Sinangag -resept (Garlic Fried Rice) Filipynske oerbleaune rysmoarn
Sinangag of Fried rys is in ferlykber rysgerjocht fan 'e Sineeske Yang Chow Fried Rice. Filipinen binne heul sparsum en brûke har oerbleaune rys fan har diner en koken it de folgjende dei foar har moarnsbrochje.
Se neame dit Sinangag -resept as de recycled rys. Sinangag is it bêste makke mei oerbleaune gestoomde rys dy't moarns yn 'e kuolkast mocht stean stean.
De reden hjirfoar is om't fris gekookte gestoomde rys de neiging hat te fochtich te wêzen en as Sinangag wurdt gekookt mei dizze rys, sil it heul sêft en kleverig wêze.
Besjoch ús nije kookboek
De famyljeresepten fan Bitemybun mei folsleine mealplanner en reseptegids.
Besykje it fergees mei Kindle Unlimited:
Lês fergeesYn dizze post behannelje wy:
Sinangag Recipe Tips
Brûk de soarte rys dy't net te kleverig is by it koken. Foarkom it brûken fan Japanske kleverige rys, brûk de ryskranen dy't maklik losmeitsje by it koken.
De knoflook is it haadbestanddeel yn dit sinangag -resept goed apart fan 'e rys. De gebakken knoflook jout in ûnwjersteanber aroma en in ûnderskiedende smaak.
Foai: dit binne must-have knoflookpressen dy't jo in protte tiid besparje
Sinangag is it bêste kombineare mei spiisde aaien en genêzen Beef of Tapa. Sa is de namme Tapsilog as Tapa, Sinangag en aai (gebakken rys).
Keuzes foar bygerjochten foar Sinangag
Akronymen kenne alle kombinaasjes.
- Tosilog of Bacon, Sinangag en Itlog. Tocino is in swiete genêzen pork.
- Longsilog is Longganisa, Sinangag en Itlog
- Bangsilog is Bangus, Sinangag en Itlog.
Sinangag -resept (knoflook gebakken rys)
Ingredients
- 4 cups kâlde, gekookte wite rys
- ½ kop oalje
- 1 holle knyflok skylde en hakje
- sâlt en piper om te tastejen
ynstruksjes
- Yn in kom, brek kâlde rys om aparte korrels.
- Yn in lytse panne oer lege waarmte, waarmje oalje. Foegje knoflook ta en koekje, sa no en dan rûzje, sawat 10 oant 15 minuten of oant gouden brún. Mei in slottige leppel, fuortsmite fan 'e panne en drainje op papieren handdoeken. Knoflook sil knapperich wêze as it kuollet.
- Yn in wok of brede, swiere boaiem oer hege waarmte, waarm 2 eetlepels fan 'e oalje oant heul heul. Foegje rys ta en koekje, ferspriede de rys oer it heule kokenflak fan 'e panne foar sawat 45 sekonden of oant korrels begjinne te sizzen en dan te gooien om te herferdieljen. Werhelje in pear kear oant rys is ferwaarme troch. Foegje knoflookstikken ta en reitsje om te kombinearjen. Sâlt mei sâlt en piper nei smaak.
Notes
Nutrition
It geheim fan in goede Sinangag is om jo hannen mei sâlt te bedekken en de rys manuell los te meitsjen foardat it roer wurdt. Jo kinne ek wat bakte knoflookchips tafoegje as garnering oan jo sinangag.
Sinangag wurdt net allinich tsjinne as moarnsiten op 'e Filipinen, mar jo kinne dizze gebakken rys ek bestelle by guon restaurants, sels tidens lunsj as sels diner.
Dit Sinangag-resepsje is in keeper yn jo reseptekast foar it gefal dat jo hawwe oerbleaune rys, en jo hawwe besletten om goed gebrûk te meitsjen fan oerbliuwsels. Salamat!
Wolle jo koppelje mei it haadgerjocht? Besykje dit Hot and pittich Filipino Bicol Express -resept
Besjoch ús nije kookboek
De famyljeresepten fan Bitemybun mei folsleine mealplanner en reseptegids.
Besykje it fergees mei Kindle Unlimited:
Lês fergees
Joost Nusselder, de oprjochter fan Bite My Bun is in ynhâldmarketer, heit en hâldt fan it besykjen fan nij iten mei Japansk iten yn 't hert fan syn passy, en tegearre mei syn team makke hy sûnt 2016 yngeande blogartikelen om trouwe lêzers te helpen mei resepten en koken tips.