Bêste Tamari saus | Top 6 Gluten Free Shoyu Soy Saus Reviewed
Hoewol tamari kin mear kostje as sojessoos, it leveret geweldige smaak, benammen as it brûkt wurdt yn Japanske ynspireare resepten. Plus it is glutenfrij makke sûnder tarwe!
Myn favorite is dit San-J tamari saus. In betelber, mar suver produkt dat gjin keunstmjittige conserveringsmiddelen of MSG befettet. Ynstee fan tarwe te brûken, wurdt it brod mei sojabeanen en sâlt. De tamari hat in djippe smaak dy't perfekt is foar it ferbetterjen fan de smaak fan jo iten.
Yn dizze gids sil ik jo troch de top 6 karren liede, of jo roerbak meitsje, dip saus, sop, of wat fleis en seafood marinere foar in Japanske BBQ.
Hjir is in foarbyld fan 'e 6 bêste tamari sauzen dy't jo kinne keapje. Detaillearre resinsjes binne hjirûnder!
Bêste algemien
As jo sykje nei de perfekte tamari saus dy't jo kinne brûke foar rys, stir-fry, stew, sop, en sels dipsaus, moatte jo gean foar in folsleine tamari.
Bêste leech-natrium
As jo jo natriumyntak besjen, kies dan in leech-natrium-opsje lykas dizze fan San-J.
Bêste budzjet kar
Kikkoman is in betelber merk, dus dizze tamari-saus is geweldig foar dyjingen dy't minder wolle besteegje, mar dochs in lekkere en rike umami-tamari-saus wolle.
Bêste biologyske en bêste foar dipping sushi
As jo op syk binne nei in autentike, sûne tamari shoyu, dizze is poerbêst, om't it organysk en sûner is dan guon fan 'e oaren.
Bêste premium
Hoewol dizze tamari pricy is, is it in suvere soybean-tamari dy't sa suver smaakt dat jo it ferskil sille fernimme tusken Ohsawa en de goedkeapere tamari-sausen dy't der binne.
Bêste smaak tamari & bêste foar glazing fleis en seafood
Dizze Haku tamari is infused mei swarte truffels, wêrtroch't it in unike smaak jout dy't wis is om de smaak te behagen.
Besjoch ús nije kookboek
De famyljeresepten fan Bitemybun mei folsleine mealplanner en reseptegids.
Besykje it fergees mei Kindle Unlimited:
Lês fergeesYn dizze post behannelje wy:
- 1 Tamari saus keapgids
- 2 Bêste merken fan tamari shoyu beoardiele
- 2.1 Bêste algemien: San-JTamari Soy Saus
- 2.2 Bêste low-natrium: San-J Gluten Free Tamari Soy Saus Redusearre natrium
- 2.3 Bêste budzjet kar: KikkomanGluten Free Tamari Soy Saus
- 2.4 Bêste biologyske en bêste foar dipping sushi: Eden Foods Biologyske Tamari-sojasaus
- 2.5 Bêste premium: Ohsawa organyske tarwefrije Tamari-sojasaus
- 2.6 Bêste smaak tamari & bêste foar glazing fleis en seafood: Haku Black Truffle Tamari
- 3 Hoe smaakt tamari?
- 4 Hoe kinne jo tamari saus brûke yn koken?
- 5 Moat tamari saus yn 'e kuolkast wurde?
- 6 FAQs
- 7 Ôfhelje
Tamari saus keapgids
As jo sykje nei de bêste tamari saus, binne d'r ferskate dingen dy't jo yn gedachten moatte hâlde.
Gebrûk: wêr wolle jo it foar brûke?
Besjoch earst wêrfoar jo de tamari sille brûke.
Guon ferzjes binne better geskikt foar dipping, wylst oaren in mear yntinsive smaak hawwe dy't ideaal is foar koken.
As jo net wis binne, gean dan foar in alsidige opsje dy't foar beide kin wurde brûkt. Tink derom dat de donkerder en yntinsiver de tamari, hoe minder jo moatte brûke.
Merk
Kontrolearje ek it merk. San-J en Kikkoman binne bekende populêre Japanske merken dy't tamari fan hege kwaliteit meitsje.
Mar d'r binne wat lytsere brouwerijen dy't ek poerbêste tamari produsearje, hoewol it normaal in premium tamari is en djoerder.
Yngrediïnten: is it biologysk of glutenfrij?
Kontrolearje dan de yngrediïntenlist om te soargjen dat it produkt glutenfrij is.
Hoewol tamari wurdt typysk makke sûnder weet, foegje guon fabrikanten it yn, dus it is altyd it bêste om dûbel te kontrolearjen.
Jo kinne ek sjen om te sjen oft de tamari biologysk en net-GMO is.
Dizze ferzjes binne normaal djoerder, mar kinne de ekstra kosten wurdich wêze as jo sykje nei in sûner produkt.
Smaak: ljocht, tsjuster, of der tusken?
As lêste, tink oer de smaak dy't jo wolle. Hoe dûnkerder de tamari, hoe yntinsiver de smaak sil wêze.
As jo nij binne foar tamari, begjin dan mei in ljochte ferzje en wurkje jo wei nei de tsjustere, yntinsivere tamaris.
It is sa'n bytsje as it kiezen fan sojasaus, Jo kinne besykje om te sjen hokker smaken jo leuk fine. Der binne ek wat smaak tamari sauzen, lykas de truffel-smaak tamari shoyu fan Haku.
Dizze ekstra yngrediïnten kinne de saus in kompleksere smaakprofyl jaan.
Barrel ferâldering
Ien ding om op te merken is dat guon tamaris barrel-âld binne, wylst oaren net binne. Dit proses kin in djipper, rikere smaak tafoegje oan 'e tamari.
It is lykwols net nedich, en guon minsken leaver de mear rjochtlinige smaak fan net-barrel-aged tamari. It is echt oan jo en wat jo leaver hawwe.
Barrel-aged tamari saus kin djoerder wêze as non-barrel-aged tamari, mar it ferskil yn priis is normaal net signifikant.
Natrium-ynhâld
As lêste, besjoch de natrium ynhâld. Guon tamari sauzes kinne frij heech yn sâlt wêze, dus as jo jo natriumyntak besjen, kies dan in leech-natrium-opsje.
No't jo witte wêr't jo nei moatte sykje, hjir binne guon fan 'e bêste tamari sauzen op' e merke.
Lês ek: Miso vs sojasaus | Smaak, gebrûk, en fiedingsferskillen útlein
Bêste merken fan tamari shoyu beoardiele
Wy hawwe hjir de bêste tamari-sausen gearstald, sadat jo ien kinne kieze op basis fan jo dieet- en smaakfoarkar.
Bêste algemien: San-JTamari Soy Saus
As jo sykje nei de perfekte tamari saus dy't jo kinne brûke foar rys, stir-fry, stew, sop, en sels dipsaus, moatte jo gean foar in folsleine tamari.
It kiezen fan in smaaklike tamari saus sil it ferskil meitsje as jo it brûke as in marinade of dipping saus.
De bêste merken fan tamari leverje op smaak sûnder te sâlt te wêzen.
As ien fan 'e populêrste tamari-merken produseart San-J heechweardige, glutenfrije tamari dy't perfekt is foar koken of dipping.
De tamari saus is net super sâlt, dus jo kinne de delikate smaak fan jo iten eins priuwe.
De San-J is ryk, smaakfol en hat de perfekte umami-smaak dy't de smaak fan jo iten sterk sil ferbetterje.
Sûnt de smaak krekt de krekte hoemannichte umami is, is it in geweldige dipsaus foar sushi en sashimi.
It kin ek tafoege wurde oan alle sausearre gerjochten lykas stir-fry of brûkt as marinade foar fleis en seafood.
It is ek in glutenfrije produkt dat wurdt gebrouwen sûnder weet en befettet gjin keunstmjittige conserveringsmiddelen of MSG.
De tamari wurdt makke mei sojabonen en sâlt, wat it syn lekkere suvere smaak jout.
Minsken brûke dizze tamari as in soja saus ferfange yn teriyaki saus en marinade foar fleis, om't it glutenfrij is en in suvere umami-smaak hat.
It is in folsleine saus sûnder dat oerweldige sâltigens.
As jo nij binne foar tamari, is dit in geweldich plak om te begjinnen, om't it in lichte, mar smaaklike smaak hat dy't net te oerweldigje sil.
Jo kinne it brûke as in marinade, dipping saus, of yn elke resepsje dy't sojessoos neamt.
Bêste low-natrium: San-J Gluten Free Tamari Soy Saus Redusearre natrium
De San-J glutenfrije tamari mei fermindere natrium befettet 28% minder sâlt dan de reguliere San-J tamari saus dy't ik hjirboppe neamde.
Sa wurdt it oanrikkemandearre foar dyjingen op in dieet mei leech natrium.
Lykas wy earder neamden, kinne guon tamari sauzen frij heech yn sâlt wêze. As jo jo natriumyntak besjen, kies dan in leech-natrium-opsje lykas dizze fan San-J.
Mar meitsje jo gjin soargen, minder natrium betsjuttet net dat de tamari saus smaakleas of minder lekker is.
Yn feite hâlde sels chefs de smaak fan dizze tamari - it is krekt sa smaaklik as de gewoane ferzje, mar mei 28% minder natrium.
It hat deselde fet, rike, umami smaak as de reguliere San-J tamari, en de kleur is ek itselde.
Guon thúskoks sizze dat dizze leech-natriumferzje fan 'e tamari in smaak hat dy't heul ferlykber is mei gewoane sojasaus mei leech natrium, jo kinne it ferskil amper fertelle.
De San-J redusearre sâlt tamari is ek glutenfrij, non-GMO, vegan, kosher, Fodmap freonlik. As jo op in dieet mei leech natrium binne, is dit de bêste tamari saus foar jo.
Kontrolearje de lêste prizen hjir
Bêste budzjet kar: KikkomanGluten Free Tamari Soy Saus
Kikkoman is in lieder yn it bringen fan Japanske itenprodukten nei de Feriene Steaten. As it giet om smaak, leverje se wis dat umami-smaak wêr't jo nei sykje!
Dizze tamari saus is poerbêst foar koken - jo kinne it brûke om rysgerjochten, noedels, sûpen en stir-fries te smaakjen of it tafoegje oan jo marinades en sauzen.
De measte minsken wurdearje it feit dat dizze tamari in heul ferlykbere smaak hat as gewoane Kikkoman sojasaus.
De wierheid is dat in protte minsken it iens binne dat jo it ferskil net echt fertelle kinne tusken dizze GF-ferzje en de reguliere Kikkoman sojasaus.
Dat komt om't se deselde heechweardige yngrediïnten en brouwproses brûke.
It ienige ferskil is dat dizze Kikkoman tamari wurdt gebrouwen sûnder weet, wêrtroch it glutenfrij is.
Kikkoman is in betelber merk, dus dizze tamari-saus is geweldig foar dyjingen dy't minder wolle besteegje, mar dochs in lekkere en rike umami-tamari-saus wolle.
Yn ferliking mei de San-J is de smaak in bytsje verdund, dus it is better foar koken, wylst San-J in suvere smaak hat dy't geweldich wurket as dipsaus foar seafoodgerjochten lykas sushi.
Kontrolearje de lêste prizen hjir
Bêste biologyske en bêste foar dipping sushi: Eden Foods Biologyske Tamari-sojasaus
Eden Foods is in kwaliteitsmerk bekend om iten te meitsjen dy't sûn iten befoarderje. Se meitsje in geweldige ferfanging foar tradisjonele Japanske sojasaus yn Aziatyske keuken.
As jo op syk binne nei in autentike, sûne tamari shoyu, dizze is poerbêst, om't it organysk en sûner is dan guon fan 'e oaren.
D'r binne in protte tamari-sausen, mar neffens in protte klanten hat dizze de bêste, rykste en meast komplekse smaak, om't it in lange tiid ferâldere is yn houten barrels, wat de tradisjonele Japanske metoade is.
Derneist is it organysk. Dit betsjut dat it is makke sûnder it gebrûk fan syntetyske pestiziden, herbiziden of dongstoffen.
It ienige nadeel fan dizze tamari is dat it djoerder is dan guon fan 'e oare merken. Mar as jo nei in sûnere opsje sykje, is it it ekstra jild wurdich.
Sûnt it is sa'n fet, umami-aromatisearre tamari, makket it foar in geweldige sushi-dipping saus.
As jo sushi en sashimi ite, wolle jo in tamari dy't tsjin 'e fiskigens fan' e rau fisk kin stean, en dizze docht dat perfekt.
In protte minsken kombinearje ek dizze biologyske tamari mei mirin om in perfekte swiete en smaaklike noodle- en sopbasis te meitsjen.
Kontrolearje de lêste prizen hjir
It merk Ohsawa is bekend om it leverjen fan makrobiotysk iten, lykas dreech te finen organyske stoffen en granen, beantsjes en sieden fan heirloomkwaliteit.
Harren wurdt rapporteare in tamari-sojasaus te wêzen oars as elkenien dy't jo ea hawwe priuwe!
Hoewol dizze tamari pricy is, is it in suvere soybean-tamari dy't sa suver smaakt dat jo it ferskil sille fernimme tusken Ohsawa en de goedkeapere tamari-sausen dy't der binne.
As ferlike mei shoyu, hat Ohsawa Tamari in djippere kleur, in rikere konsistinsje en in mear yngewikkelde geur, dy't it helpt om syn smaak langer te hâlden by it koken.
Dêrom advisearje ik it foar stews en fleismarinades wêr't oare tamari's de neiging hawwe om te verdund te wurden.
Dizze saus hat in djipper en sêfter smaak as gewoane sojesaus en is glutenfrij.
Ohsawa Tamari's djippe, lekkere smaak komplimintearret elke soart iten, en dit is mooglik fanwegen de tradisjonele Japanske fermentaasjetechnyk.
Dejingen dy't har sojasaus kenne, foaral chefs, hâlde fan dizze premium tamari te brûken as dipsaus, marinade en foar stir-frying.
Jo kinne it tafoegje oan sauzen, kasserollen, salades en sûpen.
Mar ferjit net dat in bytsje Tamari in lange wei giet yn marinades, grientegerjochten, stews, sauzes en salade dressings, om't it robúst en smaak is.
Kontrolearje de lêste prizen hjir
Bêste smaak tamari & bêste foar glazing fleis en seafood: Haku Black Truffle Tamari
As jo op syk binne nei in ekstra smaaklike tamari, sjoch dan net fierder dan Haku. Harren is infused mei swarte truffels, wêrtroch't it in unike smaak jout dy't de smaak wis sil befredigje.
Dizze tamari is barrel-aged en makke mei Japanske sojabeanen fan topkwaliteit. Dêrom is it in fergelykber produkt oan Ohsawa en Eden iten tamari.
De swarte truffelsmaak is net te oerweldigjend, mar it is der wis fan en fersterket de smaak.
De tafoeging fan truffels jout dizze tamari in rike, ierdske en smaaklike smaak. Dêrom is it in geweldige oanfolling foar fleis en seafood.
Ik advisearje it brûken fan in truffel-smaak tamari as glaze foar fleis en seafood foar it koken.
It is ek in geweldige dipping saus foar sushi en sashimi, om't de truffelsmaak kin stean oant de fiskens fan 'e rau fisk.
In protte minsken brûke it ek as in finish saus foar noedels, dumplings, tofu, en rysgerjochten. Dizze tamari foeget echt mear umami ta en makket jo gerjochten mear dekadint smaak.
De truffels jouwe dizze tamari in bytsje fan in ierdske, skerpe geur, dus miskien is it net de bêste dipsaus foar guon, mar in protte minsken wolle har spiisde iten as aairollen yn dipje.
Dus, as jo fan truffels hâlde, is dit in lekkernij om yn jo pantry te hawwen! It sil ek lang duorje, om't in bytsje in lange wei giet.
Kontrolearje de lêste prizen hjir
Hoe smaakt tamari?
Tamari is in soarte fan donkere sojessoos dy't in rike, smaak en umami-smaak hat. D'r is in lichte swietens oan, mar it is ek minder sâlt as gewoane sojasaus.
Om't it glutenfrij is en sûnder weizen makke (yn 'e measte gefallen), hat tamari in wat oare smaak as sojessoos. Mar it is noch it bêste omskreaun as umami.
De aromatisearre tamari sauzes sille har eigen unike smaakprofilen hawwe, ôfhinklik fan wêr't se mei binne. Bygelyks, de truffel tamari sil ierdske en smaak smaakje.
Organyske tamari kin suverer en minder ferwurke smaakje as net-organyske tamari.
Hoe kinne jo tamari saus brûke yn koken?
Tamari saus is in geweldige all-purpose seasoning en kin op ferskate manieren brûkt wurde. Yn 'e measte gefallen wurde tamari en sojasaus wikseljend brûkt.
Dêrom kinne jo de tamari saus brûke lykas jo gewoane sojesaus soene.
Hjir binne wat ideeën:
- Brûk it as dipsaus foar sushi, sashimi, aairollen, springrollen en dumplings.
- Brûk it as marinade foar fleis, plomfee en seafood.
- Foegje it oan sûpen, stews en sauzen foar ekstra smaak.
- Brûk it as glaze foar fleis en seafood foar it koken.
- Foegje it ta oan stir-fries, noodle-gerjochten en rysgerjochten.
- Brûk it as in finish saus foar noedels, dumplings, tofu en rysgerjochten.
- Brûk it yn salade dressings.
De mooglikheden binne einleaze, en jo kinne tamari brûke yn Aziatyske of westerske gerjochten, salang't jo nei dy klassike umami-smaak sykje.
Besykje te meitsjen dizze Tangy Tamari Soy Saus Dressing (Easy 5-Min Recipe)
Moat tamari saus yn 'e kuolkast wurde?
Nee, tamari saus hoecht net te kuolkast. Yn feite kin it moannen of sels jierren duorje as it op in koel, tsjuster plak wurdt opslein.
De ienige útsûndering is as jo in fleske tamari iepenje en it net binnen in pear moannen ôfmeitsje. Yn dat gefal is it it bêste om it te kuoljen om foar te kommen dat de tamari min giet.
FAQs
Wat is it ferskil tusken tamari en sojasaus?
Tamari is in soarte fan donkere sojessoos dy't in rike, smaak en umami-smaak hat. D'r is in lichte swietens oan, mar it is ek minder sâlt as gewoane sojasaus.
Tamari befettet ek gjin weet, dus it is glutenfrij. Oan 'e oare kant wurdt sojasaus makke mei weet, en dêrom befettet it gluten.
Wat is de bêste ferfanger foar tamari?
As jo gjin soargen hawwe oer gluten, is reguliere sojessoos de bêste ferfanger foar tamari. Oars kinne jo kokosnut aminos of floeibere aminos brûke as in glutenfrije alternatyf.
Kin ik tamari brûke ynstee fan sâlt?
Ja, jo kinne tamari brûke as sâltferfanger. Hâld der gewoan yn gedachten dat it frij sâlt is, dus brûk it mei soarch.
Is tamari sûner dan sojasaus?
D'r is gjin definityf antwurd op dizze fraach, om't it hinget fan jo definysje fan "sûn."
Tamari wurdt lykwols algemien beskôge as sûner as sojessoos, om't it minder ferwurke is en gjin weet befettet. Guon merken meitsje ek leech-natrium tamari dy't in bytsje sûner is.
Hat alle tamari saus gluten?
Nee, net alle tamari saus hat gluten. Yn feite meitsje de measte merken glutenfrije tamari. D'r binne lykwols guon merken dy't tarwe tafoegje oan har tamari, dus kontrolearje altyd it label om wis te wêzen.
Is tamari vegan?
Ja, tamari is vegan. It is makke mei sojabeanen, sâlt en wetter. Guon merken foegje ek alkohol of oare yngrediïnten ta, mar de grutte mearderheid fan tamari is fegane.
Wêr kin ik tamari saus keapje?
Tamari saus is breed beskikber yn 'e Aziatyske seksje fan' e measte supermerken. Jo kinne it ek online fine as by spesjaliteitwinkels.
Ôfhelje
Tamari saus is in donkere kleurige, rike en smaak saus dy't makke is mei sojabeanen, sâlt en wetter. It befettet gjin weet, dus it is glutenfrij.
Tamari is in geweldige all-purpose seasoning en kin op in protte ferskillende manieren brûkt wurde.
Myn favoryt is de San-J tamari saus, om't it kin wurde brûkt om elke soart gerjocht te meitsjen, en it hat in ûnderskate umami-smaak.
As jo fan premium tamari hâlde, kinne jo subtile smaaknuânses echt fernimme, foaral as jo it brûke as dipsaus.
De bêste premium tamari hat in djippe, donkere kleur en in komplekse smaak dy't sawol smaak en wat swiet is.
Dus, gean derút en besykje wat tamari om te sjen hokker jo leaver hawwe!
Tamari is fansels in geweldige ferfanging foar reguliere sojesaus (mar net de ienige!)
Besjoch ús nije kookboek
De famyljeresepten fan Bitemybun mei folsleine mealplanner en reseptegids.
Besykje it fergees mei Kindle Unlimited:
Lês fergees
Joost Nusselder, de oprjochter fan Bite My Bun is in ynhâldmarketer, heit en hâldt fan it besykjen fan nij iten mei Japansk iten yn 't hert fan syn passy, en tegearre mei syn team makke hy sûnt 2016 yngeande blogartikelen om trouwe lêzers te helpen mei resepten en koken tips.
