Combien de fruits les Japonais mangent-ils? Pas beaucoup - et voici pourquoi
D’après une 2013 enquête par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, l'approvisionnement alimentaire du Japon par habitant n'est que de 144.8 grammes par jour.
Cela fait du Japon l'un des pays où l'offre de fruits est la plus faible au monde.
En fait, l'approvisionnement en fruits par personne dans ce pays asiatique représente environ la moitié du montant par personne aux États-Unis.
Alors, combien de fruits les Japonais mangent-ils?
Pas tant.
Bien qu'ils soient particulièrement friands de viande crue, de fruits de mer et de légumes, les Japonais ne mangent pas beaucoup de fruits, et voici pourquoi.
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Lire gratuitementPourquoi les Japonais mangent-ils moins de fruits?
Contrairement à d'autres pays, les fruits jouent un rôle différent dans la culture japonaise.
Les fruits sont souvent considérés comme des cadeaux que vous offrez pour impressionner les gens ou pour montrer leur gratitude.
De plus, il est courant de ne servir que quelques tranches de fruits après un repas traditionnel kaiseki.
Parce que les fruits ont un statut royal dans la culture japonaise, ils doivent être parfaits et sans défaut.
Les fruits «premium» sont assez chers et peuvent aller jusqu'à 3,000 XNUMX yens par pièce.
Dans une enquête menée par la Japan Fruit Association en 2014, ils ont découvert que l'une des raisons pour lesquelles les gens n'achètent pas ou ne mangent pas de fruits tous les jours est qu'ils sont chers.
Cela n'est pas du tout surprenant car la culture des fruits au Japon demande beaucoup de travail.
La plupart des exploitations fruitières du pays sont familiales et suivent les méthodes traditionnelles de culture fruitière.
En outre, 80% de la masse continentale du Japon est constituée de montagnes. Cela signifie qu'il n'y a pas beaucoup de place pour les cultures fruitières.
Les fruits au Japon sont également très réglementés.
Les agriculteurs doivent les produire selon la taille, la couleur et le goût fixés par la coopérative agricole japonaise.
Pour résumer, tous ces facteurs contribuent au coût élevé des fruits dans le pays et au manque d'enthousiasme des Japonais à son égard.
Pouvez-vous acheter des fruits bon marché au Japon?
Bien sûr! Par exemple, les bananes sont relativement bon marché au Japon.
Les Japonais sont particulièrement stricts sur la nourriture qu'ils achètent et mangent. Cela inclut les fruits.
Vous pourriez trouver les fruits chers dans les grands supermarchés et épiceries du Japon parce qu'ils sont sans défaut et presque «parfaits».
Si vous voulez des fruits abordables, vous pouvez envisager d'acheter dans les kiosques à fruits et les marchés locaux où ils vendent des fruits à des prix modestes.
Vous devez également éviter d'acheter des fruits qui ne sont pas de saison car ils ont tendance à être chers.
Manger des fruits est plus courant aux Philippines, regardez ceci Recette de salade de fruits philippins
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Joost Nusselder, le fondateur de Bite My Bun est un spécialiste du marketing de contenu, papa et adore essayer de nouveaux plats avec la cuisine japonaise au cœur de sa passion, et avec son équipe, il crée des articles de blog approfondis depuis 2016 pour aider les lecteurs fidèles avec des recettes et des conseils de cuisine.
