Almondigas (soupe aux boulettes de viande)
Essayez cette recette de soupe Misua avec boulettes de viande et patola, également connue sous le nom de recette aux amandes; c'est une soupe nourrissante et réconfortante, surtout par temps frais et pluvieux.
Portions 6 parts
Prix $10
Ingrédients
- 400 g Porc Haché (pour les boulettes de viande)
- 1 tasse Riz cuit (pour les boulettes de viande)
- 1 moyenne d'oignon haché (pour les boulettes de viande)
- ¼ tasse Farine tout usage (pour les boulettes de viande)
- 2 œufs légèrement battu (pour les boulettes de viande)
- ¾ cuil. à thé Poivre noir (pour les boulettes de viande)
- 2 cuil. à thé Sel fin iodé (pour les boulettes de viande)
- 6 gousses L'ail (pour la soupe)
- 1 moyenne d'oignon tranché (pour soupe)
- 8 litres Eau (pour la soupe)
- 1 Cube de Bouillon de Poulet (pour la soupe)
- ¼ kg de carottes tranché (pour soupe)
- 150 gr Nouilles Misua (pour la soupe)
- 2 tiges Oignon vert tranché (pour soupe)
- 1 poche Del Monte (200 grammes) de sauce tomate à la philippine (pour la soupe)
Instructions
- Combinez les ingrédients pour les boulettes de viande. Bien mélanger. Former toutes les 2 cuillères à café de mélange en boules. Mettre de côté.
- Soupe: faire sauter l'ail, l'oignon et le cube de poulet. Ajouter la sauce tomate DEL MONTE et l'eau. Laisser bouillir, puis ajouter les boulettes de viande, les carottes, le sel et le poivre au goût. Couvrir et laisser mijoter encore 20 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit cuite.
- Ajouter le misua, puis laisser mijoter 3 minutes. Garnir d'oignons verts.
