Bibingka -resept (selsmakke): lekkere Filipynske rysdeegpastei
Hoewol tsjinne op elk momint fan it jier, wite jo dat it al it Krystseizoen is as mear Bibingka -kreamkes yn sawat elke hoeke fan 'e Filipinen begjinne te setten.
In oare bekende delikatesse tidens Kryst, dit húslik mingsel fan riisdeeg, bûter, aaien en molke is in favoryt fan 'e Filipinen om te iten nei it bywenjen fan de Simbang Gabi.
Mei dit selsmakke Bibingka -resept hoege jo noait te wachtsjen op it krystseizoen om wer te kommen om te genietsjen fan dit heul Filipynske gerjocht itselde as de Cassava Cake.
Besjoch ús nije kookboek
De famyljeresepten fan Bitemybun mei folsleine mealplanner en reseptegids.
Besykje it fergees mei Kindle Unlimited:
Lês fergeesYn dizze post behannelje wy:
Twa manieren om Bibingka te meitsjen
By it meitsjen fan de basis foar dit selsmakke Bibingka-resept, hawwe jo in kar om de riisdeeg as de Galapong fanôfôf te meitsjen of it klear te keapjen fan 'e wiete merk.
In oare kar, de maklikste makket gebrûk fan rysmeel.
Homemade Filipino bibingka resept
equipment
- Bananenblêden (opsjoneel)
- 3 Aluminium taartpannen
Ingredients
- 2 cups Rysmoal
- 1 kop Sûker
- 2 tbsp Bakpoeier
- ½ tsp sâlt
- 1 (13.5 ounces) kin Gata (kokosmelk)
- 2 tbsp raande bûter
- 5 beaten Eggs
toppings:
- 2 Sâlt aai (yn lingte snije)
- Kesong Puti of Keso de Bola yn blokjes
- Ferfrette Margarine
- Ripe reade kokos
- Sûker nei smaak
ynstruksjes
- Spoel bananenblêden ûnder waarm wetter en snij dikke rânen fuort.
- Snij blêden yn rûnen fan sawat 10-inch diameter (grut genôch om boaiem en kanten fan bakpanne te dekken).
- Gean fluch troch en ferwaarmje bledsjes oer kachelflammen foar in pear sekonden of oant se gewoan wurde verzacht.
- Line pie pannen mei de blêden, soargje derfoar dat se yntakt binne sûnder rips.
- Yn in grutte kom kombinearje rysmoal, sûker, bakpulver, en sâlt.
- Wiskje tegearre oant goed ferspraat.
- Yn in oare kom kombinearje kokosmelk en bûter en reitsje oant mingd.
- Foegje it oan rysmeelgemik en mingje foarsichtich oant it slach glêd is.
- Foegje slepe aaien ta en reitsje oant mingd.
- Diel it mingsel en jit it yn 'e tariede taartpannen.
- Arrangearje aai- en tsiisplaten boppe.
- Bak yn in 350 F oven foar sawat 20 oant 25 minuten of oant gouden en tandenstoker ynfoege yn 't midden skjin útkomt.
- As winsklik, pleatst dan ûnder de broiler foar sawat 1 minút of oant it moai forkleurd is.
- Fuortje fan waarmte en ferspriede margarine boppe.
- Garnje mei geraspte kokos en sprinkelje mei sûker nei smaak.
Nutrition
Homemade Bibingka -resept (de alternative metoade)
- Yn in grutte pot mingje it rysmeel, wetter en sâlt, foegje mear wetter ta, ôfhinklik fan hoe konsekwint jo de deeg wolle. De daai is al konsekwint genôch as it net mear oan jo hannen plakket. Reservearje de tee foar letter.
- Dêrnei komt it mingjen fan de bûter, sûker, sleine aaien en de rysmeeldeeg, sâlt, bakpulver en kokosmelk en farske molke. Mingje dit alles fiif minuten, wêrnei't jo it mingsel op in panne sette en yn 'e oven sette.
- Nei 15 minuten helje de panne út 'e oven en garnearje de bibingka mei gesneden sâlt aai en geraspte tsiis. Bak de bibingka nochris oant de boppekant goudbrún wurdt.
- Bring de bibingka út 'e oven en jo hawwe de opsje om geraspte kokosnoot ta te foegjen of te boarsteljen mei gesmolten bûter as sûker.
- Tegearre mei puto bumbong is bibingka perfekt mei kofje om syn swietens te balansearjen.
- Mei dit bibingka -resept is it wis dat it tarieden fan bibingka no tagonklik sil wêze foar jo en jo famylje yn elk seizoen.
Genietsje!
Noat: Notice de metoade pleatst? Wy hawwe twa (2) ferskillende metoaden en ferskate yngrediïnten pleatst by it meitsjen fan Bibingka, kies gewoan wat jo tinke maklik te bereiden is.
Yn 'e war? Stjoer ús in berjocht as kommentaar hjirûnder oangeande it resept. Tanke.
Besjoch ús nije kookboek
De famyljeresepten fan Bitemybun mei folsleine mealplanner en reseptegids.
Besykje it fergees mei Kindle Unlimited:
Lês fergees
Joost Nusselder, de oprjochter fan Bite My Bun is in ynhâldmarketer, heit en hâldt fan it besykjen fan nij iten mei Japansk iten yn 't hert fan syn passy, en tegearre mei syn team makke hy sûnt 2016 yngeande blogartikelen om trouwe lêzers te helpen mei resepten en koken tips.
