Bêste ferfanger foar kokosmoal | Top 14 opsjes om te ferfangen
D'r binne in protte lekkere resepten mei kokosmoal, ynklusyf swiete pankoeken en muffins.
Kokosmoal is in populêr glutenfrije bakmoal dat is makke fan droege en gemalen kokosnoot "fleis".
Mar wat bart der as jo gjin kokosmiel hawwe en in resept moatte meitsje dat it freget?
Jo freegje jo wierskynlik ôf wat in goede kokosnootmoalferfanger makket en wêr't it te finen is?
Amandelmoal is de bêste kokosnootmoalferfanger, om't it ek glutenfrij, sûn en hat deselde tekstuer, sadat it de konsistinsje fan jo bakken net feroaret.
Yn dizze hantlieding diel ik alle ferfangers dy't jo kinne brûke as jo bakje en de kâns is grut dat se se hawwe by jo pleatslike boadskippen of jo kinne se online bestelle.
Besjoch earst de tabel fan alle ferfangers en lês dan mear ynformaasje oer har hjirûnder:
| Bêste ferfanger foar kokosnootmoal | Images |
|---|---|
| Amandelmoal | 
|
| Amandelmiel | 
|
| Chickpea moal | 
|
| Arrowroot poeder | 
|
| Ierappelmoal | 
|
| Wyt rysmiel | 
|
| Brúnrijsmiel | 
|
| Sinneblom sied moal | 
|
| Cassava moal | 
|
| Soyemiel | 
|
| Hazelnoot moal | 
|
| Tapioka moal | 
|
| Speltmoal | 
|
| Flaxseed meal | 
|
Wisten jo dat yn Japan in protte ferskillende soarten moal binne? Fyn alle ferskillende nammen (komugiko, chûrikiko, hakurikiko) hjir útlein
Besjoch ús nije kookboek
De famyljeresepten fan Bitemybun mei folsleine mealplanner en reseptegids.
Besykje it fergees mei Kindle Unlimited:
Lês fergeesYn dizze post behannelje wy:
Bêste kokosmoalferfangers
Hjir binne wat geweldige ferfangers foar kokosmoal dy't jo kinne brûke yn in knipe.
Amandelmoal: de favorite kokosnootmoalferfanger
Amandelmoal is in geweldige ferfanging foar kokosmoal, om't it in ferlykbere tekstuer en tichtens hat.
It is ek heech yn proteïne en glêstried, wêrtroch it in goede kar is foar glutenfrije bakken en it paleo-dieet.
Amandelmoal is makke fan fyn gemalen amandels en it is in goede boarne fan sûne fetten, glêstried, vitaminen, aaiwiten en mineralen.
As jo kokosmoal ferfange mei amandelmoal, kinne jo in 1: 1-ferhâlding brûke.
Jo moatte lykwols witte dat amandelmoal net safolle floeistof kin absorbearje as kokosmoal, dus jo moatte miskien minder flüssigens tafoegje oan jo resept.
As jo fine dat jo beslach te dicht is, kinne jo in ekstra aai of twa tafoegje om it op te ljochtsjen.
Wat ik leuk oer amandelmoal is dat it in soartgelikense ljochte en neutrale smaak hat as de kokosnutsmaak. Dêrom oerweldiget it jo iten net.
It is frij ferlykber mei moal foar alle doelen en jo kinne it op deselde wize brûke, sadat it ien fan 'e bêste kokosnootmoal-alternativen yn' e wrâld is.
Jo kinne ek unblanchearre amandelmoar brûke as ferfanging, mar it hat in dûnkerere brúnige kleur.
De Blue Diamond Almond Flour is ien fan 'e populêrste amandelmoal op' e merke fanwegen syn fyn grind en neutrale smaak.
Amandelmiel
Amandelmiel is in grouwe ferzje fan amandel moal, dus it kin net de bêste kar as jo op syk binne nei in krekte ferfanging foar kokos moal.
It kin lykwols noch brûkt wurde yn resepten dy't kokosmoal neame, en it sil in nuttige smaak tafoegje oan jo skûtel.
Amandelmiel wurket aardich goed foar in protte kokosmielrezepten, om't de smaak fergelykber is mei gewoane amandelmoar.
Amandelmiel kin brûkt wurde yn resepten lykas pankoeken, wafels, muffins, koeken en koekjes. Yn prinsipe, as jo gjin grouwe tekstuer hawwe, kinne jo altyd gewoan amandelmiel brûke.
Jo kinne sels fyn gemalen amandels brûke ynstee fan amandelmiel, mar jo moatte miskien in bytsje eksperimintearje mei de mjittingen.
Chickpea moal
Chickpea moal is in oare goede ferfanging foar kokosmoal. It is makke fan grûn kikkererwten, dus it is heech yn proteïne en glêstried en it is ek glutenfrij!
Dit moal wurdt ek wol garbanzo-moal of besan neamd, om't it makke is fan garbanzo-beanen (kikkererwten).
Chickpea moal hat in bytsje nutty smaak en it is in goede boarne fan vitaminen, fezels, mineralen, en antioxidants. Yn feite is it ien fan 'e meast fiedendste kokosnootmoalferfangers, om't it leger is yn calorieën.
It hat in wat oare tekstuer as kokosmoal, mar it wurket goed yn 'e measte resepten, benammen spiisde smaakgerjochten.
Sels de kleur is in ferlykbere gielich wyt.
It is it bêste om wat mear kikkererwtenmoal te brûken as kokosmoal. Sa kinne jo 1/2 beker kikkererwtenmoal brûke foar elke 1/4 beker fan 'e kokos.
Arrowroot poeder
Arrowroot poeder is in setmoal dat kin brûkt wurde as ferfanging foar kokosmoal. It is technysk in verdikker, mar it kin brûkt wurde yn glutenfrije bakken om struktuer en tichtens ta te foegjen oan resepten.
It is net sa heech yn proteïne en glêstried as kokosmoal, mar it wurket goed yn resepten dy't net in protte opstean nedich binne, lykas koekjes.
As jo wat meitsje as brea of buns, kin pylkrootpoeder net de bêste kokosnootmoalferfanger wêze.
Arrowroot poeder kin wurde ferfongen yn in 1: 1 ferhâlding en jo sille einigje mei in ferlykbere tekstuer.
It is ek in goede kar as jo sykje nei in alternatyf foar kokosmiel dat glutenfrij is.
Wat geweldich is oer pylkwortelpoeder is dat it de smaak fan jo resept net feroaret, dus it is perfekt as jo sykje nei in neutraal-smaakmoalferfanger.
Arrowrootpulver en pylkwortelmoal binne eins deselde dingen, dus wês net betize as jo winkelje foar dit yngrediïnt.
Ierappelmoal
Ierappelmoal wurdt makke fan grûn ierappels en is in goede ferfanging foar kokosmoal.
It is makke fan 'e ierappel, ynklusyf skins, sadat it in hege glêstriedynhâld hat en ek glutenfrij is. It is net sa heech yn glêstried as kokosmoal, mar it hat in ferlykbere proteïne-ynhâld.
Ierappelmoal wurdt oer it generaal brûkt by it bakken fan bôle en opsteande koeken of gebak, om't it ierappelmoal goed wetter hâldt, sadat it goed wurket mei gist.
Ek is ierappelmoal in geweldige verdikker en binder, sadat jo it yn alle resepten kinne brûke. De neutrale smaak sil de smaak fan jo skûtel net feroarje. Jo kinne sels ierappelmoal brûke om sûpen en stews te dikkerjen!
Jo kinne ierappelmoal brûke yn in 1: 1-ferhâlding om kokosmoal te ferfangen yn in resept.
Rysmoal
Wyt rysmiel is in goede ferfanging foar kokosmoal as jo op syk binne nei iets dat glutenfrij is. Ek befettet rysmoal in protte anty-oksidanten en is in lege kohrhydratmoal.
It is in goede kar as jo neutraal-aromatisearre moal wolle, om't it gjin sterke smaak hat.
It is makke fan grûnreis en hat in ferlykbere tekstuer foar kokosmiel, en sels de kleur is heul ferlykber.
De konsistinsje is in bytsje oars, om't ricemoal sêfter is as kokosmoal. Sa moatte jo der mear fan brûke as ferfanging fan kokosnootmoal.
Jo kinne wyt rysmiel brûke yn in 3: 1-ferhâlding om kokosmoal te ferfangen yn in resept.
It is net sa heech yn proteïne as glêstried, mar it wurket goed yn resepten dy't net in protte opkomst nedich binne.
Rice moal is in goede kar foar resepten lykas koekjes, koeken, en fluch brea.
Brúnrijsmiel
Jo kinne ek ferfange kokosnoot moal mei brúnrijsmiel, dy't fergelykber is mei gewoane wyt rysmiel.
It wichtichste ferskil is dat brune rysmoal is makke fan folsleine koarnrys, dus it is heger yn glêstried en wurdt beskôge as sûner.
Lykas gewoane ricemoal, is it net sa heech yn proteïne as kokosmoal, mar it wurket goed yn resepten dy't net in protte opkomst nedich binne.
Brún riismoal is in goede kokosnotmoalferfanger, om't it in ferlykbere tekstuer en mild smaak hat dy't de smaak fan jo resept net feroaret.
Dit moal is poerbêst foar it meitsjen noodles en iten lykas pannekoeken.
Jo kinne brune rysmiel brûke as 3: 1 ferfanging foar kokosnootmoal yn resepten.
Sinneblom sied moal
Sinneblom sied moal is in goede ferfanging foar kokosmoal as jo op syk binne nei iets dat heech is yn proteïne en glêstried.
It is makke fan rauwe sinneblommen sied dy't fyn gemalen ta moal mei in tekstuer fergelykber mei dy fan kokos moal.
Jo kinne in protte vitamine E, vitamine B, en oare anty-oksidanten krije fan sinneblom siedmoal.
It hat lykwols in wat oare smaak dy't guon minsken miskien net leuk fine. It hat in lichte, mar in bytsje swiete en nuttige smaak.
It is it bêste brûkt foar it bakken fan swiet iten, mar it is allinich heul mild swiet, sadat it ek wurket yn swiete gerjochten.
By it ferfangen fan sânflower siedmoal foar kokosmoal, brûk in 1: 1-ferhâlding, mar it kin ôfhinklik wêze fan it resept.
Dus as in resept 1 beker kokosmoal freget, brûk dan 1 beker sinneblom siedmoal.
Cassava moal
Cassava moal is in oare goede glutenfrije moalferfanger foar kokosmoal. Cassava moal is makke fan 'e woartel fan' e kassava plant en hat in fergelykbere tekstuer as kokos moal.
De grûn cassava woartel is tige starchy dus it is in goede verdikker en binder.
It hat in neutrale smaak dy't it perfekt makket foar it bakken, om't it de smaak fan jo resept net sil feroarje.
It is net sa heech yn proteïne as glêstried, mar it wurket goed yn resepten dy't net in protte opkomst nedich binne, lykas crêpes en pankoeken.
Ien potinsjele probleem mei it brûken fan kassavamoal is dat it, yn tsjinstelling ta kokosnootmoal, tige heech is yn koalhydraten. Dit betsjut dat it gjin lege glycemyske yndeks hat.
Om te ferfangen, hawwe jo in protte mear kassavamoal nedich. De ferhâlding fan cassava oant kokosnootmoal is 4:1.
Besykje ek dit maklike, romige en cheesy lekkere cassava cake resept
Soy bean moal
Soyemiel is in goede ferfanging foar kokosnootmoal as jo sykje nei iets dat heech is yn proteïne en leech yn koalhydraten.
It is makke fan grûn sojabeanen en hat in ferlykbere tekstuer as kokosmiel.
Soybeanmoal is ek in goede boarne fan glêstried, izer en kalzium.
It hat lykwols in sterke smaak dy't guon minsken miskien net leuk fine. De smaak is heul dúdlik en kin aardich wêze yn ferliking mei de mylde smaak fan kokosnootmoal.
Soy moal kin wurde ferfongen troch kokos moal yn bakt guod en smaak gerjochten.
De sojamoal is makke fan deselde plant as tofu en tempeh. Sojamoal is heul populêr yn Aziatyske keuken, om't it in lege glycemyske yndeks hat en betelber is.
Om te ferfangen, brûk in 2: 1-ferhâlding fan sojamoal oant kokosmoal. Dit betsjut dat jo de kwantiteit fan sojabeanmoal ferdûbelje moatte.
Hazelnoot moal
Hazelnoot moal is in djoerdere kokosnootmoalferfanging, mar geweldich as jo sykje nei iets dat heech is yn proteïne en glêstried, mar hat mear calorieën.
It is lykwols wat djoerder, dus hâld dat yn gedachten as jo op in budzjet binne. Jo sille wierskynlik gjin hazelnootmoal fine by jo pleatslike bakkerij, om't it net sa populêr is as oare moal.
De smaak fan hazelnootmoal is fergelykber mei amandelmoal, mar mei in yntinsivere smaak.
It is perfekt foar bakken, om't it jo bakguod in nuttige smaak jout sûnder oerweldigjend te wêzen.
Jo kinne hazelnootmoal brûke as 1: 1 ferfanging foar kokosnootmoal. Dit betsjut dat as in resept 1 beker kokosnootmoal freget, soene jo 1 beker hazelnootmoal brûke.
Tapioka moal
Tapioka moal is in oare goede glutenfrije ferfanging foar kokosmoal. It is makke fan de woartel fan 'e kassava plant en hat in fergelykbere tekstuer as kokosmoal.
Oars as kassava-moal, wurdt it allinich makke fan it starchige diel fan 'e woartel, dus it hat net deselde hege koalhydraatynhâld.
Tapioka-moal is ek smaakleas, dus it sil de smaak fan jo resept net feroarje. It hat ek minder calorieën yn ferliking mei kokosmoal.
De kleur fan tapioka-moal is wyt en it is in goede verdikker en binder. Sawol kokosmoal as tapiokamoal kinne op deselde manier brûkt wurde.
Om te ferfangen, brûk in 1: 1-ferhâlding fan tapioka-moal nei kokosmoal.
Speltmoal
Speltmoal is in goede ferfanging foar kokosmoal as jo op syk binne nei iets dat heech is yn proteïne en glêstried.
Spelt is makke fan in soart weet, dus it is net glutenfrij. It hat lykwols in fergelykbere tekstuer as kokosmoal.
Spelt is eins in heul âlde nôt dy't eartiids in haadlear wie yn it dieet fan in protte kultueren. It makket no in comeback, om't minsken sykje nei alternativen foar tarwe.
De smaak fan speltmoal is nuttich en in bytsje swiet. It is perfekt foar it bakken, om't it jo bakguod in smaak jout dy't fergelykber is mei folsleine tarwe sûnder te dicht te wêzen.
Speltmoal kin brûkt wurde as 1: 1 ferfanging foar kokosmoal. Dit betsjut dat as in resept 1 beker kokosmoal freget, soene jo 1 beker speltmoal brûke.
Flaxseed meal
Flaxseed meal is in goede ferfanging foar kokosmoal as jo op syk binne nei iets dat heech is yn glêstried.
Flaxmiel is makke fan ierde flachseeds en hat in ferlykbere tekstuer as kokosmoal. It flaaksmiel sil ek wat omega-3 fatty soeren tafoegje oan jo resept.
It hat lykwols in wat oare smaak dy't guon minsken miskien net leuk fine.
It probleem mei flaaksmiel, yn ferliking mei oare moal, is dat it net kin wurde ferfongen sûnder ek wat amandelmoal ta te foegjen.
Op himsels is flaaksmiel te dik en fet. It kin ek kokosmoal en aai ferfange.
Dêrom advisearje ik jo 1 diel flaaksmiel en 1 diel amandelmoal te brûken om 1 beker kokosmoal te ferfangen.
Wat is kokosnootmoal?
Kokosmoal is in populêr glutenfrije bakmoal. It is makke fan droege kokosnotefleis dat is grûn yn in fyn poeder, en it is heech yn glêstried en proteïne.
It is eins in byprodukt fan it proses fan it meitsjen fan kokosmolke. It droege kokosnootfleis wurdt gemalen yn in fyn poeder en dan sifte om alle grutte stikken te ferwiderjen.
Wat oerbliuwt is in ljocht, fluffige moal dat perfekt is foar it bakken.
Kokosmoal wurdt faak brûkt yn glutenfrije en nôtfrije resepten, om't it in goede manier is om sawol proteïne as glêstried ta te foegjen.
It hat ek in mylde kokosnutsmaak dy't goed giet mei in protte ferskillende resepten.
De tekstuer fan kokosnootmoal is fergelykber mei oare glutenfrije moal, dus it kin brûkt wurde as 1: 1 ferfanging yn 'e measte resepten. Krekt as tarwemoal, hat kokosnootmoal in ljocht off-white kleur en ferlykbere tekstuer.
Jo kinne jo ôffreegje: is kokosmoal swiet?
It antwurd is nee, kokosmoal is net swiet. Yn feite hat it in heul mylde kokosnutsmaak dy't perfekt is foar bakken.
Dêrom wurdt it brûkt yn sawol swiete as smaak resepten en alle soarten glutenfrije resepten.
Kokosmoal is in goede kar foar bakken, om't it is:
- Heech yn glêstried
- Heech yn proteïne
- Gluten frij
- Koarnfrij
- Mild smaak
- 1: 1 ferfanging foar tarwe moal yn de measte resepten.
Kinne jo tarwemoal brûke om kokosmoal te ferfangen?
Ja en nee. Tarwemoal befettet gluten en in protte minsken dy't kieze om te bakken mei kokosmoal dogge dat om't se sykje nei in glutenfrije opsje.
In protte minsken hawwe gluten-yntolerânsje en dêrom leaver se kokosmoal.
Mar as jo goed binne mei it konsumearjen fan gluten, kinne jo, fansels, tarwemoal brûke by it koekjen en bakken, mar dit is net sa sûn as kokosmoal.
Jo kinne folslein tarwemoal brûke, dat noch wat sûnensfoardielen hat, mar net safolle as kokosnootmoal.
Ôfhelje
No't jo witte dat amandelmoal de bêste ferfanging is foar kokosmoal, kinne jo begjinne te bakken!
Jo kinne amandel en alle oare kokosnootmoalferfangers brûke foar al jo favorite swiete en smaaklike gerjochten.
De kaai foar it kiezen fan it perfekte ferfangermoal is om te sykjen nei ferlykbere tekstueren, mar jo moatte altyd de ferfangingsferhâldingen kontrolearje, om't dizze kinne ferskille.
Wês wis dat jo eksperimintearje mei ferskate resepten om de perfekte te finen foar jo behoeften. En ferjit net om wille te hawwen yn 'e keuken!
Folgjende, check out myn resinsje fan de bêste moal sifters foar flaterfrije baking
Besjoch ús nije kookboek
De famyljeresepten fan Bitemybun mei folsleine mealplanner en reseptegids.
Besykje it fergees mei Kindle Unlimited:
Lês fergees
Joost Nusselder, de oprjochter fan Bite My Bun is in ynhâldmarketer, heit en hâldt fan it besykjen fan nij iten mei Japansk iten yn 't hert fan syn passy, en tegearre mei syn team makke hy sûnt 2016 yngeande blogartikelen om trouwe lêzers te helpen mei resepten en koken tips.