Katkarapujen kypsennys Spritella: Filippiiniläisten valkosipulilla voideltujen katkarapuresepti
Yleisin ja herkullisin tapa valmistaa ruokaa katkarapu Filippiineillä se höyrytetään.
Se on yksinkertainen, mutta pinoys pitävät siitä, koska katkarapujen maku on ylistetty ja he voivat käyttää etikkaa dippinä.
Joskus kaikki kuitenkin etsivät jotain hienompaa ja sopivaa juhliin. Tämä on kun valkosipuli voidellun katkaravun resepti tulee kuvaan.
Se on yhtä yksinkertaista kuin höyrytetty katkarapu, mutta sillä on voi lisäämään rikkautta. On myös kokkeja, jotka laittavat siivuja valkosipulia ja chilipippuria.
Vaikka höyrytetyt katkaravut ovat myös juhlien perusruoka, tämä resepti on tasoitettu versio.
Tutustu uuteen keittokirjaamme
Bitemybunin perheen reseptit täydellisellä ateriasuunnittelulla ja reseptioppaalla.
Kokeile sitä ilmaiseksi Kindle Unlimitedin kanssa:
Lue ilmaiseksiTässä viestissä kerromme:
Filippiiniläinen valkosipuli voideltu katkarapu resepti
Ainekset
- 1 kilo iso katkarapu puhdistettu ja pesty
- 4 mausteneilikka valkosipuli jauhettu
- 1 rkl voita tai margariinia
- 8 oz Keijukainen
- Suolaa ja pippuria
- Chilihiutaleita (valinnainen)
Ohjeet
- Puhdista katkarapu ennen marinointia Sprite -kattilassa.
- Sulata voi erillisessä pannussa ja paista valkosipulia, kunnes se muuttuu vaaleasta kullanruskeaksi.
- Laita katkarapu sitruunan kanssa. Katkarapu muuttuu oranssiksi ja neste haihtuu.
- Lisää suolaa ja pippuria makusi mukaan.
- Voit myös koristella paistettua valkosipulia.
- Tarjoile kuumana! Nauttia.
Ravitsemus
Katso tämä YouTuber-käyttäjä Panlasang Pinoyn video nähdäksesi hänen tekevän filippiiniläisiä valkosipulilla voideltuja katkarapuja:
Voilla päällystettyjen katkarapujen reseptivinkkejä
Valkosipulilla voideltuja katkarapuja on helppo keittää myös muita aineksia lisäämällä. Kuka tahansa kotikokki voi tehdä sen, koska vain heität voita ja katkarapuja yhdessä kattilassa tai pannulla.
Voit myös halutessasi ruskistaa voin ennen katkarapujen laittamista, mutta kaiken kerralla yhdistäminen on ok.
Vinkki: katso nämä valkosipulipuristimet pitääksesi kätesi puhtaina ruoanlaiton aikana
Tämä on herkullinen ruokalaji, joka saa sinut palaamaan lisää. Voit syödä tämän sellaisenaan tai käyttää etikkadippiä, kuten höyrytettyjen katkarapujen syöminen.
Parasta on syödä aligue, joka on rasvainen neste katkarapun päästä. Saat tämän, kun et ylikypsennä katkarapuja.
Jotkut eivät uskalla keittää katkarapuja, mutta rohkeammille sieluille tämä on parempi, koska katkarapujen lima ja liha ovat mureampia. Voit silti keittää sitä pidempään, jos haluat.
Kuinka palvella ja syödä
On yleistä yhdistää valkosipulilla voideltuja katkarapuja riisiin, vaikka muille kuin Pinoyille voisi olla parempi syödä se valkosipulileivän tai pastan kanssa.
Varmista, että valmistat paljon tätä ruokaa, sillä muutaman palan syöminen ei riitä. Valmista lisää, jos syöt sitä muiden kanssa.
Kypsennä myös samana päivänä, kun ostit katkaravun, jotta ne ovat tuoreita. Älä laita sitä jääkaappiin, koska katkarapujen laatu muuttuu.
Lue myös: haluatko kokeilla lisää mereneläviä? Katso tämä adobong pusit -resepti
Tutustu uuteen keittokirjaamme
Bitemybunin perheen reseptit täydellisellä ateriasuunnittelulla ja reseptioppaalla.
Kokeile sitä ilmaiseksi Kindle Unlimitedin kanssa:
Lue ilmaiseksi
Bost My Bunin perustaja Joost Nusselder on sisältömarkkinoija, isä ja rakastaa kokeilla uutta ruokaa japanilaisella ruoalla intohimonsa ytimessä, ja hän on yhdessä tiiminsä kanssa luonut syvällisiä blogiartikkeleita vuodesta 2016 lähtien auttaakseen uskollisia lukijoita reseptejä ja ruoanlaittovinkkejä.