Eet de Japanners pork? In wiidweidige útsjoch
Doch Japanners ite pork? As dat sa is, hoefolle?
Ja, Japanners ite pork. Pork is in populêr fleis yn Japan, faak brûkt yn gerjochten lykas tonkatsu (djip-fried pork cutlet) en nikujaga (stoofpot makke mei pork, ierappels, en grienten). Pork wurdt ek brûkt yn ramen, dat is in populêr noodle skûtel.
Yn dizze blogpost sille wy it antwurd op dizze fraach wiidweidich besjen en in wiidweidige hantlieding leverje foar Japan's iten fan varkensvlees.
Besjoch ús nije kookboek
De famyljeresepten fan Bitemybun mei folsleine mealplanner en reseptegids.
Besykje it fergees mei Kindle Unlimited:
Lês fergeesYn dizze post behannelje wy:
Eet Japanske pork?
Pork is in wichtich ûnderdiel fan it Japanske dieet, en it wurdt faak tsjinne yn restaurants en thús. It wurdt normaal tsjinne as ûnderdiel fan in miel, en it wurdt faak tsjinne mei rys en griente.
Pork wurdt ek brûkt yn in protte tradisjonele Japanske gerjochten, lykas oden, dat is in stoofpot makke mei pork, fiskkoeken en griente.
Pork wurdt ek brûkt yn in protte Japanske snacks, lykas pork buns en pork-folle dumplings. Pork wurdt ek brûkt yn in protte Japanske gerjochten, lykas kakuni, dat is in braised pork gerjocht.
Oer it algemien is pork in wichtich ûnderdiel fan it Japanske dieet, en it wurdt geniete troch in protte minsken. It wurdt brûkt yn in ferskaat oan gerjochten, en it wurdt faak tsjinne mei rys en griente.
Skiednis fan Pork Consumption yn Japan
Pork is sûnt âlde tiden yn Japan konsumearre, mar syn populariteit hat troch de ieuwen fariearre. Yn de Edo-perioade (1603-1868) wie pork in lúkse item en waard net in soad konsumearre.
Yn 'e Meiji-perioade (1868-1912) waard pork lykwols mear beskikber en syn populariteit naam ta.
Tsjintwurdich is pork in populêr fleis yn Japan en wurdt konsumearre yn ferskate foarmen, ynklusyf tonkatsu (djip-fried pork cutlet), shabu-shabu (hot pot mei tinne plakjes pork), en kakuni (braised pork búk).
Bûdisme
Boeddhisme is ien fan 'e wichtichste religys yn Japan, en it wurdt leaud dat it yn' e 6e ieu yn it lân yntrodusearre is.
Boeddhisme hat in sterke ynfloed op 'e kultuer en libbensstyl fan' e Japanske minsken, en it wurdt leaud dat it in ynfloed hân hat op 'e itenkarren fan' e Japanners.
Neffens boeddhistyske learingen moatte bisten net fermoarde wurde foar iten, en dêrom wie Japan foar mear as 12 ieuwen hast folslein fleisleas, hoewol it fleis noch mear ferbean wie as pork.
Yn 'e 19e ieu waard it ferbod stadichoan opheft doe't de keizer begon fleis te iten doe't Japan syn grinzen iepene en westerske tradysjes en itenstilen oannaam.
Kulturele betsjutting fan pork yn Japan
Pork is in wichtich part fan Japanske kultuer en wurdt faak brûkt yn religieuze seremoanjes en festivals.
Bygelyks, pork wurdt brûkt yn 'e nijjiersfeest, wêr't it wurdt tsjinne as in symboal fan gelok en wolfeart. Dêrnjonken wurdt pork faak brûkt as offer foar de goaden yn Shinto-hillichdommen.
Populêre Japanske gerjochten dy't pork omfetsje
Kakuni
Kakuni is in Japansk skûtel makke fan gesmoarge pork búk dat faak tsjinne wurdt yn in pork bowl. It is in populêr gerjocht yn Japan, en wurdt faak tsjinne as in side dish of as ûnderdiel fan in bento box.
De pork búk wurdt snije yn blokjes en dan simmered yn in swiete en smaak saus. It skûtel wurdt meastentiids tsjinne mei in ferskaat oan fiedingsstoffen lykas sojasaus, wasabi, en ingelegde gember.
It skûtel wurdt faak tsjinne mei steame wite rys en miso-sop.
Pork Bowl
In pork bowl is in soarte fan Japansk gerjocht dat wurdt makke mei pork, rys, en in ferskaat oan grienten. It pork wurdt normaal simmerde yn in swiete en smaaklike saus, en dan tsjinne oer in bêd fan steame wite rys.
Braised Pork Belly
Braised pork belly is in populêr gerjocht yn Japan, en wurdt makke troch simmering pork belly yn in swiete en smaak saus.
De pork búk wurdt meastentiids yn kubes snien en dan simmerde yn in ferskaat oan yngrediïnten lykas sojasaus, mirin, sake en sûker.
FAQ oer pork konsumpsje yn Japan
Hokker fleis yt Japan net?
Japan yt typysk gjin hynstefleis, hoewol it soms wurdt tsjinne as in delikatesse yn bepaalde gebieten. Hynstefleis is gjin diel fan it tradisjonele Japanske dieet en is net breed beskikber.
Is pork tastien yn Japan?
Ja, pork is tastien yn Japan. Pork is in populêr fleis yn Japan, en it wurdt brûkt yn in protte tradisjonele gerjochten. Pork wurdt ek tsjinne yn in protte restaurants en is breed beskikber yn supermerken.
Eet Japanners mear pork of beef?
Japanners tendearje mear pork as beef. Pork is in haadstik fan it Japanske dieet, en it wurdt brûkt yn in protte tradisjonele gerjochten. Beef is ek populêr yn Japan, mar it wurdt net sa breed konsumearre as pork.
Eet de Japanners spek?
Ja, de Japanners ite spek. Spek is in populêr yngrediïnt yn Japanske keuken, en it wurdt brûkt yn in protte gerjochten. Spek wurdt ek tsjinne yn in protte restaurants en is breed beskikber yn supermerken.
Wêrom hâlde de Japanners sa folle fan pork?
Pork is in haadstik fan it Japanske dieet, en it is ieuwenlang yn Japan iten. Pork is ek in alsidich fleis dat kin brûkt wurde yn in ferskaat oan gerjochten. Derneist is pork relatyf goedkeap en breed beskikber, wat it in populêre kar makket foar in protte Japanners.
Hokker kultuer hâldt net fan pork?
D'r binne ferskate kultueren dy't gjin pork ite, wêrûnder guon joadske en moslimkultueren. Yn dizze kultueren wurdt pork beskôge as ûnrein en wurdt net konsumearre. Derneist ite guon hindoe-kultueren ek gjin pork.
Konklúzje
Ta beslút, Japanners ite wol pork, mar it is net sa gewoan as oare fleis lykas beef en hin. Pork wurdt meastentiids tsjinne yn 'e foarm fan tonkatsu, dat is in breaed en djip-fried pork cutlet.
Derneist kinne guon Japanners kieze om gjin pork te iten om religieuze of kulturele redenen.
Besjoch ús nije kookboek
De famyljeresepten fan Bitemybun mei folsleine mealplanner en reseptegids.
Besykje it fergees mei Kindle Unlimited:
Lês fergees
Joost Nusselder, de oprjochter fan Bite My Bun is in ynhâldmarketer, heit en hâldt fan it besykjen fan nij iten mei Japansk iten yn 't hert fan syn passy, en tegearre mei syn team makke hy sûnt 2016 yngeande blogartikelen om trouwe lêzers te helpen mei resepten en koken tips.
