Binagoongan -resept foar pork (pork gekookt yn garnalenpasta)

Skriuwer: Joost Nusselder, skriuwer fan The Essential Japanese meal planner cookbook 20 desimber 2020 bywurke

Pork Binagoongan, lykas men al hie opmurken, hat twa haadingrediïnten; it pork en de Bagoong (garnalenpasta).

Fanwegen de arsjipelagyske geografy fan it lân is it garandearre dat d'r gjin tekoart soe wêze oan produkten mei seafood en seafood.

Mei dit foar eagen kinne wy ​​sizze dat dit Pork Binagoongan-resept maklik te krijen yngrediïnten hat dy't jo in kar hawwe om it farsk út 'e see te krijen as te keapjen yn' e supermerk.

Pork Binagoongan is in hearlik Filipynsk gerjocht dat in protte fan syn smaak te tankjen hat oan 'e kombinaasje fan swietens, soerheid en de sâltigens fan' e sljochtwei, De dekadinsje fan it pork en de tafoege skerpens fan 'e griene chili en siik labuyo dat kin wurde tafoege oan it skûtel of brûkt as garnish.

Besjoch ús nije kookboek

De famyljeresepten fan Bitemybun mei folsleine mealplanner en reseptegids.

Besykje it fergees mei Kindle Unlimited:

Lês fergees

Pork Binagoongan Recipe Tarieding Tips

Koken fan pork Binagoongan is maklik yn dat jo it gekookte blokje mei sipel gewoan sille sauteare mei knoflook, sipel, bagoong alamang en jittik.

Sa ienfâldich as dit gerjocht is, is it eins wêr't Filipynske kreativiteit kin ynsette, om't jo de kar hawwe om bepaalde yngrediïnten te brûken of ôf te jaan.

De bagoong alamang dy't jo sille brûke; oft jo it ferpakt kochten út 'e supermerk as fan' e stedsmerk, kinne fan twa farianten wêze.

It kin itsij de swietere fariant wêze dy't gewoanlik wurdt brûkt foar mango's as de sâltere fariant dy't faaks wurdt brûkt as in syddip foar oare gerjochten.

Foar de aubergine en de siling labuyo hawwe jo de kar om de aubergine te sautearjen en labuyo te silen tegearre mei it binagoongan -mingsel fan pork.

Dit is in goede kar, om't de aubergine de smaak fan 'e bagoong sil opnimme en sil fungearje as in extender.

Dizze selde kar kin makke wurde mei de griene chili, om't jo it kinne tafoegje yn 'e sautee as as garnish brûke (as jo silu labuyo opnimme).

Ienfâldich mar lekker, dit Pork Binagoongan -resept kin maklik wurde folge en it resultearjende gerjocht kin it bêste gearwurkje mei heap rys en in drankje oan 'e kant.

Binagoongan resept foar pork (pork gekookt yn garnalenpasta)

Joost Nusselder

Pork Binagoongan is in hearlik Filipynsk gerjocht dat in protte fan syn smaak te tankjen hat oan 'e kombinaasje fan swietens, soerens, en de sâltens fan' e bagoong alamang, de dekadinsje fan it pork en de tafoege skerpte fan 'e griene chili en siling labuyo.

Noch gjin wurdearrings

Print Rezept Pin-resept

Prep Time 10 minuten mins

Cook Time 45 minuten mins

Totale tiid 55 minuten mins

Ferrin Haadgerjocht

cooking Filipino

Tsjinsten 5 folk

Ingredients

  

1x2x3x

• 1½ lb pork / pork búk yn 'e lingte snije yn 2-inch dikke platen
• 6 klean knyflok ferwûne
• 1 tbsp sâlt
• plantaardige oalje foar fretten en sautéjen
• 1 lyts sipel hongen
• 1 tomaat hongen
• ½ kop sljochtwei (sâlt, fermentearre garnalenpasta)
• 2 siik labuyo chili peppers (opsjoneel)

ynstruksjes

 

• Plak swarte búk, 2 knyflok knyflok, en sâlt yn in pot en foegje wetter ta, genôch om it pork gewoan te dekken. Bring nei in koel en ferminderje nei de simmer.
• Trochgean mei koken oant it pork is fork-tender, sawat in oere.
• Drain it pork
• Meitsje 1/2 kopke porkbestân en reservearje de rest foar takomstich gebrûk.
• Pat it pork droech mei papieren handdoeken en snij yn 2-inch stikken.
• Folje in wok of in pot mei teminsten 2 inch djip oalje en ferwaarmje de oalje.
• Fry it pork yn lytse partijen oant brún.
• Fiskje mei in seef en plak op in skûtel bedekt mei papieren handdoeken.
• Heal oalje yn in panne oer medium-hege waarmte.
• Saute uien oant geurich en sêft sawat 5 minuten.
• Foegje de rest fan 'e knoflook ta en sied oant lichtbrún sawat 2 minuten.
• Foegje tomaten oan en sautearje oant sêft, sawat 5 minuten.
• Foegje bagoong alamang, 1/2 kopke pork stock, en chilies ta.
• Bring nei in koel en simmer 5 minuten.
• Foegje de porkbuik ta en kombinearje goed.
• Tsjinje.

Keyword Pork, garnalen

Besocht dit resept?Lit ús witte hoe wie it!

As jo ​​de garnalepasta sille keapje, moatte jo dit lekkere resept grif besjen: Pinakbet mei Bagoong garnalenpasta, in maklik 40 minuten resept

Besjoch ús nije kookboek

De famyljeresepten fan Bitemybun mei folsleine mealplanner en reseptegids.

Besykje it fergees mei Kindle Unlimited:

Lês fergees

Joost Nusselder, de oprjochter fan Bite My Bun is in ynhâldmarketer, heit en hâldt fan it besykjen fan nij iten mei Japansk iten yn 't hert fan syn passy, ​​en tegearre mei syn team makke hy sûnt 2016 yngeande blogartikelen om trouwe lêzers te helpen mei resepten en koken tips.