Recette de champorado avec tuyo
Le champorado est un gruau de riz parfumé au lait, au sucre et au chocolat. C'est une collation ou un petit-déjeuner populaire dans la culture culinaire philippine.
Portions 5 parts
Calories 246kcal
Prix $8
Ingrédients
- 5 pcs tablea (chocolat pur)
- 1¾ tasses riz gluant ou riz à sushi
- ¾ tasse sucre blanc granulé
- 8 tasses d'eau
- Lait concentré au goût
- 2 poissons tuyo ou daing
Instructions
- Versez de l'eau dans une marmite. Porter à ébullition.
- Mettez le tablea et remuez. Laissez-le se dissoudre dans l'eau bouillante.
- Ajoutez le riz. Laisser bouillir l'eau. Réglez le feu à doux-moyen puis remuez presque constamment pour éviter de coller. Le riz doit être prêt lorsqu'il absorbe l'eau (environ 15 à 25 minutes).
- Ajoutez le sucre. Remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
- Transférer le champorado dans des bols de service individuels. Garnir de lait concentré.
- Servir avec tuyo. Partagez et appréciez.
Nutrition
Calories: 246kcal
