Higonokami Pocket Messen: Untdek de fassinearjende histoarje

Skriuwer: Joost Nusselder, skriuwer fan The Essential Japanese meal planner cookbook Updated May 17, 2023

Higonokami-messen binne in tradisjonele Japanske pocket mes mei in unyk ûntwerp. Se binne populêr en breed brûkt.

In bûsmes is in opklapber mes mei ien of mear blêden dy't binnen de handgreep passe dy't noch yn in bûse passe kin.

Litte wy in tichterby besjen op it Higonokami-mes en har skiednis. Binne jo ynteressearre yn mear te learen?

Besjoch ús nije kookboek

De famyljeresepten fan Bitemybun mei folsleine mealplanner en reseptegids.

Besykje it fergees mei Kindle Unlimited:

Lês fergees

Wat makket Higonokami-messen sa geweldich?

• Higonokami-messen (de bêste fan dizze Japanske bûsmessen besjoen hjir) binne in tradisjoneel Japansk net-beskoattelje bûsmes ûntworpen yn 1896.
• Se wurde karakterisearre troch har ienfâldige konstruksje, lichtgewicht ûntwerp en maklik te brûken blêd.
• It blêd is makke fan heechweardich stiel en is ongelooflijk skerp, wêrtroch it ideaal is foar in ferskaat oan snijtaken.
• De handgreep is meastentiids makke fan hout of metaal en is in lyts, handich stik dat maklik te dragen en te bewarjen is.
• It ûntbrekken fan in beskoattelmeganisme makket in delikaat en handich ark dat poerbêst is foar deistich gebrûk.

De funksjes fan Higonokami-messen

• Higonokami-messen komme yn in ferskaat oan maten, fan lyts oant medium, wêrtroch se ideaal binne foar in ferskaat oan snijtaken.
• It blêd tapert nei in skerpe punt, en biedt poerbêste snij- en snijmooglikheden.
• It profyl fan it blêd is typysk flak, wêrtroch it maklik is om te skerpjen en te ûnderhâlden.
• De handgreep wurdt meastentiids oan it blêd mei in skroef befestige, en de skalen binne makke fan hout of metaal.
• It blauwe of wite blêd dat oan it blêd hecht is, spilet in wichtige rol by it jaan fan in skjinne râne en it beskermjen fan it blêd by opslach.

De fassinearjende etymology fan Higonokami Japanske pocketmessen

De namme Higonokami is ôflaat fan de kombinaasje fan twa Japanske wurden: Higo no Kami, wat oerset nei "Hear fan Higo". Higo wie in regio yn Japan, en de titel fan "Hear" wie in eare dy't jûn waard oan samoerai dy't dêr tsjinne. De kanji-karakters dy't brûkt wurde om Higonokami te skriuwen binne "肥後守", wat letterlik "beskermer fan Higo" betsjut.

De histoaryske betsjutting fan Higonokami-messen

Higonokami messen hawwe in rike skiednis dy't datearret út de lette 19e ieu. Yn dizze tiid kaam it samûrai-tiidrek ta in ein, en de fraach nei swurden naam ôf. As gefolch, in protte smeden kearden ta meitsjen messen ynstee. Higonokami-messen waarden makke yn 'e tradisjonele Japanske styl, mei âlde techniken en legindaryske blêden.

De ynfloed fan westerske kultuer op Higonokami-messen

Hoewol't Higonokami messen binne djip woartele yn Japanske tradysje, se hawwe ek in westerske ynfloed. Yn it Meiji-tiidrek iepene Japan har doarren foar de rest fan 'e wrâld, en de westerske kultuer begon de Japanske maatskippij te beynfloedzjen. Dizze ynfloed kin sjoen wurde yn 'e bou fan Higonokami-messen, benammen yn' e handgreep. Oars as tradisjonele Japanske messen, dy't in holle hân hawwe, hawwe Higonokami-messen in solide handgreep.

It resultaat fan in solide en betroubere pocketmes

De kombinaasje fan tradisjonele Japanske techniken en westerske ynfloed hat resultearre yn in pocketmes dat sawol solide as betrouber is. Higonokami-messen binne bekend om har skerpte en duorsumens, en se binne populêr bleaun yn Japan foar mear as in ieu. Tsjintwurdich wurde Higonokami-messen brûkt troch minsken oer de hiele wrâld, en se bliuwe in symboal fan Japansk fakmanskip en tradysje.

Wêrom Higonokami-messen it ultime handige ark binne foar elke taak

It ûntwerp en de bou fan Higonokami-messen meitsje se in solide en betrouber ark foar elke taak. Hjir binne wat foardielen fan it Higonokami-mes:

• It blêd is makke fan heechweardich stiel, soarget foar in skerpe râne foar snijen
• De handgreep is makke fan stevige materialen lykas messing of stiel
• It mes is lyts en kompakt, wêrtroch it maklik te dragen yn jo bûse of op jo nekke
• It net-beskoattelje-ûntwerp soarget foar rappe en maklike iepening yn sekonden
• It mes komt mei in learen of swarte koffer foar feilige en maklike opslach

Skiednis en ferzjes fan Higonokami Knives

Higonokami messen hawwe in legindaryske skiednis yn Japansk bestek. Hjir binne wat nijsgjirrige feiten oer Higonokami-messen:

• It Higonokami-mes is ûntwurpen yn 1896 yn Japan
• De namme "Higonokami" komt fan 'e namme fan in pleatslike smid yn it stedsgebiet Miki
• D'r binne in protte ferskillende ferzjes fan it Higonokami-mes, wêrûnder it Higonokami No.. 2 en it Higonokami-mes yn westerske styl
• It Higonokami-mes is in populêr gear ûnder mes-entûsjasters en samlers
• It Higonokami-mes is beheind yn grutte en mjitte, mei de blêdlingte meastentiids sawat 3 inch

In Higonokami-mes skerpe en hâlde

Om it measte út jo Higonokami-mes te heljen, is it wichtich om te witten hoe't jo it goed kinne skerpe en hâlde. Hjir binne wat tips:

• Brûk in elektryske skerper of skerpe stien om it blêd skerp te hâlden
• Hâld it mes mei jo hân wikkele om 'e handgreep en jo wiisfinger op' e rêch fan 'e blêd
• Brûk in rjochte snijbeweging foar de measte taken
• Foar iten-relatearre taken, brûk in rockende beweging om troch it iten te snijen
• Wês foarsichtich by it brûken fan de punt fan it blêd, om't it skerp en gefaarlik kin wêze

Related messen en ark

As jo ​​​​fan it Higonokami-mes hâlde, kinne jo ek ynteressearre wêze yn dizze relatearre messen en ark:

• De bōchō, in Japansk keukenmes dat brûkt wurdt foar it snijen en hakken fan iten
• Dolken, in soarte mes dat brûkt wurdt foar stekken en stutsen
• It droppuntmes, in alsidige mes mei in bûgd blêd foar in ferskaat oan taken
• De heule line fan Higonokami-messen, elk mei har eigen unike ûntwerp en funksje
• In buro mes, in lyts mes ûntwurpen foar gebrûk op in buro of tafel

De dielen fan in Higonokami-mes ôfbrekke

It blêd is it wichtichste diel fan elk mes, en de Higonokami is gjin útsûndering. Hjir binne wat wichtige punten oer it blêd fan in Higonokami-mes:

• It blêd is makke fan heechweardich stiel, dat is de reden dat it sa skerp en duorsum is.
• It blêd is beskikber yn in ferskaat oan maten, fan lyts oant grut, ôfhinklik fan it bedoelde gebrûk.
• It blêd is maklik te skerpjen, wêrtroch it in populêre kar is foar minsken dy't har messen faak brûke.
• It blêd mist in beskoattelje meganisme, dat foeget oan syn tradisjonele karakter en makket it mear betelber.

It handvat: Wêr't foarm foldocht oan funksje

It handgreep fan in Higonokami-mes is like wichtich as it blêd. Hjir is wat jo witte moatte oer de handgreep:

• De handgreep is makke fan metaal en is beskikber yn in ferskaat oan foarmen en maten, ôfhinklik fan de grutte fan it blêd.
• De handgreep wurdt oantsjutten as de chikiri, en it is it diel fan it mes dêr't it blêd wurdt pleatst as sletten.
• De handgreep is ûntworpen foar maklik dragen, wêrtroch it in geweldige kar is foar minsken dy't in lyts, maklik te dragen mes nedich binne.
• De handgreep mist in beskoattelje meganisme, dat foeget oan syn tradisjonele karakter en makket it mear betelber.

De Chikiri: It tredde primêre diel

De chikiri is it tredde primêre diel fan in Higonokami-mes, en it wurdt faak oersjoen. Hjir is wat jo witte moatte oer de chikiri:

• De chikiri is it diel fan 'e handgreep wêr't it blêd pleatst wurdt as it sluten is.
• De chikiri is beskikber yn in ferskaat oan maten, ôfhinklik fan de grutte fan it blêd.
• De chikiri mist in beskoattelmeganisme, wat it tradisjonele karakter fan it mes tafoeget en it betelberder makket.

De Kanji: Karakter tafoegje oan it mes

Ien fan 'e redenen wêrom't minsken Higonokami-messen keapje is foar har unike karakter. Hjir is wat jo witte moatte oer de kanji op in Higonokami-mes:

• De kanji is in Japansk skriuwsysteem dat brûkt wurdt om karakter ta te foegjen oan it mes.
• De kanji op in Higonokami-mes jout meastentiids de namme oan fan 'e makker as de smederij wêr't it mes makke is.
• De kanji wurdt faak gepolijst om it út te stean, taheakke oan 'e totale finish fan it mes.

De ferskillen: it juste mes kieze

Der binne in protte ferskillende soarten Higonokami messen beskikber, en it kin wêze lestich om te kiezen rjochts. Hjir binne wat ferskillen om te beskôgjen:

• De grutte fan it blêd: Ofhinklik fan jo behoeften, kinne jo in lytser of grutter blêd wolle.
• De finish: Guon messen hawwe in superfine finish, wylst oaren wat goedkeaper binne.
• De kanji: Ofhinklik fan jo foarkar kinne jo in mes wolle mei in protte kanji of ien mei heul min.
• De oanwêzigens fan in beskoatteljen meganisme: As feiligens is in soarch, Jo meie wol in mes mei in beskoattelje meganisme.
• De priis: Higonokami-messen binne beskikber op in ferskaat oan priispunten, dus kies ien dy't past by jo budzjet.

Wat makket Higonokami Pocket Messen út?

• It Higonokami-bûkmes hat in mei de hân smeid blêd fan koalstofstiel dat skerp en effektyf is yn snijden en snijden.
• De handgreep wurdt normaal makke fan koper of roestfrij stiel, it meitsjen fan in ienfâldige mar tradisjonele styl.
• It mes is lichtgewicht en lyts, wêrtroch it in ideaal ark is foar deistich gebrûk en maklik te dragen yn jo bûse.
• It typyske ûntwerp fan it Higonokami-mes hat in skroef oan 'e basis, dy't in skarnier makket wêrmei it blêd yn' e handgreep kin fold.
• In lytse grendel is oan 'e handgreep oanbrocht om it blêd te befêstigjen as it wurdt fold, en soarget foar in feilige en feilige manier om it mes te dragen.

Funksjes en gebrûk

• It Higonokami-mes is in poerbêst ark foar rappe en maklike besunigings, wêrtroch it in handich ark is foar wurk as elektriciens.
• It mes wurdt faak brûkt foar delicate snij- en snijtaken, en syn lytse grutte makket it in ideaal ark foar yngewikkeld wurk.
• It skerpjen fan it Higonokami-mes is net dreech, en it materiaal fan it blêd spilet in wichtige rol by it jaan fan in skerpe râne.
• De primêre rol fan it mes is te snijen, en it is in effektyf ark foar it jaan fan skjinne en krekte besunigings.
• It Higonokami-mes wurdt beskôge as in stikje Japanske skiednis en wurdt faaks it "Chikiri"-mes neamd, wat "maklik iepenje" betsjut.

Priis en beskikberens

• It Higonokami-mes is in tradysjoneel Japansk bûsmes dat faaks te finen is yn Japan.
• De priis fan it mes ferskilt ôfhinklik fan it type stiel dat brûkt wurdt, de grutte en it ûntwerp.
• Guon Higonokami messen komme mei wite of blauwe stielen blêden, dy't wurde beskôge djoerder as de koalstof stielen blêden.
• De priis fan it mes is normaal betelber, wêrtroch it in poerbêst deistich ark is foar dyjingen dy't tradisjonele Japanske ûntwerpen wurdearje.

Ferkenne de ferskaat oan Higonokami-messen

It typyske Higonokami-mes is in ienfâldich ark dat in unyk beskoattelmeganisme omfettet. It hat in koart, lichtgewicht blêd en in handgreep makke fan metaal of koalstof. It blêd wurdt meastentiids makke fan blau of wyt stiel, dy't in skerpe râne makket dy't ideaal is foar snijen en snijden. De handgreep is makke fan twa skalen dy't mei in skroef oan it blêd befestige binne. It ûntwerp is tradisjoneel en datearret út 'e tiid doe't Japanske swurdmakkers begûnen lytse pocketmessen te produsearjen foar har klanten. It merk Higonokami is ien fan 'e meast ferneamde merken dy't dit soarte mes produsearje.

Cleaning en Sharpening Higonokami Messen

It hâlden fan in Higonokami-mes skjin en skerp is wichtich foar syn langstme en prestaasjes. Om in Higonokami-mes skjin te meitsjen, wipe it gewoan mei in fochtige doek en droegje it goed ôf. Om in Higonokami-mes te skerpjen, brûk in skerpe stien of in honingroede om in skerpe râne te meitsjen.

Wêrom Higonokami is it Perfect Everyday Carry Knife

It Higonokami-mes is in lyts en lichtgewicht ark dat maklik yn jo bûse te dragen is. It ienfâldige ûntwerp makket it in ideaal mes foar deistige drage (EDC). It blêd is makke fan hurd stiel dat skerp en duorsum is, wêrtroch it poerbêst is foar snijen en snijden. De handgreep wurdt meastentiids makke fan in inkeld stik metaal, dat tapert nei it ein, it meitsjen fan in profyl dat is maklik te hâlden en te brûken.

De Locking Mechanism

Ien fan 'e wichtichste skaaimerken fan it Higonokami-mes is har beskoattelmeganisme. De Chikiri-hendel, dy't yn it blêd yntegreare is, soarget foar in wriuwingsslot dat it blêd feilich op syn plak hâldt as it iepen is. Dit betsjut dat jo it mes mei fertrouwen brûke kinne, wittende dat it net per ongelok op jo fingers sil slute.

De grutte en gewicht

It Higonokami-mes is in lyts en lichtgewicht ark dat maklik yn jo bûse te dragen is. De kompakte grutte makket it in poerbêste kar foar it deistich dragen, om't it heul bytsje romte nimt en net te swier is om de heule dei te dragen.

De skerpte en snijfermogen

It Higonokami-mes is bekend om syn skerpte en snijfeardigens. It hurde stielen blêd is poerbêst foar it trochsnijen fan alle soarten materialen, fan papier en karton oant hout en metaal. It mes is ek maklik te skerpjen, wat betsjut dat jo it mei mar in bytsje tiid en muoite yn topstân hâlde kinne.

De tradisjonele Japanske konstruksje

It Higonokami-mes is in tradysjoneel Japansk bûsmes dat datearret út 1896. It wurdt hjoeddedei noch gewoanwei produsearre yn Japan, mei deselde basiskonstruksje en ûntwerp dat al mear as in ieu brûkt wurdt. Dit betsjut dat jo der wis fan kinne dat jo in produkt fan hege kwaliteit krije dat de test fan 'e tiid hat trochstien.

It handige ark foar ferskate gebrûk

It Higonokami-mes is in poerbêst ark foar in breed oanbod fan deistich gebrûk. It wurdt faak brûkt foar it snijen en snijden, mar it kin ek brûkt wurde foar oare taken, lykas it iepenjen fan pakketten, it skerpjen fan potloden, en sels it skjinmeitsjen fan jo nagels. De kompakte grutte en lichtgewicht konstruksje meitsje it in ideaal ark om by de hân te hawwen as jo it nedich binne.

De Easy Underhâld

It Higonokami-mes is maklik skjin te meitsjen en te ûnderhâlden. It blêd kin fluch skjinmakke wurde mei in doek, en it metalen handgreep kin wurde gepolijst om it glanzend en nij te hâlden. It ûntbrekken fan komplekse bewegende dielen betsjuttet dat d'r heul min is dat mis kin gean mei it mes, wêrtroch it in betrouber ark is dat jo jierrenlang kinne rekkenje.

Jo Higonokami skerp hâlde: in gids foar it skerpjen fan Japanske pocketmessen

It skerp hâlden fan jo Higonokami-mes is essensjeel foar it behâld fan syn funksjonaliteit en langstme. In dof mes makket net allinich snijtaken dreger, mar fergruttet ek it risiko op ûngelokken. Troch jo mes regelmjittich te skerpjen sil it soargje dat it skerp bliuwt en klear foar gebrûk as jo it nedich binne.

Hoe kinne jo jo Higonokami-mes skerpe

It skerpjen fan in Japansk bûsmes lykas de Higonokami freget wat feardigens en geduld. Hjir binne wat stappen om te folgjen:

1. Kies de juste skerpe ark: Jo kinne brûk meitsje fan in skerpe stien of in honing roede te skerp jo Higonokami mes. In skerpe stien is it meast effektive ark foar skerpen, mar in honing roede is handiger foar flugge touch-ups.

2. Bepale de hoeke: De hoeke dêr't jo skerpe jo mes hinget ôf fan it type blêd. Foar in Higonokami-mes moat de hoeke om 15-20 graden wêze.

3. Begjin skerpjen: Hâld it mes yn 'e juste hoeke en ferpleats it hinne en wer oer it skerpe ark. Brûk lichte druk en hâld in konsekwint hoeke troch it hiele proses.

4. Test it blêd: Nei it skerpjen, testje de skerpte fan it blêd troch in stikje papier of in tomaat te snijen. As it soepel snijt, dan is dyn mes skerp.

Tips foar it ûnderhâld fan jo Higonokami-mes

Neist it reguliere skerpjen binne d'r in pear dingen dy't jo kinne dwaan om jo Higonokami-mes yn topkondysje te hâlden:

• Reinigje dyn mes nei elk gebrûk om roest en korrosje te foarkommen.
• Bewarje jo mes op in droech plak om fochtskea te foarkommen.
• Oalje it blêd en draaie regelmjittich om it mes soepel te funksjonearjen.
• Foarkom it brûken fan jo mes foar taken dêr't it net foar is ûntworpen, lykas snoeien of hakken.

Troch dizze tips te folgjen en jo Higonokami-mes regelmjittich te skerpjen, kinne jo derfoar soargje dat it jierrenlang in betrouber ark bliuwt.

Konklúzje

Dat dêr hawwe jo it - alles wat jo witte moatte oer Higonokami Japanske bûsmessen. Se binne in geweldich ark, en in stikje Japanske kultuer, en jo moatte beskôgje om ien te krijen as jo in betrouber mes nedich binne.

Besjoch ús nije kookboek

De famyljeresepten fan Bitemybun mei folsleine mealplanner en reseptegids.

Besykje it fergees mei Kindle Unlimited:

Lês fergees

Joost Nusselder, de oprjochter fan Bite My Bun is in ynhâldmarketer, heit en hâldt fan it besykjen fan nij iten mei Japansk iten yn 't hert fan syn passy, ​​en tegearre mei syn team makke hy sûnt 2016 yngeande blogartikelen om trouwe lêzers te helpen mei resepten en koken tips.