11 parasta japanilaista kastikereseptiä
On olemassa monia hienoja japanilaisia kastikkeita, jotka antavat ruoallesi lisämakua, mutta tässä on 11 parasta.
avainsana Dashi, kastike, taara
Kokkaus aika 25 pöytäkirja pöytäkirja Yhteensä aika 25 pöytäkirja pöytäkirja
kirjailija Joost Nusselder
- ½ kuppi dashi
- ¼ kuppi kuolema
- ½ kuppi soijakastike
- 2 rkl tähden
- 1 tl riisiviinietikka
Useimpien japanilaisten kastikkeiden valmistamiseksi yhdistä ainekset kattilassa ja anna kiehua.
Hauduta taraa, kunnes se laskee ½ kuppiin, noin 25 minuuttia.
Siivilöi kiintoaineet ja anna kastikkeen jäähtyä. Säilytä ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa enintään 2 viikkoa.