Période Showa : un guide complet sur l'âge d'or du Japon
La période Showa a été une période de grands changements au Japon. Il a duré de 1926 à 1989 et a été la plus longue période de règne d'un seul empereur dans l'histoire du Japon.
La période Showa est également connue sous le nom de période Shōwa, du nom de l'empereur Hirohito, qui a régné à cette époque. Ce fut une période de grande croissance pour le Japon car il devint une grande puissance mondiale. La période Showa a été marquée par une volonté de maintenir le contrôle du gouvernement de l'État et de l'armée, s'efforçant de limiter le pouvoir de petits groupes.
Regardons l'histoire et l'héritage de cette période de l'histoire japonaise.
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À la découverte de la période Showa : un voyage à travers la deuxième grande époque du Japon
La période Showa, également connue sous le nom d'ère Shōwa, était une période de l'histoire japonaise qui a duré de 1926 à 1989. Ce fut le règne le plus long de tous les empereurs de l'histoire du Japon, avec l'empereur Hirohito à la barre pendant toute la période. L'époque a marqué un changement significatif dans la présence du Japon sur la scène mondiale, alors que le pays est passé d'une petite puissance à un acteur majeur dans les affaires internationales. La période Showa a été marquée par le désir de maintenir un contrôle approprié sur l'État, le gouvernement et l'armée travaillant ensemble pour limiter le pouvoir de petits groupes et maintenir une identité typiquement japonaise.
L'ère Showa et la Seconde Guerre mondiale
La période Showa a commencé en 1926, quelques années seulement avant que le monde ne soit plongé dans un autre conflit mondial. La forte implication du Japon dans la Seconde Guerre mondiale a marqué un tournant important dans l'époque, le pays connaissant à la fois de grandes victoires et des défaites écrasantes. La puissance navale du Japon a été marquée par le rapport de ses navires à celui des États-Unis, et la volonté du gouvernement de garder le contrôle sur la Mandchourie et le Kwantung a conduit à l'ouverture des hostilités avec la communauté internationale. La guerre s'est terminée en 1945 avec la défaite du Japon et l'occupation subséquente par les puissances alliées.
L'ère Showa et l'après-guerre
La fin de la Seconde Guerre mondiale a entraîné des changements importants au Japon et à l'ère Showa. Le pays a été contraint d'adopter un gouvernement démocratique et a subi d'importants changements économiques et sociaux. Le tribunal des crimes de guerre de Tokyo a précédé la mort de l'empereur Hirohito en 1989, marquant la fin de la période Showa. L'époque a été marquée par le désir de maintenir une identité et une culture typiquement japonaises, l'art et les langues traditionnels bénéficiant d'un niveau de respect et d'importance approprié.
L'héritage de l'ère Showa
La période Showa a marqué un moment crucial dans l'histoire du Japon, le pays connaissant des changements et une croissance importants. L'époque a été marquée par un désir de garder le contrôle et une identité typiquement japonaise, qui a eu un impact durable sur la culture et la société du pays. La forte implication dans la Seconde Guerre mondiale et la défaite qui a suivi ont entraîné des changements importants, mais l'héritage global de la période Showa est celui de la croissance et du progrès.
Plats délicieux : aliments originaires de la période Showa
La période Showa, qui a duré de 1926 à 1989, a été une période de grands changements dans culture japonaise et style de vie. Cette époque a vu le développement du Japon moderne, avec de nouvelles tendances et de nouveaux produits émergeant dans tous les domaines de la vie, y compris l'alimentation. La période Showa a été une période de grande créativité dans la cuisine, avec des chefs et des cuisiniers à la maison expérimentant de nouveaux ingrédients et techniques pour créer des plats délicieux et innovants.
Plats de viande traditionnels
L'un des aliments les plus populaires originaires de la période Showa est le sukiyaki, un plat à base de bœuf émincé cuit avec des légumes et du tofu dans une sauce sucrée et salée. Un autre plat de viande traditionnel devenu populaire à cette époque est le tonkatsu, une côtelette de porc panée et frite souvent servie avec une sauce piquante. Ces plats sont encore appréciés aujourd'hui et peuvent être trouvés dans de nombreux restaurants japonais à travers le monde.
Plats préparés
La période Showa a également vu l'essor des plats cuisinés, alors que les gens commençaient à mener une vie plus occupée et avaient moins de temps pour cuisiner. Les nouilles ramen instantanées, qui ont été créées pour la première fois en 1958 par Momofuku Ando, sont un exemple de plat cuisiné populaire qui a vu le jour à cette époque. Ces nouilles ont changé la donne, permettant aux gens de savourer un repas chaud et satisfaisant en quelques minutes seulement.
Vegetable Dishes
Alors que les plats de viande étaient populaires pendant la période Showa, il y avait aussi une tendance à manger plus de légumes. Cela était en partie dû au fait que la viande était chère et pas toujours disponible, mais cela était également influencé par l'intérêt croissant pour la santé et le bien-être. Un plat de légumes qui est devenu populaire à cette époque est le nabe, un plat chaud composé d'une variété de légumes et de protéines, comme le tofu, les fruits de mer ou la viande.
Cuisine japonaise moderne
La période Showa a été une période de grand développement et d'innovation dans cuisine japonaise, et de nombreux plats créés à cette époque sont encore appréciés aujourd'hui. Cependant, l'époque a également vu l'introduction de nouveaux ingrédients et techniques de cuisson d'outre-mer, ce qui a contribué à créer une cuisine plus diversifiée et mondiale. Aujourd'hui, la cuisine japonaise est connue dans le monde entier pour ses ingrédients frais, ses saveurs délicates et sa belle présentation.
Découvrez les meilleurs endroits pour en savoir plus sur la période Showa au Japon
La période Showa, qui a commencé en 1926 et s'est terminée en 1989, a été une période cruciale de l'histoire du Japon. Il a marqué un changement sismique dans le paysage politique et social du pays, après avoir connu la Seconde Guerre mondiale et l'ascension du pays vers la puissance économique. Malgré les changements sismiques, la période Showa a conservé une atmosphère typiquement japonaise traditionnelle, en mettant l'accent sur le maintien d'un contrôle et d'une présence appropriés. Si vous souhaitez en savoir plus sur cette époque fascinante, il existe de nombreux endroits à visiter au Japon qui vous permettront de le faire.
Le musée du mémorial de Showa
Le Showa Memorial Museum est le principal musée consacré à la période Showa. Il est situé à Tokyo et propose un certain nombre d'expositions axées sur l'art, la culture et l'histoire de l'époque. Le musée est un excellent point de départ si vous souhaitez en savoir plus sur la période Showa et son importance dans l'histoire japonaise.
Les rues rétro de Showa
Si vous cherchez une façon plus pratique de découvrir la période Showa, dirigez-vous vers les Showa Retro Streets à Kawasaki. Ce quartier est célèbre pour ses boutiques et restaurants vintage, qui servent des plats traditionnels japonais datant de la période Showa. Les rues sont bordées de boutiques vendant de tout, des vêtements traditionnels japonais aux jouets vintage, ce qui en fait un endroit idéal pour faire du shopping tout en découvrant l'époque.
Le parc Showa Kinen
Le parc Showa Kinen est un grand parc situé à Tokyo qui présente un certain nombre d'attractions liées à la période Showa. Le parc abrite un certain nombre de jardins japonais traditionnels, ainsi qu'un grand marché qui vend des produits japonais traditionnels. Il y a aussi un certain nombre de restaurants dans le parc qui servent des plats japonais traditionnels, ce qui en fait un endroit idéal pour manger un morceau tout en découvrant l'époque.
Le village de l'ère Showa
Le Showa Era Village est un petit village situé à Nagano qui se consacre à la préservation du mode de vie traditionnel japonais pendant la période Showa. Le village abrite un certain nombre de maisons et de boutiques japonaises traditionnelles, et les visiteurs peuvent participer à des activités japonaises traditionnelles comme les cérémonies du thé et les cours de calligraphie. C'est un endroit idéal pour se faire une idée de ce qu'était la vie pendant la période Showa.
Conclusion
La période Showa a été une période de grands changements dans la culture et la société japonaises, qui a duré de 1926 à 1989. Ce fut le plus long règne d'un empereur de l'histoire du Japon et a marqué un changement dans la présence du pays sur la scène mondiale en tant que puissance majeure.
C'était une époque de grande créativité dans la cuisine, avec l'invention de nouveaux plats délicieux, et c'était le début de l'ère des plats préparés avec des ramen instantanés.
Si vous souhaitez en savoir plus sur la période Showa, je vous recommande de consulter ce guide pour un examen plus approfondi de l'histoire et de la culture de cette époque.
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Joost Nusselder, le fondateur de Bite My Bun est un spécialiste du marketing de contenu, papa et adore essayer de nouveaux plats avec la cuisine japonaise au cœur de sa passion, et avec son équipe, il crée des articles de blog approfondis depuis 2016 pour aider les lecteurs fidèles avec des recettes et des conseils de cuisine.
