Chicken Binakol -resept mei Buka -sap en patis
It Chicken Binakol-resept is in oar nijsgjirrich en ûnder de meast leafste resepten oeral op 'e Filipinen. Dit gerjocht is lykwols noch net foar elkenien bekend.
Chicken Binakol is gelyk oan Tinola, mar ynstee fan ryswaskjen as normaal wetter te brûken, wurdt dizze sop gekookt yn kokosnutsap. It is kip en grienten gestoofd yn kokosmelk.
It sop fan 'e kokos makket de sop ûnderskieden en ûngewoan fan oare kippensoepen, it is earder swiet ynstee fan sâlt.
As de sop al klear is, lykje de strips kokosnútfleis op lytse noedels dy't tekstuer en rykdom tafoegje oan it gerjocht.
Besjoch ús nije kookboek
De famyljeresepten fan Bitemybun mei folsleine mealplanner en reseptegids.
Besykje it fergees mei Kindle Unlimited:
Lês fergeesYn dizze post behannelje wy:
Chicken Binakol Recipe Fariaasjes
D'r binne twa fariaasjes fan dit resept, de Visayan- en Batangas -ferzje, beide ferzje brûkt Native Chicken.
It iennichste ferskil is de Visayan -ferzje, de kip wurdt gekookt mei sitroengras of "Tanglad" en simmerd yn in kokosnusschelp, wylst yn Batangas -ferzje it meager fleis fan lânseigen kip langere tiid yn in bamboebuis tegearre mei de kokos waard sop en fleis, sipels, knoflook, tomaten, paprika's, en sâlt nei smaak, gember, sitroengras, en ierappels.
Filipynske kip Binakol -resept
Ingredients
- 1 hiel kip (sawat 2 - 2.5 lbs.) snije yn lytse opslach stikken
- 1 hiel griene papaja keal
- 1 pakke beferzen as farske hjitte piperblêden
- 1 pakke beferzen as farsk jong kokosnottfleis lyts snije
- 2 cups tanglad (sitroengras) stielen minne
- 2 hege blikjes buk sop
- 2 cans hüse
- 6 klean knyflok minne
- 1 kop reade sipels lyts snije
- 2 pcs ripe tomaten lyts snije
- 4 tbsp gember tinne snije
- 4 tbsp patis (fisk saus)
- sâlt en piper om te tastejen
ynstruksjes
- Sauté yn folchoarder knoflook, gember, sipels, tomaten en tanglad (sitroengras).
- Foegje de kip ta en bliuw sauté oant alle kanten ljochtbrún binne.
- Giet jong kokosnottfleis, buksop, en kipbouillon.
- Stir en koekje oer in medium-leech fjoer foar 45 minuten.
- Foegje papaya ta en bliuw trochgean oant tender, sa no en dan stirring.
- Foegje sâlt en piper nei smaak.
- Foegje piperblêden en simmer in minuut.
- Serve
Video
Nutrition
Foardielen foar sûnens fan Chicken Binakol
Chicken Binakol hat in protte sûnensfoardielen, wy witte allegear dat kip it meast wurdearre iten is ûnder minsken fan alle leeftiden en it is in primêre boarne fan proteïne, it leveret ek essensjele vitaminen en mineralen, cholesterolkontrôle, gewicht ferlieze, bloeddrukkontrôle en in fermindere risiko op kanker.
Dit gerjocht is ek in natuerlik anty-depressyf, it is heech yn aminosoer dat jo dat treastlike gefoel jout nei it konsumearjen fan in kom sop.
Guon tinke dat as jo deprimeare binne, wat pluimvee ite sil de serotoninnivo's yn jo harsens ferheegje en helpt jo stimming te ferbetterjen, en it fersterket ek de immuniteit.
Besjoch ús nije kookboek
De famyljeresepten fan Bitemybun mei folsleine mealplanner en reseptegids.
Besykje it fergees mei Kindle Unlimited:
Lês fergees
Joost Nusselder, de oprjochter fan Bite My Bun is in ynhâldmarketer, heit en hâldt fan it besykjen fan nij iten mei Japansk iten yn 't hert fan syn passy, en tegearre mei syn team makke hy sûnt 2016 yngeande blogartikelen om trouwe lêzers te helpen mei resepten en koken tips.