlan aikana, tämä resepti on sinua varten.

Tai valmista tämä Arroz Valenciana uudenvuodenaattona perheesi kanssa tai mitä tahansa syntymäpäiväjuhlia.

Alla on kotitekoisen Arroz Valencianan resepti, voit kokeilla erilaisia ​​omia tyylejäsi tehdäksesi siitä herkullisemman ja hyvännäköisemmän.

Tarkista myös tämä arroz ala cubana -resepti

Tutustu uuteen keittokirjaamme

Bitemybunin perheen reseptit täydellisellä ateriasuunnittelulla ja reseptioppaalla.

Kokeile sitä ilmaiseksi Kindle Unlimitedin kanssa:

Lue ilmaiseksi

Arroz Valencianan resepti (filippiiniläinen tyyli)

Arroz valenciana resepti

Joost Nusselder

Tämä Arroz Valencianan resepti on paljon kuin Paella. Tämä filippiiniläinen resepti käyttää kookosmaitoa, malagkitia (tahmeaa tai erityistä mantelia), keitettyjä munia ja chorizoa.

Ei vielä arvioita

Tulosta resepti Pin-resepti

Prep 15 pöytäkirja min

Kokkaus aika 45 pöytäkirja min

Yhteensä aika 1 tunti hr

Kurssi Pääruoka

ruoanlaitto filippiiniläinen

Tarjoilut 5 ihmiset

Kalorit 805 kcal

Ainekset

 

Yhdysvaltain tavanomainenmetrinen

 

1x2x3x

• 3 kupit Tahmea riisi
• ½ lb sianliha leikataan purukokoihin
• ½ lb katkarapu kuorittu
• 4 kpl chorizo ​​bilbao (kiinalainen makkara) keitetyt ja juliennetut
• 1 suuri peruna leikkaa kuutioiksi
• 1 suuri punainen paprika juliened
• 1 voida lumiherneitä
• 2 rkl viinirypäleet
• 1 suuri sipuli viipaloitu ohuesti
• 1 rkl valkosipuli murskattu
• 1 tusina viiriäiset munat keitetty ja kuorittu
• suolaa maistaa
• hienonnettu pippuri maistaa
• 1 rkl kurkuma
• 2 varret vihreä sipuli viipaloitu ohuesti
• 1 kuppi kookosmaito

Ohjeet

 

• Keitä tahmea riisi 3 kupillisessa vettä kurkumajauheen kanssa.
• Kun se alkaa kiehua, vähennä lämpöä alhaiseksi.
• Hauduta muutama minuutti ja ota sitten pois lämmöltä.
• Kumoaa.
• Kuullota murskattu valkosipuli, sipuli ja sianliha.
  
• Lisää ½ vettä, kookosmaito ja hauduta, jotta liha pehmenee.
• Kun liha on täysin kypsennetty ja mehu täysin kuivunut, lisää kiinalainen makkara, katkarapu, peruna, punainen paprika, lumiherneet ja rusinat.
  
• Mausta suolalla ja pippurilla.
• Lisää puoliksi keitetty tahmea riisi ja kuullotetut ainekset.
  
• Sekoita hyvin, peitä wok ja hauduta miedolla lämmöllä 8-10 minuuttia.
• Koristele viiriäisen munilla ja vihreällä sipulilla.
  
• Tarjoile ja nauti.

Video

Ravitsemus

kalorit: 805kcalhiilihydraatit: 116gproteiini: 31grasva: 23gTyydyttynyt rasva: 13gKolesteroli: 330mgnatrium: 441mgkalium: 896mgkuitu: 7gsokeri: 3gA-vitamiini: 1159IUC-vitamiini: 63mgkalsium: 132mgRauta: 7mg

avainsana Sianliha, katkarapu

Oletko kokeillut tätä reseptiä?Kerro meille, millainen se oli!

Chorizo ​​Bilbao on itse asiassa herkullinen kiinalainen makkara kuin nämä:

(katso lisää kuvia)

Haluatko parantaa tätä reseptiä? Lähetä ideasi ja kommentoi alle. Älä unohda arvioida tätä reseptiä. Kiitos ;)

Katso myös tämä filippiiniläinen Paella De Marisco -resepti (Seafood Paella)

Tutustu uuteen keittokirjaamme

Bitemybunin perheen reseptit täydellisellä ateriasuunnittelulla ja reseptioppaalla.

Kokeile sitä ilmaiseksi Kindle Unlimitedin kanssa:

Lue ilmaiseksi

Bost My Bunin perustaja Joost Nusselder on sisältömarkkinoija, isä ja rakastaa kokeilla uutta ruokaa japanilaisella ruoalla intohimonsa ytimessä, ja hän on yhdessä tiiminsä kanssa luonut syvällisiä blogiartikkeleita vuodesta 2016 lähtien auttaakseen uskollisia lukijoita reseptejä ja ruoanlaittovinkkejä.