Recette de sauce teriyaki sans gluten
La meilleure façon de vous assurer que votre sauce teriyaki est sans gluten est de la préparer vous-même à la maison. Je partage une recette facile que vous pouvez essayer maintenant. Vous pouvez utiliser cette sauce pour tout, de la marinade à la trempette, et bien sûr, pour le poulet teriyaki de renommée mondiale. Pour la recette, je recommande d'utiliser du tamari, qui est naturellement sans gluten. Ou vous pouvez utiliser des aminos à la noix de coco ou de la sauce soja sans gluten de Kikkoman.
Ingrédients
- ⅓ tasse tamari à faible teneur en sodium et sans gluten de Kikkoman
- ⅔ tasse d'eau
- 3-4 cuil. à soupe sirop d'érable en fonction de la douceur que tu aimes
- 1 ½ cuil. à soupe fécule de maïs
- 1 cuil. à soupe vinaigre de riz
- 1 cuil. à thé gingembre émincé
- 1 clou de girofle ail
- ½ cuillère à café poivre noir moulu
- ½ cuil. à thé l'huile de sésame
Instructions
- Prenez une petite casserole et ajoutez le tamari, le sirop d'érable, l'eau, le vinaigre, l'ail, le gingembre, l'huile de sésame et le poivre. Fouettez tout ensemble.
- Dans un autre bol, fouetter ensemble la fécule de maïs avec environ 1.5 cuillère à café d'eau jusqu'à ce qu'elle devienne une pâte épaisse.
- Chauffer la casserole avec le tamari et les autres ingrédients à feu moyen jusqu'à ébullition et ajouter la pâte de fécule de maïs. Continuez à tout fouetter ensemble pendant encore 2-3 minutes.
- Retirer du feu et arroser de vos plats préférés.
