Onigiri vs sushi maki | Wat is it ferskil? It giet oer foarm en smaak
Japan is oer de hiele wrâld bekend om syn lekkere keuken. Twa fan 'e populêrste iten items dy't jo fine op menu's yn it heule lân binne onigiri en Sushi maquis.
Makket net út wêr't jo hinne geane yn Japan, of jo sitte yn in restaurant of yn in gemakwinkel (dy't se Konbinis neame), jo sille wierskynlik sawol onigiri as sushi maki fine.
Wat is it ferskil tusken onigiri vs sushi maki? Om te begjinnen binne dizze gerjochten hielendal net itselde.
Yn in noat, onigiri wurdt makke fan gewoane rys, wylst sushi maki wurdt makke fan rys en jittik mei wat sâlt en sûker ek. Hoewol it gelyk liket, hawwe se ferskate funksjes. Onigiri is in manier om rys draachber te meitsjen om oeral te iten, wylst sushi wurdt makke om fisk te behâlden.
Besjoch ús nije kookboek
De famyljeresepten fan Bitemybun mei folsleine mealplanner en reseptegids.
Besykje it fergees mei Kindle Unlimited:
Lês fergeesYn dizze post behannelje wy:
Is onigiri in soarte fan sushi?
In protte minsken dy't nij binne yn 'e Japanske keuken krije de gerjochten mei inoar mingd. Dat is folslein normaal, om't se wat lykje.
As jo lykwols gewoaner wurden binne foar de protte prachtige fiedsels dy't dizze kultuer te bieden hat, sil it makliker wêze om it ferskil te fertellen. Onigiri is gjin a soarte sushi.
It wichtichste ferskil tusken de twa is hoe't de rys wurdt taret. Lykas hjirboppe neamd, brûkt onigiri gewoane rys. It wurdt oer it algemien gestoomd en dan foarme yn 'e silinder as trijehoekige foarm it onigiri -gerjocht te foarmjen.
Sadree't de onigiri -foarm is foarme, wurdt it faaks ferpakt yn nori (in droege seewier).
Onigiri vullingen
Onigiri hat meastal ek in vulling yn. D'r binne in protte ferskillende vullingen dy't kinne wurde tafoege oan dizze populêre traktaasje. Guon fan 'e populêrste smaken omfetsje:
- Gepekelde prûm
- Tuna mei mayo
- Salm en roomkaas
- Gedroogde bonito flakes
- Kip en griente
Wat is sushi maki?
Hoewol onigiri foaral populêr is yn Japan, wurdt sushi oer de heule wrâld leaf. Sushi bestiet út jittik gekruide rys tegearre mei oare yngrediïnten (griente, rauwe fisk, en seafood).
D'r binne in protte soarten sushi en sushi maki is ien fan 'e populêrste fariëteiten. Sushi maki is as de sushi is oprôle yn in silinderfoarm en nori omfettet mei de vullingen.
Neidat maki yn foarm is rôle, wurdt it faaks yn bite-grutte stikken snijd. De filler fan kar wurdt ferpakt yn 'e nori, dy't dan wurdt bedekt mei de jittikreis.
Minsken brûke faaks sesamzaad en fiskrom om de rys te dekôrjen foar ekstra smaak. Sushi maki is hearlik, mar de presintaasje is diel fan har berop.
As minsken sushi maki bestelle, binne se gewoanlik fan doel om te sitten en te genietsjen. It is net typysk iten dat minsken as portabel soene beskôgje of meinimme as se ûnderweis binne.
Sjoen syn populariteit oer it jier, fine mear plakken lykwols manieren om sushi-maki op te nimmen yn har te gean-opsjes.
Lês ek: Bêste Sushi -mes | 10 bêste klavers foar Sashimi, fleis en fisk
Wêrom krije minsken onigiri en sushi maki mingd?
It is heul maklik om onigiri mingd te krijen mei elke soart sushi, mar it is faker om it te ferwikseljen mei sushi maki, om't se yn essinsje in protte fan deselde yngrediïnten brûke.
Nori ferskynt yn beide fan dizze fiedsels, wat har in ferlykbere smaak jout. In protte minsken tinke lykwols dat onigiri in lichtere smaak hat, om't it minder soer hat.
In protte minsken binne ûnder de yndruk dat sushi maki strikt seafood en op fisk is basearre. Dit is hielendal net wier. Eins is fleis in heul populêr yngrediïnt dat wurdt brûkt yn sushi.
Faak tochten minsken dat de oanwêzigens fan fleis betsjutte dat it gerjocht in onigiri is, mar sushi kin ek wurde makke mei in ferskaat oan vullingen.
As jo smaakknoppen de azijn net opnimme dy't wurdt brûkt om de rys te sieden foar sushi maki, soene jo it ferskil kinne fertelle troch har uterlik.
Sushi maki wurdt foarme yn in silinderrol foardat it wurdt snien, dus as jo in bestelling krije sille se yn lytse rûne stikken wêze. Onigiri oan 'e oare kant is faaks grutter en mear trijehoekich, perfekt foar ite ûnderweis.
Finale gedachten: onigiri vs sushi maki
Faak as minsken nij binne by it iten fan Japansk iten, kin it lestich wêze om guon fan har populêrere gerjochten net te mingjen.
As jo fan plan binne yn 'e takomst in reis nei Japan te nimmen, wolle jo witte wat jo bestelle foardat jo gean. Hoewol onigiri en sushi maki frijwat gelyk binne, soe it teloarstellend wêze as jo ien bestelle wylst jo de oare ferwachtsje.
De bêste manier om it ferskil tusken de twa te fertellen is har foarm, om't onigiri yn in silinderfoarm sil wêze dy't maklik te iten is, nettsjinsteande wêr't jo binne.
Onigiri sil wurde makke mei gewoane rys, wêr't sushi maki merkber oars is yn smaak, om't de rys is gekruid mei jittik, sâlt en sûker.
Folgjende check out dit Yaki onigiri -resept, de perfekte Japanske snack foar gegrilde rysbal foar drankjes
Besjoch ús nije kookboek
De famyljeresepten fan Bitemybun mei folsleine mealplanner en reseptegids.
Besykje it fergees mei Kindle Unlimited:
Lês fergees
Joost Nusselder, de oprjochter fan Bite My Bun is in ynhâldmarketer, heit en hâldt fan it besykjen fan nij iten mei Japansk iten yn 't hert fan syn passy, en tegearre mei syn team makke hy sûnt 2016 yngeande blogartikelen om trouwe lêzers te helpen mei resepten en koken tips.
